Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!

Кимчи

кимчи кимчхи корейская острая закуска

  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
120 ответов в этой теме

: сообщение №101
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1993 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

Миша, ты смотри по аккуратней с кимчи

 

Глаза чтоб не сузились?  :lol:



: сообщение №102
Sausage Man

Sausage Man

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1446 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия


Глаза чтоб не сузились? 

Ну да :D


  • Это нравится: МихаилЗ

: сообщение №103
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21717 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Когда к этой пасте привыкнешь, можно перейти на такую же, но с "золотой" крышкой. Примерно в 3-4 раза злее. ;)

: сообщение №104
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3208 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург


Глаза чтоб не сузились? 

Палочками глаза не повыкалывай...  :)



: сообщение №105
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1993 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

*
Популярное сообщение

Палочками глаза не повыкалывай...

 

Ролик специально посмотрел, как ими орудовать...... фик там, не совладал  :lol:

В общем, интересно, съедобно. Дочке больше всех понравилось. Отгрузил ей половину.

Эффекта Вау нет, но водку закусывать просто здоровски. Прям, для водки она создана.

Правда, жжёт потом немного и хочется запить коньяком.

Вложенные превью

  • Kimchi.jpg

Сообщение изменено: МихаилЗ, 01 January 2025 - 20:52.


: сообщение №106
AlexanderNik

AlexanderNik

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 475 сообщений
  • Страна:Планета Земля

*
Популярное сообщение

Хотел сделать Кимчи и Чимчи, но времени не хватило зайти в корейский павильон, чтоб купить все для Кимчи. Пока сделаю Чимчи из 25кг пекинки. 

Вложенные превью

  • Изображение WhatsApp 2025-01-14 в 11.26.40_18d8a4ef.jpg
  • Изображение WhatsApp 2025-01-14 в 11.26.43_bb767c18.jpg
  • Изображение WhatsApp 2025-01-14 в 11.26.45_7ee28a69.jpg
  • Изображение WhatsApp 2025-01-14 в 13.07.23_c09dd349.jpg


: сообщение №107
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1993 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

Чимчи из 25кг пекинки

 

Почём капустка, Сань?



: сообщение №108
mamoru

mamoru

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1583 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Великий Новгород

А с готовой кимчи пасты не прокатит?



: сообщение №109
AlexanderNik

AlexanderNik

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 475 сообщений
  • Страна:Планета Земля

МихаилЗ, Пекинка 50руб. перец сладкий 350руб острый 350руб за 0.5 кг. 


  • Это нравится: МихаилЗ

: сообщение №110
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1993 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

Пекинка 50руб

 

Однако! ©

Я подумываю её подзаквасить по типу Медовой.

У нас по акции была 99р.  На Кимчи я брал по 120.  :blink:


  • Это нравится: Sausage Man

: сообщение №111
AlexanderNik

AlexanderNik

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 475 сообщений
  • Страна:Планета Земля

mamoru, Я написал, что времени совсем не было. В следующий раз все куплю. 


Добавлено позже (14.01.2025 - 17:42):

МихаилЗ, Я перед Новым годом 12кг Чимчи делал. Сами все съели уже.



: сообщение №112
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21717 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

*
Популярное сообщение

Вот это размах! Корейцы позавидуют. :)

: сообщение №113
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1993 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

Вот это размах! Корейцы позавидуют.

 

Дык, у него КАПУСТОРЕЗКА размером с землепроходчеcкий щит!   :lol:

 

Во батя какой, всех накормит!


Сообщение изменено: МихаилЗ, 15 January 2025 - 13:06.

  • Это нравится: Sekator и AlexanderNik

: сообщение №114
Zeus

Zeus

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 82 сообщений

Моя кимчи

 

IMG_4268.jpg  IMG_4269.jpg


  • Это нравится: МихаилЗ, Sausage Man и AlexanderNik

: сообщение №115
mamoru

mamoru

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1583 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Великий Новгород

А кимчи так и должно вонять дико во время брожения? Давно делал, так запах стоял атас



: сообщение №116
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21717 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Да, это непременный признак хорошего ким-чи. 


  • Это нравится: Old Cat

: сообщение №117
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1993 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

На Новый год угощал соседей.

Сегодня. Поднимаюсь по лестнице, встречаюсь с соседом.

- Миша, ты когда будешь делать Кимчи?

 Я просто в ступоре....... 

Вспомнил, слюньки потекли.

Ну, буду делать, чуть менее ядрёную. Если честно, то капустка вкусненькая получается.

 

Планы на жизнь записываю на рабочем столе, потому, как памяти нет    :lol:

Вложенные превью

  • 2025-02-09_193041.jpg

Сообщение изменено: МихаилЗ, 09 February 2025 - 19:44.


: сообщение №118
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21717 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Кратер Кимчи...  :D


  • Это нравится: МихаилЗ

: сообщение №119
Efisher

Efisher

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 13 сообщений
  • Имя:Юрий
  • Страна:Россия
  • Город:Дивноморское

Сегодня перекладывал кимчи в мелкую посуду. Осталось две четвертушки. Клал 10 ложек перца на 3 кг капусты. для меня нормально а людей угощал, просят класть чуть меньше.



: сообщение №120
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21717 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
IMG_20250213_091144_BEAUTY.jpg
  • Это нравится: МихаилЗ

: сообщение №121
МихаилЗ

МихаилЗ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1993 сообщений
  • Имя:Михаил
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

Встретил на днях соседа, спрашивает - Когда кимчи будешь делать?  :D

Вроде и сам опять захотел. Купил  приправу "полегче", в выходные займусь.

 







Темы с аналогичными тегами (одним или более): кимчи, кимчхи, корейская, острая, закуска