Новые публикации

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!

Обнаружен отключенный JavaScript

Вы в настоящее время у вас деактивирован JavaScript. Некоторые функции системы работать не будут. Пожалуйста, активируйте JavaScript для использования всех возможностей системы.

Фотографии наших творений

Автор темы: CODEONETEAM , 15 Sep 2012 16:59

фотографии

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить

12813 ответов в этой теме

: сообщение №23402
CODEONETEAM

Опубликовано 15 September 2012 - 16:59

Разработчик

Администраторы
1442 сообщений

Имя:Дмитрий
Страна:
Город:Каховка

Популярное сообщение

ПРАВИЛА ТЕМЫ:
1. Тема предназначена исключительно для публикации ФОТОГРАФИЙ полученных кулинарных результатов и их КРАТКОГО описания.
Любые вопросы и обсуждения ЗАПРЕЩЕНЫ И НАКАЗУЕМЫ. Если у вас есть вопрос/замечание к какому-либо посту - добро пожаловать в данную тему: https://forum.emkolb...ashih-tvorenij/
2. Напоминаю, что у нас на форуме запрещено дублирование сообщений.
Размещайте результаты своих трудов либо в данной теме, либо в теме рецепта, одновременное размещение ЗАПРЕЩЕНО!

Внимание! Администрация просит размещать фото только реальных работ! Использование ИИ для генерации изображений НЕ ОДОБРЯЕТСЯ!

Ninyureva, virafa, Greek и 30 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5651
stalev

Опубликовано 04 June 2017 - 12:25

Эксперт

Пользователи
2023 сообщений

Имя:Александр
Страна:
Город:Регион 86

Популярное сообщение

"Лето - это маленькая жизнь!"

Погода шепчет, на улице жара, настроение на максимуме, делам дачным конца-краю не видно....а кушать-то хочется. Жаркое захотелось, вечерком, да под запотевшею...Казан нам в помощь!

CODEONETEAM, Greek, abc26 и 25 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5652
SkyWave

Опубликовано 04 June 2017 - 18:54

Активист

Пользователи
73 сообщений

Имя:Денис
Страна:
Город:Запорожье

Популярное сообщение

Колбаски гриль свиные ( по рецепту Татьяна М ) и куриные

Сообщение изменено: SkyWave, 04 June 2017 - 18:55.

CODEONETEAM, Greek, stalev и 20 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5653
stalev

Опубликовано 04 June 2017 - 19:06

Эксперт

Пользователи
2023 сообщений

Имя:Александр
Страна:
Город:Регион 86

Популярное сообщение

На день варения позвали...подарок на скору руку! Конверта на даче небыло.

Сообщение изменено: stalev, 04 June 2017 - 19:08.

CODEONETEAM, Greek, viktor25 и 28 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5654
Волжанин

Опубликовано 04 June 2017 - 20:14

Специалист

Пользователи
354 сообщений

Имя:Игорь
Страна:
Город:Волгоград

Популярное сообщение

Накрутил на ДР жены

CODEONETEAM, Зевс, Greek и 31 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5655
Bigbear

Опубликовано 04 June 2017 - 20:47

Эксперт

Пользователи
760 сообщений

Instagram:
Имя:Максим
Страна:
Город:Новосибирск

Популярное сообщение

Кумпячок со стартами, остренький, с кислинкой, но вкусный. 27 дней. Подержу половину ещё с месяц. От магазинного ГДЛ-овского отличается сильно.

CODEONETEAM, Зевс, Greek и 19 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5656
Гаманчук *

Опубликовано 04 June 2017 - 21:35

Гости

Популярное сообщение

Не много колбаски сделал и потренировался наносить декоративную обсыпку куска КВ грудинки,пристало намертво,хотя использовал желатин вместо Аспика.И обсыпка была из моих любимых специй.

И конечно блюдо воскресного дня порадовало мою истерзанную душу,лето поёт и пляшет,красками,вкусами и ароматами.

Сообщение изменено: Гаманчук, 04 June 2017 - 21:36.

Наверх

: сообщение №5657
kirby

Опубликовано 05 June 2017 - 05:48

Специалист

Пользователи
242 сообщений

Instagram:
Имя:Инна
Страна:
Город:Дикий Запад

Популярное сообщение

Закон Мерфи - это когда в теплый летний день решаешь готовить на улице, а в гриле закончился газ. И мангала нет.

"Плов" из копченого риса - о ужас! - в рисоварке.

CODEONETEAM, Зевс, Greek и 31 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5658
dobroslav

Опубликовано 05 June 2017 - 09:26

Специалист

Пользователи
220 сообщений

Instagram:
Страна:
Город:Тамбов

Популярное сообщение

Мясо я люблю тебя

CODEONETEAM, Зевс, Greek и 32 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5659
tatola

Опубликовано 05 June 2017 - 10:46

Специалист

Пользователи
451 сообщений

Страна:

Популярное сообщение

Сезон сыровяления закрыт. Здесь остатки того, что не успели съесть.

Ninyureva, CODEONETEAM, Greek и 25 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5660
Klasika

Опубликовано 05 June 2017 - 16:22

Активист

Пользователи
77 сообщений

Страна:
Город:Москва

Популярное сообщение

Очередной таз вяленой рыбы и пицца с голубым сыром,пармезаном, анчоусами и помидорами. В другой вместо помидоров - груши

Ninyureva, CODEONETEAM, Greek и 22 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5661
Greek

Опубликовано 06 June 2017 - 02:44

Эксперт

Пользователи
740 сообщений

Instagram:
Имя:Вячеслав
Страна:
Город:Кокшетау

Популярное сообщение

Хлеб "МЕЧТА". На жидкой закваске с заваркой. Булочка весом 1,7 кг.

Моцарелла.

Сообщение изменено: Greek, 06 June 2017 - 02:49.

Ninyureva, CODEONETEAM, stalev и 24 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5662
sser776

Опубликовано 06 June 2017 - 06:29

Специалист

Пользователи
190 сообщений

Имя:Сергей
Страна:
Город:Белебей, Башкортостан

Популярное сообщение

Вчера коптил скумбрию первый раз в жизни. Сегодня проба. По-моему, немного передержал, но получилось очень вкусная.

Ninyureva, CODEONETEAM, Greek и 21 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5663
Татьяна Л.

Опубликовано 06 June 2017 - 07:09

Специалист

Пользователи
217 сообщений

Страна:
Город:Челябинская область

Популярное сообщение

нарезка: сервелат, сыровял, Московская. только что сваренный сыр Фета.

Ninyureva, CODEONETEAM, Зевс и 30 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5664
Loja

Опубликовано 06 June 2017 - 10:04

Активист

Пользователи
88 сообщений

Имя:Ольга
Страна:
Город:Москва

Популярное сообщение

Сванская соль. Только я туда еще сныть сушеную добавила. Говорят, что для суставов полезно

Очень ароматная! Салат с такой солью съедается в два раза быстрее, по-моему

Ninyureva, CODEONETEAM, stalev и 17 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5665
dobroslav

Опубликовано 06 June 2017 - 10:20

Специалист

Пользователи
220 сообщений

Instagram:
Страна:
Город:Тамбов

Популярное сообщение

Индейская грудь

посол, 2 цикла холодного дыма, 2 недели выдержка в камере, как по мне очень на балык белорыбицы похоже, больше чем на птицу

CODEONETEAM, stalev, viktor25 и 34 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5666
Klasika

Опубликовано 06 June 2017 - 12:44

Активист

Пользователи
77 сообщений

Страна:
Город:Москва

Популярное сообщение

Ореховые шарики (изюм, коньяк, грецкие орехи, арахис, кокосовая стружка). И оладьи на сыворотке от сыра

Ninyureva, CODEONETEAM, Greek и 17 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5667
Klasika

Опубликовано 06 June 2017 - 12:57

Активист

Пользователи
77 сообщений

Страна:
Город:Москва

Популярное сообщение

dobroslav, И я жду в блоге

Сыр домашний, свежий

Ninyureva, CODEONETEAM, Лена и 23 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5668
stalev

Опубликовано 06 June 2017 - 14:38

Эксперт

Пользователи
2023 сообщений

Имя:Александр
Страна:
Город:Регион 86

Популярное сообщение

Всё же отпуск это хорошо. Подготовка к вечеру, между делом. Крыльябёдра, луноход, косвенный жар, температура 100, с подкопчением.

Ninyureva, CODEONETEAM, Зевс и 31 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5669
Тина

Опубликовано 06 June 2017 - 17:35

Эксперт

Пользователи
723 сообщений

Имя:Валентина
Страна:
Город:Москва

Популярное сообщение

Сардельки обыкновенные, просто вкусные.

Ninyureva, CODEONETEAM, Greek и 22 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5670
ШТУРМАН БАСОВ

Опубликовано 06 June 2017 - 19:41

Специалист

Пользователи
405 сообщений

Имя:Максим
Страна:
Город:Ейск

Популярное сообщение

Московская без копчения.

CODEONETEAM, Greek, stalev и 21 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5671
Smoker

Опубликовано 06 June 2017 - 21:02

Активист

Пользователи
65 сообщений

Страна:
Город:Балашиха

Популярное сообщение

Хлеб походный, на подручных средствах.

CODEONETEAM, Лена, Greek и 30 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5672
Тина

Опубликовано 07 June 2017 - 09:12

Эксперт

Пользователи
723 сообщений

Имя:Валентина
Страна:
Город:Москва

Популярное сообщение

Ветчина.

Хотела добавить фосфаты. Увлеклась процессом. Забыла. И без них отлично смонолитилась.
Делала по просьбе свата с жирком и чесноком. Да...это действительно вкусно. С домашним хлебом из ц/зерновой муки с грецкими орехами.

Сообщение изменено: Тина, 07 June 2017 - 09:14.

CODEONETEAM, Зевс, Greek и 22 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5673
Loja

Опубликовано 07 June 2017 - 10:31

Активист

Пользователи
88 сообщений

Имя:Ольга
Страна:
Город:Москва

Популярное сообщение

Очень незаморочно, но вкусно! Кексы закусочные из плавленых сырков

Ninyureva, CODEONETEAM, Лена и 18 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5674
Зевс

Опубликовано 07 June 2017 - 14:00

Эксперт

Заблокированные
5512 сообщений

Instagram:
Страна:
Город:Регенсбург

Популярное сообщение

Гриль-колбаски

Наверх

: сообщение №5675
Зевс

Опубликовано 07 June 2017 - 15:06

Эксперт

Заблокированные
5512 сообщений

Instagram:
Страна:
Город:Регенсбург

Популярное сообщение

Небольшой перекус.

Наверх

: сообщение №5676
sally555

Опубликовано 07 June 2017 - 19:12

Активист

Пользователи
97 сообщений

Страна:
Город:Челябинск

Популярное сообщение

Просто большая сочная котлета из говядины со шпиком и специями, с домашними соленьями и хлебом, под запотевший стопарь виноградного самогона , После рабочей смены можно и расслабится

Ninyureva, stalev, dobroslav и 18 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5677
Гаманчук *

Опубликовано 07 June 2017 - 21:36

Гости

Популярное сообщение

А я после напряжённого рабочего дня порезал что в холодильнике было,взял пару пива и в беседке слушал летний дождь.

Сообщение изменено: Гаманчук, 07 June 2017 - 21:37.

Наверх

: сообщение №5678
mamoru

Опубликовано 07 June 2017 - 21:56

Эксперт

Пользователи
1583 сообщений

Имя:Александр
Страна:
Город:Великий Новгород

Популярное сообщение

решил тоже погрилить чуть колбасок

Ninyureva, CODEONETEAM, Greek и 28 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5679
viktor25

Опубликовано 07 June 2017 - 22:51

Эксперт

Пользователи
2089 сообщений

Имя:Виктор
Страна:
Город:Комсомольск

Популярное сообщение

Грудинка, карбонад сырокопченые. Лепешки с зеленью и творогом.

Ninyureva, CODEONETEAM, Greek и 31 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5680
Зевс

Опубликовано 08 June 2017 - 12:44

Эксперт

Заблокированные
5512 сообщений

Instagram:
Страна:
Город:Регенсбург

Популярное сообщение

Торт клубничный

Наверх

: сообщение №5681
Тончик

Опубликовано 08 June 2017 - 18:20

Эксперт

Пользователи
541 сообщений

Instagram:
Имя:Татьяна
Страна:
Город:Новосибирск

Популярное сообщение

Сыр

Ninyureva, CODEONETEAM, virafa и 36 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5682
Гаманчук *

Опубликовано 08 June 2017 - 20:08

Гости

Популярное сообщение

Фаршированый томатами и сыром,правда свинной стейк,на мангале на ужин.Но в греческий салат добавил молодые листья красного бурячка.Молодой картофель по умолчанию.

Сообщение изменено: Гаманчук, 08 June 2017 - 20:08.

Наверх

: сообщение №5683
Леха

Опубликовано 08 June 2017 - 22:29

Эксперт

Пользователи
1215 сообщений

Страна:
Город:Таганрог

Популярное сообщение

А у нас солянка.

И на десерт .

Ninyureva, CODEONETEAM, Greek и 20 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5684
Зевс

Опубликовано 09 June 2017 - 04:31

Эксперт

Заблокированные
5512 сообщений

Instagram:
Страна:
Город:Регенсбург

Популярное сообщение

Сегодня взял на работу кусок ветчины и мы с коленами в обед полакомились.

Наверх

: сообщение №5685
Maurizio

Опубликовано 09 June 2017 - 05:46

Участник

Пользователи
25 сообщений

Страна:
Город:Пермь

Популярное сообщение

К пятнице готов, джерки из говядины и куриной грудки.

Ninyureva, CODEONETEAM, Greek и 14 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5686
Тина

Опубликовано 09 June 2017 - 08:06

Эксперт

Пользователи
723 сообщений

Имя:Валентина
Страна:
Город:Москва

Популярное сообщение

Вареная с языком.

Ninyureva, CODEONETEAM, Greek и 23 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5687
Тина

Опубликовано 09 June 2017 - 13:26

Эксперт

Пользователи
723 сообщений

Имя:Валентина
Страна:
Город:Москва

Популярное сообщение

И еще одна погача с сыром. Верхушка выглядит подгоревшей, но это черные семечки сезам.

Ninyureva, CODEONETEAM, Лена и 13 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5688
kirby

Опубликовано 10 June 2017 - 09:33

Специалист

Пользователи
242 сообщений

Instagram:
Имя:Инна
Страна:
Город:Дикий Запад

Популярное сообщение

На Востоке, на Востоке, что за жизнь без бастурмы.

Ninyureva, CODEONETEAM, Greek и 21 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5689
Волжанин

Опубликовано 10 June 2017 - 09:49

Специалист

Пользователи
354 сообщений

Имя:Игорь
Страна:
Город:Волгоград

Популярное сообщение

Чего то Хе захотелось, под холодную))))......Тык

Сообщение изменено: Волжанин, 10 June 2017 - 09:58.

Ninyureva, CODEONETEAM, stalev и 16 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5690
Эндрю

Опубликовано 10 June 2017 - 11:02

Эксперт

Заблокированные
5337 сообщений

Страна:

Популярное сообщение

Главное не останавливать "ПРОЦЕСС", и тогда в холодильнике всегда можно что-нибудь найти!!! Вот грудинку Х/К нашел)))

Наверх

: сообщение №5691
Greek

Опубликовано 10 June 2017 - 12:09

Эксперт

Пользователи
740 сообщений

Instagram:
Имя:Вячеслав
Страна:
Город:Кокшетау

Популярное сообщение

Главное не останавливать "ПРОЦЕСС", и тогда в холодильнике всегда можно что-нибудь найти!!!

Согласен. Теперь у меня паштет не скоро закончится . Бланширую в вакууме рульки, сердце и печень.

Ninyureva, stalev, abc26 и 9 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5692
OlgaZH

Опубликовано 10 June 2017 - 12:26

Эксперт

Пользователи
2527 сообщений

Имя:Ольга
Страна:
Город:Петропавловск-Камчатский

Популярное сообщение

Лось. Просто лось :-) А остальную компанию вы уже видели :-)

Ninyureva, CODEONETEAM, virafa и 29 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5693
kirby

Опубликовано 11 June 2017 - 07:47

Специалист

Пользователи
242 сообщений

Instagram:
Имя:Инна
Страна:
Город:Дикий Запад

Популярное сообщение

Это нога, кого надо нога.

И хворосту воз.

Ninyureva, CODEONETEAM, virafa и 33 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5694
Леха

Опубликовано 11 June 2017 - 15:38

Эксперт

Пользователи
1215 сообщений

Страна:
Город:Таганрог

Популярное сообщение

Вот такая аппетитная получилась курочка.

CODEONETEAM, Лена, Greek и 33 другим пользователям это нравится

Наверх

: сообщение №5695
sser776

Опубликовано 11 June 2017 - 16:39

Специалист

Пользователи
190 сообщений

Имя:Сергей
Страна:
Город:Белебей, Башкортостан

Популярное сообщение

В догонку к Лехиной куре мои цыплята. Коптил первый раз в жизни, специально хотел добиться такого цвета и все получилось. Коптил до 74 гр внутри при 85-90 гр снаружи. Щепа микс, ольха, яблоня, груша, дуб и вишня. По времени вышло ровно 6 часов. Ну разрез только завтра, еще горячие.