2329 ответов в этой теме

[Timon2011]

Oleg,ну если честно считать, то так. А не как пенсионный фонд России)))

[Oleg]

Слово честно при расчете вообще неуместно, каждый вкладывает свои понятия об этом. Есть нормативы и методики расчета, по ним и считают и оформляют.

У меня, например вычеркнули два года стажа, потому что директор при увольнении печать туда поставил, а подписаться забыл. Я говорил, что найду директора и он подпишет, но сказали что по инструкции не положено.

Каждый недоволен своими властями, но на самом деле у всех одно и то-же, человеческую натуру сложно изменить. Поэтому я свои власти и не критикую, я предполагаю чего можно ожидать и знаю почему так происходит.

[АртёмД]

Oleg, не просто зависть и неумение считать

[Зелёный]

  Судак честная рыба, одна кость посередине. Маме даю, она котлеты делает, а мы просто так жарим, даже чистить зимой чешую уже проблемно, я просто кишки убираю. Вот осталось 3-4 рыбки с последних рыбалок, вес где то 2,5 до 3 кг.

[290366alex]

Про 90е и не большие города не скажу

Не знаю....

У меня есть добрый друг, он неплохо получал в 2000-2020

Пенсия 10 косарей...

[Александр 54]

У меня дед, не получал пенсии НИ КОПЕЙКИ. А жил, дай Бог, так жить каждому. Да, он не сидел на печи, работал всю жизнь.

Дело не в пенсии, кто сколько получает. Дело в стремлении человека жить, жить не вчера, а жить сегодня и завтра... Тогда пазл сложить, и пенсия будет, как дополнение, а не бремя.

А сколько стоит тот или иной продукт, и какие у кого зарплаты, пенсии, за пределами России, мне лично очень по барабану.

Я люблю здесь в России, а не тама посмотреть...

 

 

[Юрий Артамонов]

Был сегодня, 13.01.2023г, на рынке у нас в Коломне.

Свинина:

Окорок - 350 рублей.

Грудинка 320-350 рублей.

Лопатка - 350 рублей.

Говядиной не поинтересовался.

Сообщение изменено: Юрий Артамонов, 13 January 2023 - 12:23.

[МихаилЗ]

Тем, у кого под боком универсам "Верный".

Видимо,пробный шар,никогда они не торговали свежерубленным мясом.

На вид, на нос - прекрасная свинина. Косточка небольшая.

По 199р/кг.

 

Вложенные превью

• 

[Критерий]

В ленте окорок без кости и без шкуры 270, думаю тоже на тож выходит. Просто кость от свинки даже не представляю куда девать, супчик как-то на свинине не очень как по мне.

[Timon2011]

кость от свинки

какие кости есть когда от свиньи, копчу их, замораживаю, и в суп кидаю гороховый, хоть и варю на говядине.

[МихаилЗ]

супчик как-то на свинине не очень как по мне

 

Я тоже суп люблю на говядине,но такое мясо было грех не купить.

 

и в суп кидаю

 

Уже разделал.

Косточка с немножкомясом пойдёт на фрикадельковый суп для навара.

Кусочек под кило засолил нитриткой в вакууме.Через недельку отсувижу.

Ещё оставшийся шматочек сала пущу на варёнку для сочности.

Кожица с сальцом птичкам на кормушку. Там дятел каждый день обедает.

 

Всё в дело пошло. А мясо действительно неплохое!

Если будут и в дальнейшем продавать,несомненно куплю на колбасу.

Сообщение изменено: МихаилЗ, 08 February 2023 - 21:41.

[Вячеслав Н.]

В ленте окорок без кости и без шкуры 270,

В Краснодаре в Ленте окорок  без кости  279р 1кг,  карбонад без кости 269,99,  Корейка на кости  260р 1 кг.

[Арабеска]

А мясо действительно неплохое!

 кто производитель то?

[МихаилЗ]

кто производитель то?

 

Упустил.Бирок то нет.Оно нарублено и в пакеты разложено.Как на рынке.

Зайду на днях,поинтересуюсь .

[Timon2011]

попросил сегодня мне мяска купить, лопатки, для колбаски 12 кг. А оно, такое, что хочется сказать, даже высказаться!
Пришлось молча вернуть)))

Добавлено позже (09.02.2023 - 18:43):
Производитель "Тамбовской окорок"

Сообщение изменено: Timon2011, 09 February 2023 - 18:42.

[Bee happy]

Да, гелекомбинат.

[Timon2011]

Bee happy,ага, тамбовский окорок, обогнал великолужский, по желеобразному мясу)) придётся, опять за мироторгом ехать)))

Добавлено позже (09.02.2023 - 19:46):
Кстати, как то в магните большом, у нас в городе, мясо было тухлым. Пожаловались на горячую линию их сети. Следущие несколько недель, мясо было очень хорошим. Но хорошего, видно помаленьку. Опять им настучал, с видео-фото фиксацией)))

Сообщение изменено: Timon2011, 09 February 2023 - 19:43.

[Timon2011]

лень было искать, заказал в метро, привезли домой, вроде норм.

[Александр 54]

Timon2011, 

А унас доставка бесплатно, только за сборку берут 59 р. 

[Timon2011]

Александр 54,у нас от 4000р доставка бесплатно. И 299 за доставку лучше чем ехать 30 км до метро))

[ВладБ]

У нас сейчас Спар по по ценам стал более демократичен, три дня назад практически во всех трёх (Метро, Лента и Спар) разбег по цене на свинину минимален. В четверг брал лопатку по 260. Вообще бросилось в глаза снижение цен на свинину повсюду. Непривычно)))

[Timon2011]

Непривычно

но по привычке, надо закупится))

[ВладБ]

Timon2011,у мну хранить по многу негде, под колбасные дела мне из трёх только один холодильник выделили)))

[Timon2011]

по 350 у частника, у него цены не падают)))

[ВладБ]

Timon2011,да, и у нас такая картина у частников, окорок даже до 380 доходит, шея 480

Добавлено позже (12.02.2023 - 11:45):
Может с началом Великого Поста опустятся)))

[Timon2011]

Может

отпустил такие мысли, много лет назад)) продают меньше обьема, поэтому цены могут повысить))

[МихаилЗ]

 кто производитель то?

 

 

Зайду на днях,поинтересуюсь

 

Сегодня зашёл.Ну шикарное на вид мясо.Без следов обкалывания.Нарублено и разложено по полиэтиленовым пакетам.

Народ берёт активно.

Выяснил от куда ноги растут.

Вложенные превью

• 

[ВладБ]

Нарублено и разложено по полиэтиленовым пакетам.

Миш, не могу объяснить, но почему-то меня всегда напрягает тот факт, когда мясо уже по пакетам разложено. Складывается впечатление, что что-то тут не так...)) Возможно, это пунктик.... но мне как-то спокойней, когда мне кусман на вилке повертят перед очами))) 

Сообщение изменено: ВладБ, 12 February 2023 - 13:12.

[МихаилЗ]

когда мясо уже по пакетам разложено

 

Оно ж не запаяно,а разложено в обычные пакеты.В пакетах сухо.Вид свежего мяса.

Универсам "Верный" не имеет спецприлавка для мяса и отдельного продавца при нём.

По этому логично,что расфасовано.

[ВладБ]

МихаилЗ, не, я ни в коем случае не подвергал сомнению твой выбор. Просто изложил свои ощущения, не более. Причём я осознаю, что это возможно мой бзик...., но вот он такой))) 

[МихаилЗ]

не подвергал сомнению твой выбор

 

Володь,да я то ничего и не выбирал. 

Мне сосед сказал,я пошёл проверил и купил,потому что недорого и на вид недурно.

Обычно,я мясо покупаю в частном магазине напротив.Вот там тебе вилочкой выудят какой хочешь кусок.

Там же и форель во льду. Форель шикарная сейчас 690р/кг. Я на этой неделе солил.

[АртёмД]

в метро

тоже вчера ег взяли,ничего такое,нам мираторг кусковой нравится. Вчера чсть его ушла на сервелат коровьехрюшечный,сегодняс остатков украиньську колбаску начиним)269 вроде 

[Timon2011]

АртёмД,ещё, что понравилось, что в упаковке лопатки, не было мясо с рульки, обычно добавляют.

[ВладБ]

В продолжение к вышеизложенному вспомнилось.... 1972-1978 года, я школьного возраста, оба родителя с нами, своё хозяйство, часть уходила на продажу через колхозные рынки. Так вот с тех пор у меня отложилось стойкое убеждение, что первопричиной успешной торговли мясом являются 2 причины- это правильная разделка туши и грамотная выкладка на прилавке. Про качество туш после забоя мне кажется, что я уже описывал- без прикрас, у моего бати конкурентов в этом деле было очень мало, если не сказать, что не было. Возили мы на Тишинский и Дорогомиловский рынки, кто в теме, тот должен знать, что клиентура там была из верхних прослоек, а на Дорогомиловском так там ещё и куча посольств рядом была. Так вот, когда мы с батей приезжали, пока шла процедура вет контроля и разделки ( об этом могу целый рассказ написать...) покупатели-завсегдатаи спрашивали, куда Константиныч встал, где очередь занимать. Умел он разложить товар так, что бывали случаи, людям в уже занятой очереди не хватало привезённого... При этом никакого обмана и демпинга в ценах он не допускал. 

И уже в горбачевщину дошло до того, что сирийцы (именно, почему-то они. .) приезжали на такси (это 80км от Масквы) накануне своих праздников, договаривались о количестве туш (баранина), затем приезжали опять таки на такси в обусловленный день, делали свои священные действа по забою и, либо увозили в туше, либо просили батю разделать... А доверие по этим вещам у мусульман к православному дорогого стоит. 

Прошу прощения, если нафлудил, просто на разделку и выкладку всегда смотрю сквозь призму воспоминаний... 

[volveg]

Выяснил от куда ноги растут.

Вот! Всё правильно! И в светофоре отттуда же растут...

Магазин закупает ОПТОМ, полутушами, а разделывать полутушу для продажи в розницу - это надо иметь мясника.

А где его взять?! 

Вот и напилят-нарубят полутушу и расфасуют в пакеты. Делов-то... Зато ценник гуманный и мясо хорошее(кто же тебе в магазине полутушу будет накалывать?).

В магазине можно договориться с рубщиком-пильщиком и взять целиком задний или передний окорок.

И сделать "Окорок Тамбовский"! (Миша, тебе уже пора...  )

[МихаилЗ]

И сделать "Окорок Тамбовский"! (Миша, тебе уже пора... 

 

... на Вильяма нашего?© 

Я готовлюсь давно, планы вынашиваю.Это ответственный шаг!

Сообщение изменено: МихаилЗ, 12 February 2023 - 14:51.

[Bee happy]

Это ответственный шаг!

Хошь - не хошь, а пора "девственность" терять!  

[МихаилЗ]

пора "девственность" терять! 

 

Когда то я отдамся ей

И выплещу свой пыл бесовский

И будет вписан в биографии моей

Рождённый в муках окорок Тамбовский!

[stalev]

Рождённый в муках окорок Тамбовский!

А чего там мучительного? Ветчина и ветчина, цельномышечная! Но сука вкусная!

[АртёмД]

Timon2011, ну незнаю, мира сколько брали, оин шмат там...

[МихаилЗ]

Сгонял сегодня по наводке в деревеньку "Горбунки"

Весьма недурная лавка Ломоносовского мясокомбината.

И цены и продукция понравились.

Взял на "Тамбовский окорок"(ученический), задний окорок без кости,шкурки и сала,по 300 р/кг.Небольшой, на пробу, килотриста.

Был и на кости и всякий..  и вообще мяса там много и недорого.

Вложенные превью

• 

Сообщение изменено: МихаилЗ, 23 February 2023 - 15:45.

[unich]

Тамбовский окорок -------- килотриста

Это не окорок - баловство...

С таким кусочком возиться - себя не уважать...

Возьми хотя бы 3,5-4 кг тогда поймешь что и как.

[АртёмД]

МихаилЗ, знаю место,но попадали на накачаное мясо. а вот ребра и кости гриль там берем,так же как и путовый сустав)

[МихаилЗ]

знаю место,но попадали на накачаное мясо

 

Ну,фик знает,всё может быть.

[Timon2011]

Вчера заказал с метро, доставка почему то бесплатная на этот раз

Добавлено позже (23.02.2023 - 19:30):

Окорок целый, ток кость вырезана 290 руб кг. В итоге 10кг

Добавлено позже (23.02.2023 - 19:32):

[МихаилЗ]

Окорок целый, ток кость вырезана 290 руб кг

 

Как и у меня,в принципе.Но у меня ещё и сало срезано.Но кусочки поменьше,увы.

[Timon2011]

сало срезано

Я что помягче и жилы срезал на тушёнку, а потверже сало на сыровял. Терь свинину на колбасу только в метро с доставкой. Баранину и говядину у своего частника. Нафиг магнит. 

Пс. Грудинку с рёбрами в светофоре. 

[МихаилЗ]

Баранину и говядину у своего частника. Нафиг магнит

 

А от куда в Магните говядина,а тем более,баранина?

Там и свинины то нет.Заморозка всякая,полуфабрикаты только.

Или у вас по другому?

[Timon2011]

Или у вас по другому?

У нас в вакууме свинина и на развес из того же ваккума. говядина не понятная, но есть и дорогая. Баранина по 800,у своего беру сейчас по 400 любой кусок баранины, и 450-500 говядина. Всё своё, фермер с Пензы. В Магните очень редко стала появлятся свинина Мираторг, всё остальное, что у нас есть-сопли. Кстати Мираторг тоже разные предприятий)) тоже качество разное. 

[volveg]

Это не окорок - баловство... С таким кусочком возиться - себя не уважать...

Мишка же написал - УЧЕНИЧЕСКИЙ!