1000 ответов в этой теме

[KmBox]

колбаса влагу генерирует по разному

по моим наблюдениям колбаса усыхает с практически постоянным профилем по дням(если не менять заданные параметры 75%RH/12C) :

1     2      3    4  и т.д. 

5% 3% 2% 1% и т.д. вплоть до 0,01%

профиль меняется в зависимости от жирности, оболочки и т.п. но не принципиально. 

Сделай один раз ежедневные замеры и увидишь.

Сообщение изменено: KmBox, 11 February 2020 - 15:26.

[pokko1]

А вообще если нет закала, потеря влаги 35—40% месяца за полтора , так и не трогать рабочую систему

[Серёга636]

pokko1, золотые слова))) вот и я не пойму что не устраивает ?!! закал или плесень есть?)) а то что показания разные, так эти гигрометры, что 3шт на разных уровнях лежат,они ж тормозные)) у меня таких тоже штуки 4 есть))

[Grey64]

volveg, Серёга636, В камере то да, но на испарителе при работе компрессора будет минус и при влажности 75% должен быть хотя бы иней. Ну да бог с ним с инеем. Меня интересовало наличие ТЭНа с целью сделать из него нагреватель в камеру.

[Bee happy]

Лампа накаливания в жестяной банке - маломощный, дешёвый нагреватель.

[Grey64]

Можно конечно. Пока думаю ПЭН использовать в воздушном потоке вентилятора обдува.

Мощность1/3-1/2 от мощности компрессора по холоду.

[pokko1]

Вопрос к владельцам саратова— а насчёт монтажа уф—лампы вопрос не задавали ? Интересна цена вопроса

[Unitrue]

купи даталогер, типа такого:

включил на 2-3 часа, воткнул в комп - посмотрел. Внес корректировки/доработки. И т.д. пока не получишь удовлетворительный результат.
В контроллере посмотри настройки - там есть несколько алгоритмов работы вентилятора: с компрессором и без.
Типа такого: "Когда задержка старта вентилятора Fod =>0 с и режим управления вентилятора FnC=on, вентилятор включается когда нет режима разморозки и останавливается при включении режима разморозки."

Спасибо гляну про логер.

Я задавал вопрос производителю он разводит руками, да и вентилятор подключен в параллель к компрессору.
Купил сегодня регулятор мощности на 220 вольт. Вотнкнул в разрез вентилятора, убрал 50% буду наблюдать.

Добавлено позже (11.02.2020 - 22:17):

pokko1,

в камеру на выключатель выведен светильник, не вижу проблемы поставить уф лампу в него жепо размеру. или второй светильник поставить. все эти светильники имеюткак вход так и проходной выход. вообще нет проблем. 

Добавлено позже (11.02.2020 - 22:18):
вижу контроллер EV3L21. есть отдельных выход на вентилятор с ключем.  В камере стоит самый дешевый из ленейки, в нем нет управления вентилятором. Попробую купить более продвинутый. там есть управление вентиятором. 

Добавлено позже (12.02.2020 - 10:35):
Продолжаем мозговой штурм. Изменение скорости вентилятора не дает ожидаемого результата. Влажность постепенно выравнивается внутри камеры однако постоянно растет. И составляет 80+ утром опять общался с технологами. Конечно, я как всегда первый недовольный, но. Картина вырисовывается такая. Пока не работает компрессор наморозь внутри тоннеля начинает таять а вентилятор включённый на постоянку выгоняет эту влажность обратно в камеру и получается сизисов труд + высокая влажность. Показатели влажности датчика самой камеры сходят с ума 105+
Тупик.
Получается работает только верхняя часть камеры корректно. На нижней вчера заметил плесень 3дня висит колбаса.
Следующий этап вентилятор внутри камеры....

Вложенные превью

• 

Сообщение изменено: Unitrue, 11 February 2020 - 23:11.

[Равуль]

Использую Саратов 52-04 с апреля 2019г. Первое время постоянно случался небольшой закал. Потеря влажности составляла в среднем 2% за день. Установил, что контролер влажности работает сам по себе, не смотря на выставленные значения влажности. Созвонился с заводом изготовителем, по телефону они рассказали как перепрограммировать контролёр влажности. Теперь влажность по показанием гигрометров, установленных в камере, постоянно держится 74-80%, хотя показания на контролере влажности не совпадают. Теперь потеря влажности в среднем составляет 0.8-1.1%. Температуру держит ту которую выставил.

[mdm]

Unitrue,

Возможно врет датчик, или расположен неудачно.

У расколбаса воздухводы для цикуляции воздуха снаружи и один вентилятор наооборот выдувает воэдух из камеры при превышении влажности. 

[ДмитрийПитер]

Созвонился с заводом изготовителем, по телефону они рассказали как перепрограммировать контролёр влажности.

Расскажите и нам.

[pokko1]

Созвонился с заводом изготовителем, по телефону они рассказали как перепрограммировать контролёр влажности.

Не расскажите подробнее об этом моменте ?

[Puma]

Когда я искал 2 года назад я не знал что существуют готовые камеры. Поэтому начал искать кто сможет сделать. Вообщем то нашел быстро. Сейчас тоже найти не проблема просто в поисковике типа Яндекса нужно правильно поставить вопрос.

День добрый, неделю уже ищу мастера, по изготовлению камеры, сильно большая не нужна, но и гастрораг стал мал.Какой запрос правильно ставить?

[ANDREY77]

День добрый, неделю уже ищу мастера, по изготовлению камеры, сильно большая не нужна, но и гастрораг стал мал.Какой запрос правильно ставить?

Ответил в личку.

[Равуль]

pokko1,[b]pokko1 Подробней. Обратился в гарантийную мастерскую, они дали телефон технологи в г. Саратове. Позвонил, обрисовал проблему. Сразу по телефону начал диктовать порядок переграммирование контролёра влажности. После того генератор тумана стал включаться раньше, чем было до этого. Для контроля поставил три гигрометра, которые купил в Емколбаске. Разница по полкам конечно разная, но я не замарачиваюсь. Просто нижние перевешиваю на верх и наоборот. Главное считаю, что бы в средней части поддерживалась влажность не ниже 73-75%.
Один раз попробовал произвести санитарное копчение, после чего в камере более полгода держался запах дыма. Теперь отказался от копчения, да и домашние хотят сыровяленные продукты.

[KmBox]

Изменение скорости вентилятора не дает ожидаемого результата. Влажность постепенно выравнивается внутри камеры однако постоянно растет. И составляет 80+ утром опять общался с технологами. Конечно, я как всегда первый недовольный, но. Картина вырисовывается такая. Пока не работает компрессор наморозь внутри тоннеля начинает таять а вентилятор включённый на постоянку выгоняет эту влажность обратно в камеру и получается сизисов труд + высокая влажность. Показатели влажности датчика самой камеры сходят с ума 105+ Тупик.

 

Ящик с водой убрать. Он у вас до первого падения в него чего нибудь тяжёлого.

Поставить закрытый китайский увлажнитель. типа такого(в нём есть датчик уровня):

Если в лом регулярно пополнять - прикрутить ёмкость по типу автоматической поилки для курей.

Это позволит избавиться от излишней влагоотдачи с поверхности воды.

 

Камеру загрузить по максимуму - продукты будут играть роль аккумулятора холода(температура будет более стабильна).

 

Поставить кулер для перемешивания воздуха.

 

Датчик влажности вынести внутрь камеры, можно подвесить в середине для перфекционизма.

 

Вентилятор испарителя подключить к выходу влажности - будет работать при запросе холода и осушения. Для более космической технологии - добавить датчик температуры испарителя и осушать только при минусовой температуре(чтоб растаявший иней в камеру не сдувать)

 

Если при большой влажности и частом осушении будет падать температура - добавить обогреватель.

 

Ещё по поводу ящика с увлажнителем - пьезоэлемент работает наилучшим образом при определённом уровне воды над элементом. будет меньше оптимального - брызгает крупными каплями, больше оптимального - булькает и не даёт туман. В увлажнителе уровень Постоянный и производительность регулируется крутилкой.

 

Что находиться за этим блестящим экраном на задней стенке?

Вложенные превью

• 

Сообщение изменено: KmBox, 12 February 2020 - 15:05.

[ДмитрийПитер]

Ящик с водой убрать. Он у вас до первого падения в него чего нибудь тяжёлого. Поставить закрытый китайский увлажнитель. типа такого(в нём есть датчик уровня): Если в лом регулярно пополнять - прикрутить ёмкость по типу автоматической поилки для курей. Это позволит избавиться от излишней влагоотдачи с поверхности воды.   Камеру загрузить по максимуму - продукты будут играть роль аккумулятора холода(температура будет более стабильна).   Поставить кулер для перемешивания воздуха.   Датчик влажности вынести внутрь камеры, можно подвесить в середине для перфекционизма.   Вентилятор испарителя подключить к выходу влажности - будет работать при запросе холода и осушения.   Если при большой влажности и частом осушении будет падать температура - добавить обогреватель.   Ещё по поводу ящика с увлажнителем - пьезоэлемент работает наилучшим образом при определённом уровне воды над элементом. будет меньше оптимального - брызгает крупными каплями, больше оптимального - булькает и не даёт туман. В увлажнителе уровень Постоянный и производительность регулируется крутилкой.

Легче застрелиться...

[KmBox]

по телефону начал диктовать порядок переграммирование контролёра влажности

на такие вещи инструкция по настройке должна быть по определению. если не дают - идёте на али и ищите его там(наверняка там и покупали). Просите у китайца инструкцию и настраиваете как надо.

Добавлено позже (12.02.2020 - 15:00):

 

 

Легче застрелиться

вам ехать или шашечки? 

Я конечно понимаю, что это гимор и расходы, но думать надо до покупки недопиленного агрегата, а не после. Тем более что тема уже жована-пережована. А на ютюбе и видео траблов такой схемы есть.

Сообщение изменено: KmBox, 12 February 2020 - 15:02.

[ДмитрийПитер]

вам ехать или шашечки?  Я конечно понимаю, что это гимор и расходы, но думать надо до покупки недопиленного агрегата, а не после.

Ну будем на не допиленном вялить,что делать... Люди и в обычном холодильнике вялят.

[Равуль]

В интернете заводского изготовления климат камеру за такую цену как Саратов я не нашёл. Согласен, она не совершена. Но другого пока нет, кроме самодельных. К этой уже как-то приноровился, уже знаешь что от неё ждать.

[KmBox]

Зашёл на сайт производителя.

 

Почитал что пишут в разделе "Климатические камеры, вопросы и ответы".

Честно говоря, возникли сомнения, что эти камеры делают холодильщики. Впрочем, может я чего то не допонял, потому что сам ни разу не холодильщик 

"Влага намораживается на испаритель, в момент стоянки компрессора испаритель оттаивает и влага выводится (наружу), в  No Frost такое невозможно" WTF? 

"..разность температур 1-2°С, в обычных холодильниках примерно 8-10°С (по высоте) " В суровых саратовских холодильниках похоже теплоизоляции вообще нет?

"..Кто купил говорят, что он и не требуется." НИОКР? Не, не слышали.. 

"..Вентилятор не дует на продукцию, но обеспечивает циркуляцию. У купивших особых  жалоб нет.." Кто тут жаловался, что вентилятор отключается с компрессором?

 

Кароче, никто до Вас не жаловался, и не надо начинать   

 

 

В интернете заводского изготовления

заводского - понятие относительное. Или в Вашем понимании завод - это типа размером с Магнитогорский металлургический комбинат?

завод можете увидеть в отражении на двери 

 

 

 

Люди и в обычном холодильнике вялят.

Люди и на отрытой форточке вялят.

Тема ведь - выбор камеры?

Человек любезно поделился впечатлениями от купленной, я её критикую. Другие либо купят, либо нет. Но они будут знать что и за какие деньги покупают, а не кота в мешке.

Вложенные превью

• 

Сообщение изменено: KmBox, 12 February 2020 - 15:40.

[ДмитрийПитер]

Тема ведь - выбор камеры? Человек любезно поделился впечатлениями от купленной, я её критикую. Другие либо купят, либо нет. Но они будут знать что и за какие деньги покупают, а не кота в мешке.

Я в курсе,тоже долго читал,выбирал и купил эту.

Добавлено позже (12.02.2020 - 15:42):

Какая альтернатива?

[Равуль]

KmBox, Завод или мастерская, главное есть соответствующие инструменты и оборудование, а также специалисты. Если бы у меня были знания, то конечно, собрал бы сам. Каждый решает сам. Главное результат.

[ANDREY77]

Я теплотехник и холодильщик. Если кратко. Переключите вентилятор так чтоб он работал постоянно. 

[KmBox]

Переключите вентилятор так чтоб он работал постоянно. 

может переохлаждать + уже сказали, при постоянной работе влага с испарителя опять выдувается в камеру. 

Добавлено позже (12.02.2020 - 16:01):

Какая альтернатива?

никакой.

в этом мире за всё приходиться платить. Либо дорого (тот же самый драйэдж, хотя не факт, что там не такая же схема), либо бесплатно - форточка.

Каждый решает сам.

[ДмитрийПитер]

никакой.

Вот в том то и дело...

[KmBox]

инструменты и оборудование, а также специалисты

я сам работал примерно на таком же заводе и ничего против не имею. Но ребята позиционирую себя как "дочернее предприятие завода холодильной техники".

Это означает, что у них есть доступ к конструкторской документации и они могли бы разработать именно камеру созревания на базе имеющегося конструктива, а не поделку гаражного типа, позиционируемую как "заводского изготовления". Чего стоит "розетка с воткнутым блоком питания УЗ увлажнителя возле компрессора, на который мы не даём гарантию, потому что это колхоз, купленный в интернет магазине"

[ANDREY77]

может переохлаждать + уже сказали, при постоянной работе влага с испарителя опять выдувается в камеру.

Переохлаждаться не будет За это отвечает контроллер. Влага с испарителя должна возвращаться назад, пока ее не станет слишком много. Как только влаги на испарителе переизбыток - она откапывает в приемник.

Это принцип работы всех камер малой кубатуры дорогих и дешевых. Чем меньше влаги в колбасе тем меньше колебания влажности. 

[Unitrue]

KmBox,

Спасибо, слишком сложно пока для меня.  Буду думать. 

 

ANDREY77,

вы  внимательно прочитали 2 предыдущие страницы моих экспериментов ?  Зачем вы пишете то что я уже делал и оно не приводит к результату? 

 

Для тех кто хочет инструкцию. 

 

Все просто. 

 

удерживаете  set  1 раз (4 сек) - разблокируется "клавиатура"

отпускаете

снова зажимаете set   до появления надписи PR (пассворд)  отпускаете set,

нажимаете set - появляется 0 

стрелочками  выбираете значение -19 

жмете set

появляется надпись SP (вроде) - все, вы в меню настроек. 

 

стрелочками верх вниз выбираете нужный параметр и жмете set - и редактируете параметр по таблице. (запоминайте параметры выставленные производителем, таблица в файле)

 

калибровка  датчика влажности - параметр СА1 - выбираете его и жмете set

 у меня по умолчанию стояло 20 - регулировка от -25 до 25 - соответственно если вы считаете что  гигрометр в камере показывает 76 при показаниях на  контроллере 80 то нужно поменять ваше исходное значение на -4 к существующему ( в моему случае это было 16). Тогда контролер поменяет 80 на 76. 

после корректировки нажимаете SET - контроллер выйдет в меню выше, то есть к CA1

листая параметры  можно, к примеру поменять дифференциал. - это параметр r0 -  у датчика влажности он 6 я поставил 4. 

Остальные параметры в приложенной инструкции. 

 

 

Производитель объяснил калибровку своего датчика влажности так. Они в центр камеры помещают гигрометр и по его параметрам настраивают  контроллер и датчик внутри короба. Не понимаю как можно настроить так датчик находящийся в закрытом коробе отделенный от камеры. 

Вложенные файлы

•  Крнтроллер для влажностиEV3401M7.doc   421.5 КБ   923 Скачано
•  Наши настройки EV3401M7.doc   46.5 КБ   250 Скачано

Сообщение изменено: Unitrue, 12 February 2020 - 16:28.

[KmBox]

Переохлаждаться не будет За это отвечает контроллер. Влага с испарителя должна возвращаться назад, пока ее не станет слишком много. Как только влаги на испарителе переизбыток - она откапывает в приемник. Это принцип работы всех камер малой кубатуры дорогих и дешевых. 

не факт, контроллер то отключит компрессор, но температура испарителя ниже чем 12...15С а вентилятор продолжит обдувать.

По поводу остального я уже писал в  "камеры своими руками", повторять не вижу смысла.

 

 

Чем меньше влаги в колбасе тем меньше колебания влажности

Осушением управляет контроллер посредством холодильной машины и увлажнением посредством увлажнителя. И если она(влажность) сильно колеблется, то колбаса тут нипричём.

Сообщение изменено: KmBox, 12 February 2020 - 16:32.

[ANDREY77]

вы  внимательно прочитали 2 предыдущие страницы моих эксперементов?  Зачем вы пишете то что я уже делал и оно не приводит к результату? 

Да я внимательно прочитал. Каков по вашему должен быть результат? Если вы пишете здесь, то хотите получить помощи. Вы только загрузили колбасу, а уже пишите  "оно не приводит к результату". 

Добавлено позже (12.02.2020 - 16:44):

не факт, контроллер то отключит компрессор, но температура испарителя ниже чем 12...15С а вентилятор продолжит обдувать. По поводу остального я уже писал в  "камеры своими руками", повторять не вижу смысла.

Писать можно сколько угодно. Но я вот стаю и смотрю на свою работающию  камеру. Вентилятор обдувает испаритель постоянно. Температура может упасть на 1 градус максимум.

Осушением управляет контроллер посредством холодильной машины и увлажнением посредством увлажнителя. И если она(влажность) сильно колеблется, то колбаса тут нипричём.

На это я даже отвечать не хочется. Колбаса тут причем. 

[Unitrue]

Да я внимательно прочитал. Каков по вашему должен быть результат? Если вы пишете здесь, то хотите получить помощи. Вы только загрузили колбасу, а уже пишите  "оно не приводит к результату". 

Нет, вы были невнимательны. 

1. Я писал что тестировал ее с 2 килограммами колбасы которой больше недели и она усохла на 14% - для 250 литров объема думаете 4 палки сыграют роль? 

2. Я включал на постоянку  вентилятор - повторюсь. работает компрессор - влажность резко падает, останавливается компрессор - влажность растет на протяжении всего периода "оттаивания" то есть период между включениями компрессора. Чем скорость вентилятора выше - тем быстрее влажность будет расти. 

3. Постоянно работающий вентилятор - не приводит к переохлаждению  воздуха как и не приводит к осушению. 

 

В результате мы получаем. При работе компрессора (это 3.5 мин  в течении получаса простоя) идет резкое падение влажности на датчике (но не в самой камере) - потом идет постоянное увеличение влажности В КАМЕРЕ и НА ДАТЧИКЕ.  

 

постоянная работа вентилятора который дует на оттаивающий испаритель - не решение проблемы. Ситуация только усугубляется потому что влажности становится больше чем нужно.

Сообщение изменено: Unitrue, 12 February 2020 - 16:57.

[KmBox]

Производитель объяснил калибровку своего датчика влажности так

назначение этой опции в контроллере - привести к одному эталонному значению партию датчиков с большими погрешностями при изготовлении, и, как опция - компенсировать постоянное отклонение в зависимости от положения в пространстве (например установка в корпусе прибора, а не на открытом воздухе) для малоинерционных систем, например измеритель влажности в бытовом помещении. В камере же влажность может меняться за секунды.

 

Вынеси наружу и поставь калибровку в ноль. По возможности - проверь каким нибудь эталонным.

[Unitrue]

Но я вот стаю и смотрю на свою работающию  камеру. Вентилятор обдувает испаритель постоянно. Температура может упасть на 1 градус максимум.

 

вы понимаете что в саратовской камере вентилятор забирает в закрытый объем воздух из камеры, (после вентилятора стоит датчик влажности) по которому работает контроллер влажности, и он дует на испаритель который оттаивает и в котором много воды.  и это все вылетает снизу обратно в камеру. 

Добавлено позже (12.02.2020 - 17:01):

По возможности - проверь каким нибудь эталонным.

где бы его взять эталонное..  было бы не плохо. 

[KmBox]

я вот стаю и смотрю на свою работающию  камеру

такая же? 

На это я даже отвечать не хочется. Колбаса тут причем.

хвост виляет собакой?

Добавлено позже (12.02.2020 - 17:32):

где бы его взять эталонное

даталогер. для домашних целей вполне достаточно, месяц из китая. За месяц если компрессор не накроется - можно гарантию в топку и ковырять камеру. Ломаться там больше нечему. Контроллер стоит недорого.

[pokko1]

Решил , что из своих гастрорагов я вырос, и после долгого изучения вопроса, тоже остановился на Саратове. Минусов масса. Как обычно, компромисс между желаниями и здравым финансовым смыслом. По существу. заморачивался измерением влажности в своём холодильнике при наличии весьма неплохого гигрометра.  https://www.emkolbas...ukami/?p=198335 . Вкратце мое мнение— если измерение влажности идёт весьма неспешно, а это минут 5, не меньше, а у нас среда, где на влажность влияет слишком много факторов, мы и получим в бытовых камерах точность удержания и регулировки влажности +- километр, и ориентироваться будем лишь на усреднённые показатели влажности и температуры. Мы можем ломать копья, спорить , но в данном денежном диапазоне мы выбираем  между большой и очень большой амплитудой влажности, а значит, не будем лукавить,  и между малой и очень малой возможностью управляемости микроклиматом. 

По поводу качественного дорогого оборудования— на каком—то канале показывали качественный недешёвый осушитель через год работы— плесень сделала своё дело. Но там коммерческое использование камеры, есть понятие окупаемости. Так что опять в полный рост виает вопрос экономической целесообразности.

Сообщение изменено: pokko1, 12 February 2020 - 17:54.

[Unitrue]

pokko1,

я считаю что  не все так плохо. нужно всего то нормализовать влажность ВО всей камере. Логично предположить что средствами встроенных компонентов это пока не удается. значит воздух нужно перемешивать внутри самой камеры- попробую вентилятор внедрить именно там. Второй задачей, после нормализации влажности по всей камере - нужно засинхронизировать встроенный датчик с показаниями внутри камеры.  все.   

[KmBox]

 

в данном денежном диапазоне мы выбираем  между большой и очень большой амплитудой влажности

 

 

 

принудительная циркуляция

блокировка увлажнения на время цикла охлаждения

принудительное увлажнение между циклами охлаждения

примерно так будет. задание 75%/13С /1 цикл 15-16 минут

Если покумекать, наверное можно ещё как то устаканить колебания - саратоводам есть над чем поработать 

Сообщение изменено: KmBox, 12 February 2020 - 17:58.

[pokko1]

KmBox, есть готовый рабочий агрегат? 

Добавлено позже (12.02.2020 - 18:00):

 

 

по моим наблюдениям колбаса усыхает с практически постоянным профилем по дням(если не менять заданные параметры 75%RH/12C) : 1     2      3    4  и т.д.  5% 3% 2% 1% и т.д. вплоть до 0,01%

Я очень сомневаюсь, что при загрузке хотя бы 4 кг в вашей камере возможна такая усушка. Камера должна быть с очень стабильным климатом, чтобы обеспечить такую прави(оную линейную дегидратацию. Да она и не нужна— на разных сроках вяления нужна разная влажность, а значит, и усушка тоже не будет равномерной.

Сообщение изменено: pokko1, 12 February 2020 - 18:06.

[KmBox]

такое

что именно невозможно?

Добавлено позже (12.02.2020 - 18:04):

 

 

есть готовый рабочий агрегат?

Вы про картинку? Нет, я его разобрал, меня такое не устраивало. И это был ноуфрост, в капельнике и в саратове будет несколько отличаться. Вот будут у саратоводов даталогеры, тогда можно будет о чём-то предметно говорить, а так это всё мысли вслух 

Сообщение изменено: KmBox, 12 February 2020 - 18:07.

[pokko1]

Мы можем ломать копья, спорить , но в данном денежном диапазоне мы выбираем  между большой и очень большой амплитудой влажности, а значит, не будем лукавить,  и между малой и очень малой возможностью управляемости микроклиматом. 

 

 

Вот будут у саратоводов даталогеры, тогда можно будет о чём-то предметно говорить, а так это всё мысли вслух 

Тогда разговор ни о чем .Уже на страницу.  Для мыслей вслух, мне кажется, тема про камеры своими руками. Ветка про конкретные модели.

Добавлено позже (12.02.2020 - 18:13):

нужно засинхронизировать встроенный датчик с показаниями внутри камеры

тоже это в первую очередь буду делать

Сообщение изменено: pokko1, 12 February 2020 - 18:11.

[KmBox]

Камера должна быть с очень стабильным климатом

у меня такая, профиль усушки можно любой задать. Но так как висит всяко разно, то выставил среднее, чтоб не заморачиваться.

Ветка про конкретные модели.

мы и обсуждаем конкретные модели, в частности камеру саратов.

[Grey64]

KmBox, Unitrue, pokko1, парни, ай да в камеры своими руками, у вас столько идей по допиливанию, что проще с нуля выпилить. У каждой камеры есть особенности и те кто их купил стараются эти особенности учитывать и использовать. Это не баги, это фитчи!  

[Эндрю]

Почитал. Для себя сделал вывод - нужно выбирать по внешности - какой больше нравится, тот и брать. Один фиг дорабатывать любой придется.

[pokko1]

Эндрю, добавлю— ещё по размеру  . У того же Саратова их 2 . 

Сообщение изменено: pokko1, 13 February 2020 - 06:35.

[Unitrue]

Вернул камеру в сток. Купил вентилятор 80×80 220 вольт. Подключил через регулятор оборотов. Уменьшил СА1 до 15. Влажность задал на контроллере  камеры 78 дифферент 6. Сижу уже 4 цикла включения компрессора перед камерой...
Жена сказала что я больной смотреть в 12 ночи на  холодильник с колбасой столько времени))).
Сейчас промежуточный итог во время спокойствия
Верхний датчик 76 средний 75 нижний 78. Камера 78.
Теперь думаю как от вентилятора не получить закал на нижней полке.

 

Утром все показатели в норме и не изменились. 76-75-78 при показателе на камере 11 градусов 78%

Вложенные превью

• 
• 

Сообщение изменено: Unitrue, 13 February 2020 - 10:27.

[Родионов Сергей]

Добрый день уважаемые! Никто не рассматривал продукцию фирмы "Binder" ? У них вроде есть неплохое решение для небольших партий. 

 

https://dv-expert.or...-binder-kmf-115

[pokko1]

сдаётся мне, ребята в ценнике не там запятую поставили. Как правило, цены на такие вещи дают по запросу.

Сообщение изменено: pokko1, 17 February 2020 - 17:02.

[rosp]

pokko1, Ага, скорее всего она 17500 USD стоит, для колбасы самое оно, окупится за пару месяцев, еще бы дымогенератор добавить! 

[Bee happy]

"Производитель может поднять цены — запросите коммерческое предложение сейчас, и мы зафиксируем за вами текущую цену."

Поверить или проверить?