8704 ответов в этой теме

[iramaluta]

ДмитрийПитер, увидела... - из стакана смотрит одним глазом..!!     

[Bee happy]

Какой-то он не зелёный....

[ДмитрийПитер]

Почему одним?

Добавлено позже (20.07.2020 - 19:55):

Какой-то он не зелёный....

После литра позеленеет.

 

[Влад К]

А ВЫ ТОЧНО САМИ КОПТИТЕ, ИЛИ ГДЕ-ТО ПОКУПАЕТЕ???

 

Надо же, какой нынче клиент пошёл недоверчивый.    Такую грудинку надо брать и не задавать вопросов.

[Эндрю]

Влад К,У нас в поселке объявились товарисчи, рыбу продают соленую и копченую. Домашнего копчения. А мне клиентка одна рассказала - я, говорит, пока решила у них покупать, раз вы летом не делаете, пришла за рыбой, смотрю, коробок куча. А на коробках ... ООО ТАКОЕ-ТО.   

[Влад К]

У нас в поселке объявились товарисчи

 

Вот после таких товарисЧей (проходимцев) честных производителей обижают недоверием.

Хотя предпринимательство у нас не запрещено. Если можно продавать колбасу с покрашенной соей, то почему бы рыбу из коробок не выдать за крафтовый продукт. Всего лишь лёгкий коммерческий ход.

[Эндрю]

Влад К,Придет осень, мочкану я их. А пока пусть торгуют. Кушал их рыбу. Самая-самая обыкновенная магазинная.  

[Арабеска]

Влад К, У нас  люди принимают на копчение. 50 рублей кг. Но чем и как они коптят? Вот вопрос!

[Эндрю]

50 рублей кг

Нет, ну если иметь камеру большую, и заказы под стать камере, то можно конечно и за такую сумму. Без засола.

[Влад К]

Но чем и как они коптят? Вот вопрос!

 

Чем коптят, оборудование не показывают? Если скрывать нечего, то обязательно покажут. Хотя бы в качестве рекламы.

 

Придет осень, мочкану я их.

 

Чем думаешь устранять конкурентов:      

Что мне подсказывает, будет первый вариант 

[Эндрю]

Влад К,Вкусной  Очень вкусной рыбой

[Bee happy]

Есть такая! Фугу называется!

[volveg]

ДмитрийПитер, нормально будет. 

Я финоккьону в 60 айцеле делал - вещь!

[zanuda66]

Эндрю ,

Отчет перед заказчицей.

 

грудинка жевабельная или потом варишь?

Сообщение изменено: zanuda66, 22 July 2020 - 21:28.

[Эндрю]

zanuda66,Она же уже копчено-ВАРЕНАЯ  

Только, когда грудинку копчу, просто воды на поддон лью, без парогенератора обхожусь. Не люблю грудинку сильно... вареную. 

[ДмитрийПитер]

Просто отдых на даче. ＋30°. Крылышки- гриль. Нитритка 15гр/кило Пиво, квас, сэм- всё такое вкусное

А нитритка где?

[berezikoff]

Съели

[volveg]

МихаилЗ, такого красивого мяса не бывает...  ​ 

[МихаилЗ]

такого красивого мяса не бывает...

 

Съедобным можешь ты не быть

А вот красивым быть обязан

 

Бывает,бывает.

Я вообще люблю,когда красиво.

[Эндрю]

МихаилЗ,Очень красиво получилось! Если еще и так же вкусно, то даже опасаюсь за тебя!!! Не переедай!!! ​  

[МихаилЗ]

Очень красиво получилось!

 

Андрей,спасибо!

 

Да,получилась действительно очень красивая.От всего остального я не в восторге,возможно,просто,ожидал большего.Два месяца воздержания....сам понимаешь

Жевабельность средняя.Мне надо чтобы во рту таяла как марципан ©

Вкус своеобразный,на любителя,мне не очень.

[Bee happy]

От всего остального я не в восторге

Джейми Оливер будет расстроен!

[МихаилЗ]

Джейми Оливер будет расстроен!

 

Джейми теперь мне  должен.

Я ножей,ножниц,досок напокупал...а оно вона как обернулось....

Теперь вся надежда на "Русановскую".Отепляется пока,вечером в духовку.

[Эндрю]

Вкус своеобразный

Миш, а ты в АйЦеле вялил мясо? Похоже на это, или нет?

[МихаилЗ]

Миш, а ты в АйЦеле вялил мясо?

 

Не,в чудопакете,в холодильнике.С айцелом дела не имел,сравнить не могу.

В айцеле и нало-ферме только предстоит.Я готовлю сейчас лоджию под это дело.По осени начну.

Друг твой левший консультантом у меня.

 

Что могу сказать по шее:

 

Мало соли 

Аромата нет

Вкус какой то непонятный,может старты такое дают,не знаю.

Жена жуёт,да и я жую,жевали и порезинестей,но мне надо чтобы таяла.

 

Короч,я в качестве эксперимента,треть порезал на тонкие ломтики.Присыпал солью,

покропил сушеным чесноком,черным и душистым перцем и завакуумировал.Ждём-с.

Сообщение изменено: МихаилЗ, 25 July 2020 - 17:18.

[МихаилЗ]

Папоротник  "орляк" с грибами и вялеными помидорами

 

 

 

Высшая оценка !

Ирке-извращенке.

 

Это ты сам удумала или подглядела где то?

[iramaluta]

МихаилЗ, всё сам..., всё сам...!!!     

[Домовушка]

в общем танцы с бубном и "Здравствуй, колбаска, до свиданья, колбаска" утомительны) муж обещал из холодильника сделать климаткамеру. жду всякие штучки (я технический дикарь). и пока буду сервелатить)  на осадке 6 батонов говяжьего и 6 батонов свиного. август у нас богат на события) в субботу 22 года со дня свадьбы, в середине месяца семейный слет человек на 20) в общем, капуссссчка, конечно дело хорошее, но в доме должны быть и мясные закуски (ц)

[volveg]

Колбаски для жарки.

Полопались? 

[iramaluta]

volveg, неа-а-а..    

[stalev]

.Мне надо чтобы во рту таяла как марципан

Слайсер покупай. Сыровял такими кусбанами не режется....ну если только для фото!

Добавлено позже (28.07.2020 - 20:06):

Будет слайсер - будет нарезка нужной толщины, и появится у сыровяла и вкус и послевкусие, и таять будет....ну ты понял!

Барнаульский паря вон которую неделю наиграться не могёт этим девайсом. Довольный как слон, уж сколь времени добрый!

[Эндрю]

stalev, Саш, и согласен, и нет. Слайсер не добавит вкуса.

[Bee happy]

Не добавит, так подчеркнёт...

[stalev]

Слайсер не добавит вкуса.

Он его проявит!

[Oleg]

Кто не любит чебуреки..??   Есть такие..??!!    

Ненавижу смотреть на фото чебуреков, когда их рядом нет в наличии

[Bee happy]

Меня лично очень раздражает навязчивый фантомный аромат чебуреков, когда их рядом нет в наличии! 

[iramaluta]

Ну..., извините..!!!    
Хотела ещё сфотать, как сок из них вытекает..., но не смогла....
А грязные тарелки показывать..- это не ко мне..!  

[Oleg]

Хотела ещё сфотать, как сок из них вытекает..., но не смогла....

Что-то возникло непреодолимое желание кого-то забанить

[Влад К]

Кто не любит чебуреки..??   Есть такие..??!! 

 

Чебуреки все любят! Поддерживаю предыдущих ораторов. Не все могут по среди недели такую красоту сделать, можно было быть скромней и обойтись каким нибудь сервелатом. Теперь до выходных о чебуреках думать буду. 

[iramaluta]

Я вам больше скажу - три дня назад делала столько же - 30 шт.
Говорят - давно не делала - пришлось сегодня ещё жарить...!    
Так вот... все, кто "смотреть не могут"... с этой минуты вы будете думать только о чебуреках..., хрустящих, с тонким тестом,
сочных и ароматных..!!!   

[Bee happy]

Довольно-о....

[Домовушка]

iramaluta,песня же) обожаю чебурекИ) откусываешь и бульвончик по всей ро.. ой) ну вы поняли)) помнится в школьном возрасте вместо практики в школе, работала в чебуречной) славные были времена) а какие чебурекИ))) эх, жаль сейчас строго дома с готовкой, скоро начало танцевального сезона у дочи,надо форму блюсти, расслабились)) 

[volveg]

Так вот... все, кто "смотреть не могут"

Не правильный у тебя Ира чебурек... 

Кто же столько мяса туда пихает?! Вот помню в детстве, южные чебуреки... кусаешь его, кусаешь, а мясо всё не показывается. Потом как куснёшь и наткнёшься на мясо!!! Это счастье! 

А у тебя что? Куснул и сразу мясо, ещё и сочное наверное... никакой интриги!!!

Короче: меньше мяса в чебуреки!!! 

[iramaluta]

volveg, тебе трудно угодить...:  то -  слишком ровные, то -  мяса много ...  
Когда мяса слишком много, они будут рваться и вытекать в масло...
У меня мяса - норма..!  
Так что ты не наезжай на меня..!!  

[Влад К]

Потом как куснёшь и наткнёшься на мясо!!! Это счастье! 

 

Хорошо если мясо, а то можешь на один лук наткнуться.   Покупные чебуреки, они всякие бывают.

 

тебе трудно угодить...:  то -  слишком ровные, то -  мяса много 

 

То не так свистишь, то не так летаешь. 

[volveg]

Так что ты не наезжай на меня..!!  

Я же любя... 

Добавлено позже (30.07.2020 - 08:54):

Немножко работаю.

Андрей, а тебе основная работа не мешает? 

[Эндрю]

volveg,Не поверишь, мешает! Редко работаю, но так часто выпадает смена как раз, когда не надо!!!       

[stalev]

Немножко работаю.

Дружище, ты спалил почти весь свой газпромовский офис! Теперь мы знаем почти всех!

ЗЫ: Ты бы хоть фамилии" потёр", а то мало ли, потом никакой ковбасы не хватит!

[volveg]

Теперь мы знаем почти всех!

Да! Пойдём теперь отберём у них Андрюхину колбасу!!! 

[Эндрю]

stalev,У нас же приличное общество, на форуме!