11373 ответов в этой теме

[OlgaMSK]

volveg, есть у меня уже https://www.tehnostu...437933367100001

и ещё один набор, и ещё по одному штук 5 ножей. ХВАТИТ

[rosp]

Маньяки по заточке ножей находятся на guns ru. К сожалению заточка ножа до бритвенной остроты дело не простое, но вполне осуществимая задача. 

[Greensmith]

OlgaMSK, приезжай в выходные на ВДНХ  погуляем, выпьем там выставка, на выставке найдём тебе нож хороший, у меня там должны знакомые работать.

[Bee happy]

Она с шинопродавцем приедет... 

[Умница]

Оффтоп

[Greensmith]

Она с шинопродавцем приедет.

С детьми, скорее...но я ж ей с ножом помочь хочу, а не с тем, что вы тут себе придумали...

[Greensmith]

rosp, честно говоря я не понял ваш посыл ко мне. Возможно я в беспамятстве где-то писал, что хорошему ножу заточка не нужна, у меня рассеянный склероз, нифига не помню...

[rosp]

Greensmith, Простите, не совсем корректно ответил. сплошная ВДНХ в голове    

[OlgaMSK]

приезжай в выходные на ВДНХ

не в ближайший год ехать с малышнёй из Бутово на ВДНХ за ножиком весьма сомнительное мероприятие, но за предложение спасибо

[Bee happy]

Ничёсе... Мне вот метнуться с Плешки в Бутово, оттуда в Химки, а потом на Щёлковскую на своих двоих да с сумкой с инструментом как-то не напряжно. Правда, без малышни...

[Greensmith]

OlgaMSK, в принципе могу глянуть там, чего вообще есть. Тенденции, тренды, веяния. Могу и купить чего, но это, как штаны без примерки купить.

[Bee happy]

Не... Нож купить, это как собаку. Самому пощупать надо, под хвост заглянуть... Куснуть палец дать! 

[OlgaMSK]

Правда, без малышни...

ха! Без малышни я с Каховки на Планетную ездила на работу, оттуда без напряга в Реутов ресницы нарастить и на обратной дороге через магазин на Проспекте Мира

[viktor25]

шинопродавцем

подпольная кличка " шипованый" )))

[OlgaMSK]

OlgaMSK, в принципе могу глянуть там, чего вообще есть. Тенденции, тренды, веяния. Могу и купить чего, но это, как штаны без примерки купить.

огромное спасибо! Хочу ещё завтра попробовать на заточку свои ножи отдать и протестить потом, а то может на самом деле всему виной моя точилка-рыбка, а ножи нормальные

[Вячеслав Н.]

Форумчане, у меня к вам такой вопрос, По  профессиональной  мясорубке, в вопросе не стоит ее цена,  а ее качество в работе,  Я  имею  ввиду  системы  Ентерпрайз- полуунгер -унгер,  и по каким критериям вы бы  покупали эту мясорубку,  Только хочется чтоб написали в развернутом виде , а не буркнули 2 слова. Я  нацелен на мясорубку Апач ,  но меня смущает Ентерпрайз, что за один проход  можно получить  фарш на решетке 2-3мм. Может кто-то пользуется  полуунгером или унгером. Мне очень интересны ваши мнения , только  объективно, почему именно  та система или другая. 

[Эндрю]

Вячеслав Н. ,Вячеслав, тебе энтерпрайз нужна. Я настолько уверен, что даже ИМХО писать не буду. Но ты же не поверишь   

[Bee happy]

Мне уже не поверил. 

[volveg]

Интересно, зачем спрашивать совета если ты УЖЕ убеждён в своём решении на 100%? 

Или так...

Добавлено позже (17.02.2020 - 08:49):

 

 

Нужен совет от профи - где (по разумной цене) купить или заказать хороший нож?

 

 

есть у меня уже ... и ещё один набор, и ещё по одному штук 5 ножей. ХВАТИТ

 

 

на ВДНХ за ножиком весьма сомнительное мероприятие

 

 

попробовать на заточку свои ножи отдать

Похоже нож тебе не нужен... 

Сообщение изменено: volveg, 17 February 2020 - 08:49.

[Bee happy]

А поговорить?

[OlgaMSK]

Интересно, зачем спрашивать совета если ты УЖЕ убеждён в своём решении на 100%?

я пришла узнать какой нож купить, но в процессе выяснилось, что как вариант у меня УЖЕ ЕСТЬ хорошие ножи и я просто просто порчу их точилкой-протяжкой. Поэтому, чтобы проверить этот вариант - отнесу сегодня нож 1 на проф заточку. Если он продержится острым как и новый, то буду значит выбмрать не очередной нож, а электрическую точилку

[Bee happy]

Электроточилка убьёт его ещё быстрее!

Сообщение изменено: Bee happy, 17 February 2020 - 09:04.

[volveg]

OlgaMSK, про принятие решения это не про тебя. 

 

отнесу сегодня нож 1 на проф заточку.

Там есть ТАКИЕ профи... что лучше дома напильником заточить.

[OlgaMSK]

OlgaMSK, про принятие решения это не про тебя.

почему? Я же пришла за советом, мне его дали, я прислушалась. За это всем большое спасибо. Если бы у меня было уже принятое решение, то я бы никого не спрашивала

Добавлено позже (17.02.2020 - 09:27):

Электроточилка убьёт его ещё быстрее!

ну, блин! А что, хороших вариантов разве нет?

[Новичок колбасник]

А что, хороших вариантов разве нет?

Завести проф. точильщика...

 

[ДмитрийПитер]

ну, блин! А что, хороших вариантов разве нет?

Мужик с руками...

[Bee happy]

После долгого размышления
Покупать - не покупать,
Было принято решение
Ничего-то не решать!

[ДмитрийПитер]

Покупать,не покупать,

Без пол банки не понять...

[Василий В]

я пришла узнать какой нож купить, но в процессе выяснилось, что как вариант у меня УЖЕ ЕСТЬ хорошие ножи и я просто просто порчу их точилкой-протяжкой. Поэтому, чтобы проверить этот вариант - отнесу сегодня нож 1 на проф заточку. Если он продержится острым как и новый, то буду значит выбмрать не очередной нож, а электрическую точилку

Ольга,послушай дядек,не давай свои ножи никому.Просто купи хороший мусат и правь сама,не боги мешки ворочат.Со временем будешь это делать на автомате...Не обязательно выводить до бритвенной остроты,для мяса нужен просто острый нож,а для бритья существуют бритвы.Так что,выбирай инструмент по назначению.

Сообщение изменено: Василий В, 17 February 2020 - 09:36.

[OlgaMSK]

Оффтоп

Завести проф. точильщика...

да, да. Жену ещё советуют завести, говорят шприцы колбасные хорошо отмывает

Добавлено позже (17.02.2020 - 09:46):

Просто купи хороший мусат

я думала они все одинаковые. А как определить хороший? Трамонтина норм?

[Oleg]

Жену ещё советуют завести, говорят шприцы колбасные хорошо отмывает

Ну так профи плохого не посоветуют, на то они и профи. Только иногда тяжело последовать их советам, профессионализма не хватает .

[Василий В]

Трамонтина норм?

Не могу знать ,у меня вообще нонейм.Попробуй,если ценник устраивает...Да.На некачественных быстро стираются шлицы,так что,не бери совсем уж дешевый,думаю лучше от 1,5 тр

ps  Здесь ,на ЕК есть немецкие.

Сообщение изменено: Василий В, 17 February 2020 - 10:14.

[Greensmith]

А как определить хороший?

Того кто точить будет и спроси. А куда отдавать-то будешь? А то может тоже не то!

[OlgaMSK]

Того кто точить будет и спроси

Я спрашиваю "Оля, какой мусат купить?", а она не знает

 

А куда отдавать-то будешь?

В бытовые услуги, там вал большой электрический

[volveg]

я думала они все одинаковые. А как определить хороший?

Хороший мусат денеХ стоит, а за 3 коп. это сырина китайская. 

Добавлено позже (17.02.2020 - 10:14):

В бытовые услуги, там вал большой электрический

Пропал нож...

[Greensmith]

В бытовые услуги, там вал большой электрический

[bwater]

Оффпот про ножевого эксперта и реальные ножи

1. Ножевой эксперт признает только Реальные ножи.
2. Лучший материал для Реального ножа - это Клапан (в идеале - Танковый).
3. Если нет клапана, сгодятся: Бронепластина, Палец от Гусеницы и Лопатка Турбины Истребителя.
4. Реальный нож с одинаковой легкостью открывает консервную банку, свежует марала, рубит ж/д-костыль и строгает волос на весу.
5. Реальный нож плохо режет сало и колбасу или чистит картошку, потому что он не для этого, а для Выживания.
6. Предки Ножевого эксперта были Кузнецами и ковали Реальные ножи из Дамасской Стали. Это продолжалось, пока Кузнецов не запретили, а секрет Дамасской Стали не был утрачен.
7. Дед Ножевого эксперта делал Реальные ножи на Секретном Заводе.
8. Отец ножевого эксперта делал Реальные ножи на Секретном Заводе.
9. Ножевой эксперт делал Реальные ножи с семи лет и до того момента, когда получил травму, не совместимую с дальнейшим изготовлением ножей.
10. У Ножевого эксперта был Реальный нож, сделанный дедушкой на Секретном Заводе из Клапана или Турбинной Лопатки, но он потерялся.
11. Нож не может считаться Реальным если: а) клинок короче 20 см; б) нож не имеет гарды; в) клинок ржавеет.
12. Реальный нож обязательно имеет рукоятку из Бересты или Оленьего Рога, остальное - отстой и на ручки не годится.
13. Ножевой эксперт балдеет от словосочетаний "править алмазом" и "точить на наждаке", но плохо представляет, что они означают.
14. Ножевой эксперт уверен, что ножи ломаются от того, что они - говно. Ведь Реальный нож не может сломаться от метания в березу, рубки рельса и проверки качества стали ударом в кромку топора.
15. Ножевой эксперт знает миллион разновидностей заточки, включая такую экзотику, как "косой отвес" и "филиппинская волнистая", но при этом не может наточить нож.
16. Ножевой эксперт знает множество легенд про Реальные ножи.
17. И самое главное: у Ножевого эксперта никогда нет ножа.
18. Ножевой эксперт, увидев нож, возьмет его посмотреть, порежется, а потом либо сломает, либо обосрет. А в назидание расскажет пару легенд о Реальных ножах, которые уже давно не делают, но можно переточить из сабли.
19. Ножевой эксперт считает что импортные ножи - говно. Американские - говно, потому что американцы ножами не пользуются, у них все нарезанное. Японские - говно, потому что японцам запретили носить мечи в 1886 году и с тех пор они отвыкли от колюще-режущего. Фирменный Китай - говно, потому что Китай. Тайвань - говно потому что почти Китай. Финка - говно потому что гарды нет.
20. Ножевой эксперт искренне считает, что "зонная закалка" означат, что клинок закаливали на зоне. А там, естественно, сидят те кто раньше делал Реальные ножи на Секретном Заводе...."

Эта байка очень нравится человеку, который делает вот такое с помощью одной болгарки:

[Bee happy]

У Реального ножа обязательно должен быть кровостЁк!

[OlgaMSK]

Хороший мусат денеХ стоит, а за 3 коп. это сырина китайская.

хороший - это какой?

[Василий В]

У Реального ножа обязательно должен быть кровостЁк!

А еще ртуть,тогда он при метании,станет самонаводящимся на цель.

[Bee happy]

Красная ртуть!!!

[Эндрю]

Трамонтина норм?

Да. Я сам не спец, но вот сосед у меня, фанат ножиков-мусатов. Когда я свой купил. он взял, попробовал, и себе тоже купил. Поверь - это показатель.

[Василий В]

хороший - это какой?

Вот шило-то!   Да купи ты  уж на ЕК ,ерманский

Добавлено позже (17.02.2020 - 13:55):

Красная ртуть!!!

 

Это какая,которая в термометрах ?!   

[ДмитрийПитер]

Это какая,которая в термометрах ?!

Это спирт!

[Василий В]

ДмитрийПитер,да я в курсе,как выглядит спиртовый термометр   

[Bee happy]

Это спирт!

Да не может быть! Святотатство какое!

[ДмитрийПитер]

Да не может быть! Святотатство какое!

Руки прочь!

[Greensmith]

Да не может быть! Святотатство какое!

Плохой прибор. Замкнутый. Вот из тягонапорометра жидкостного спирт можно  (и нужно) слить. А тут.....

[volveg]

Плохой прибор. Замкнутый.

Это НЗ! При необходимости раскусить и высосать!