12758 ответов в этой теме

[CODEONETEAM]

ПРАВИЛА ТЕМЫ:
1. Тема предназначена исключительно для публикации ФОТОГРАФИЙ полученных кулинарных результатов и их КРАТКОГО описания.
Любые вопросы и обсуждения ЗАПРЕЩЕНЫ И НАКАЗУЕМЫ. Если у вас есть вопрос/замечание к какому-либо посту - добро пожаловать в данную тему: https://forum.emkolb...ashih-tvorenij/
2. Напоминаю, что у нас на форуме запрещено дублирование сообщений.
Размещайте результаты своих трудов либо в данной теме, либо в теме рецепта, одновременное размещение ЗАПРЕЩЕНО!

 

Внимание! Администрация просит размещать фото только реальных работ! Использование ИИ для генерации изображений НЕ ОДОБРЯЕТСЯ!

[Зевс]

Печёночная колбаса, последняя.
Со следующей недели ухожу в отпуск надо занятся немного колбасными делами и пополнить запасы.


P.S. Хлеб очень хрустящий и вкусный благодаря солоду для выпечки, я его всегда добавляю в хлеб.

Стейк.

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Сообщение изменено: Зевс, 29 November 2017 - 12:32.

[kirby]

Состояние у тебя истерическое, скушай, доченька, яйцо диетическое.

 

 

кракелюрами

 

Художественно избитые ложкой вареные яйца, замоченные на ночь в отваре соевого соуса, заварки, специй.

Сообщение изменено: kirby, 03 July 2017 - 18:41.

[Smoker]

Колбасно-рыбный закусон. Как и положено, копченый.

Вложенные превью

• 
• 
• 

[sser776]

Сегодня пицца. Просто очень вкусная домашняя пицца.

 

[Bee happy]

Для тех, кто не любит МАЗик, но любит наМАЗывать.

[Леха]

Соблазнился Володиным стейком. 

извиняйте ,,, на разрезе сдох фотоаппарат . 

[sergun821]

Решил сделать Тирамису, очень вкусный и нежный десерт. Ложку и вилку, можно использовать пластиковые, они легче. Источник рецепта тут.

 

Сообщение изменено: sergun821, 04 July 2017 - 16:07.

[dobroslav]

Вот чего я раньше сосиски не делал? Все делал ,а сосиски нет - семья взбунтовалась и отказываются есть сервелаты с краковской и сыровялку с джерками.

Пришлось делать - и так третий раз за неделю )))

ЗЫ надо бы наверное сувид шайтанмашину для их варки купить

 

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 

[Эндрю]

Наделал своих любимых колбасок, я их Москвичками называю. Состав и специи, как у Московской. только шпик мельче и оболочка коллаген сосисочный. После повторного копчения и подсушки, просто обалденные!!! Нарезал, чтобы сфоткать, а так они вкуснее, когда просто ломаешь и кусаешь))) Вообще состав Московской можно как только не использовать, и всегда беспроигрышный вариант)))

Пришлось делать

Присоединяюсь! Родственники вообще говорят, что это самое вкусное, из того что делаю. Но самая лучшая оценка от дочки - (дословно) Папа, теперь и в магазин не надо ходить, сосиски же мы теперь сами делаем))) У меня натюрморт ни такой красивый, правда(

Сообщение изменено: CODEONETEAM, 05 July 2017 - 10:29.

[kirby]

У нас тут выходной в середине недели, фейерверки и обжираловка. Решила сделать брискет (грудинка?) и сразить гостей дымовым кольцом на мясе. А т.к. халтурщик я известный, то подстраховалась - добавила в смесь для сухого посола немного нитритки. 4-х килограммовый брискет готовился в общей сложности 9 часов. "Дымовое кольцо" вырви глаз))

 

 

В плов вложила душу, а получилась почти шавля.

 

 

Ну и это, дичь. Неприкосновенный запас.

 

[Loja]

А у нас на ужин картошечка жареная с маааааленькой горсточкой свежесобранных грибочков. Грибочки можно рассмотреть, если только под микроскопом 

[denis S]

Просто свиная колбаска,на второй день вкус конечно раскрывается совсем по другому,ну очень вкусно)

[zhabych]

Сообщение изменено: zhabych, 05 July 2017 - 23:24.

[stalev]

Подготовка гостинца студентке....Ветчине даже остыть не дали, сказали - режь! Пришлось послушаться.

[mamoru]

Давно на форуме как то маячило "картоплянка"....вот мой вариант со шкварками, луком и зеленью столько картошки не ел за раз давненько

Вложенные превью

• 
• 

Сообщение изменено: mamoru, 06 July 2017 - 19:53.

[Calaf]

Лучшее, детям!(с)

Вложенные превью

• 
• 
• 

[Эндрю]

Рыбный день))) Давно не делал рыбу. Купил и уже когда разморозил, понял, что ничего хорошего из неё не будет. Но на без рыбьи, как говорится, и такая пойдет, раз уже купил) Товарищ, дальневосточник говорит, что там вообще такую не едят. А у нас на Алтае, ничего, едят! Еще и стоит не дешево(((

Вложенные превью

• 
• 

[kirby]

Пастилки клубнично-яблочные.

Вложенные превью

• 
• 
• 

[Bigbear]

Вспомнил про кумпячок спустя два месяца. Куснул и решил, что про него нужно почаще забывать))

Вложенные превью

• 

[OlgaZH]

Шесть кило краковской и десять языковой экстра ждут своего часа :-)

[Bigbear]

Ну и наша вам сегодняшняя краковская)))

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 

Сообщение изменено: Bigbear, 08 July 2017 - 14:52.

[dedkolbasoed]

Кексик ванильный

Вложенные превью

• 
• 
• 

[sser776]

Окорочка, сегодня закопченые. На вкус, моим домочадцам понравились.

 

Сообщение изменено: sser776, 08 July 2017 - 17:47.

[Волжанин]

Сегодня ревизию морозилки проводил..нашел пакет мяса...помню, что полтора года назад что то не пошло...в общем в череву набил, отварил, часть пожарил...чо за мясо, хрен знает..но съедобно и вкусно))))

Вложенные превью

• 
• 

[Тончик]

Шашлыком уже нас не удивишь, жарили мясо

[OlgaZH]

Ну вот, первая партия языковой и краковская готовы. Вторая партия языковой в духовке :-) Краковская ещё тёплая, разрез не фоткаю :-) Ну ооочень вкусно :-)

Сообщение изменено: OlgaZH, 09 July 2017 - 09:01.

[SkyWave]

Немного поколбасил. Сердельки куриные сливочные, по рецепту Eugeny.
На сардельках прошла проба агрегата аля сувид, результатом доволен.

Вложенные превью

• 
• 
• 

Сообщение изменено: SkyWave, 09 July 2017 - 08:30.

[Тончик]

У сыночка был день рождения

Сообщение изменено: Тончик, 09 July 2017 - 08:42.

[OlgaZH]

Ну вот и краковская остыла :-)

[stalev]

Хорошо выходные идут....плодотворно! Жаримпаримкоптим!

Обед: чебуреки

К ужину: кесадилья

Ну а сегодня рулет из пашины в/к поспел.

На очереди грудки куриные в/к, пока отепляются...

[Magzz]

Сегодня день "прощай диета". На завтрак пицца-косичка

А на обед хачапури

[Зевс]

Китайский Хот-Дог

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 

[tatola]

В "Магните" акция - свиная лопатка "Мираторг" в вакууме по 209 руб. Грех было не затариться.

Ну и результат. Любимая ветчина и просто колбаса: 50\50 фарш и кусочки мяса. В специи добавила перец кубеба. Наверное мало добавила, ментолового вкуса не почувствовала.

 

[Тина]

Булочки с сыром и зеленью

[blackjack]

Закоптил грудинку с ребрами

Сообщение изменено: blackjack, 09 July 2017 - 16:31.

[SkyWave]

Традиционный воскресный мангал. Крылышки, картошка, кукурузка и перец. Лаваш с сыром зеленью и помидорами. Выходные даром не прошли.

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 

[stalev]

Груди поспели....

[Eugeny]

Сыровял свиной.

  

 

Сервелат

 

[viktor25]

Завтра у сыну день рождения, испекли мы с мамой торт 

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 
• 

Сообщение изменено: viktor25, 09 July 2017 - 23:54.

[Bee happy]

Окорочка куриные Г/К.
 

 
Глейз:

Пажитник молотый 

Паприка копчёная

Сообщение изменено: Bee happy, 10 July 2017 - 00:25.

[Тина]

Хлеб мясной с языком


Самую маленькую буханочку разрезала горячей, поэтому цвет такой.
Очень вкусно, особенно с домашним хлебом

[Леха]

Лето !,, конечно -же салаты,, ну не без колбаски  ,,, Салат экспромт.

 

Вложенные превью

• 

[Сергей РУФ]

Правильный завтрак домашнего колбасье...

[Зевс]

Торт наполеон, очень вкусный.


Последняя краковская.

Сообщение изменено: CODEONETEAM, 11 July 2017 - 13:48.

[Татьяна Л.]

пирог с мясом, 8 кг колбасы

Вложенные превью

• 
• 
• 

[tatola]

Учусь делать сыр.