2075 ответов в этой теме

[Bee happy]

Aleksey2006, а как ты из этой трубы конденсат сливаешь?

[viktor25]

Aleksey2006, если продукт холоднее дыма тогда будет кондесат, а если прогреть продукт перед копчением чо будет ?

[Aleksey2006]

Bee happy,Там в нижней точке маленькие дырочки, сам стекает. Его там не сильно много. 

viktor25,Не знаю, не пробовал. До какой температуры прогревать и сколько она будет держатся?

[viktor25]

Aleksey2006, это я тебе задал вопрос ). Попробуй прогреть коптильню перед загрузкой продукта, и продукт загружай оттепленный. Думаю должно помочь.

[Infonet]

Коллеги, Ваше мнение, стоит ли покупать за такую цену щепорез:

http://metallpark96....heporez-hozyain ?

Или начать щепой подторговывать?

Сообщение изменено: Infonet, 08 September 2016 - 10:40.

[Дед Женя]

В апшеронске что-то в районе не более 100 рублей мешок буковой щепы! Другое дело,что некоторые коптильни переваривают только немецкую щепу-например борняк тот же. Так на этой щепорезке такую не сделаешь. В личку кинул контакт.

Сообщение изменено: Дед Женя, 08 September 2016 - 10:58.

[Павел Агапкин (Колбаскин)]

Там со щепой не все просто. Заводы берут немецкую не просто так. Хотя есть по 15 руб кг местная. Качество. Пропаренная, без коры, которая дает низкую температуру тления и частое возгорание, без плесени, со стабильной влажностью и фракцией, не гниет,не плесневеет и без паразитов.

[virafa]

стоит ли покупать за такую цену щепорез:

 

У меня вот такой., брал по скидкам за 5500 р.

Все что режется в саду, все идет на щепу и копчение. И виноградная лоза и фруктовые деревья. Проблем не знаю, но стоит ли покупать в 10 раз дороже, когда он окупится?

[Infonet]

У меня вот такой., брал по скидкам за 5500 р.

У меня вроде такой:
http://www.avshop.ru...f82-228x228.jpg
Но он режет на длинные щепки, а в мой дымогенератор нужна фракция 2...7 мм.

[virafa]

 А не пробовал повторно пропускать? Я пропускаю 2 -3 раза только сухие ветки и качество меня устраивает. С сырами ветками качество намного хуже.

[Infonet]

А не пробовал повторно пропускать? Я пропускаю 2 -3 раза только сухие ветки и качество меня устраивает. С сырами ветками качество намного хуже.

Спасибо. Попробовать надо.

[ahaukin]

Блин,весь интернет облазил ..не могу опил никак найти...т.к. на даче нет электричества то нужен генератор как у зевса..Может кто знает где опил нужный можно заказать?

[Xramovnik]

ahaukin в теме про борниак коптилку глянь. там народ страдал подбором опилок, вроде нашли норм контору с хорошим качеством.

[ahaukin]

нет, в той теме нету!почему то такую щепу нужной фракции продают лишь на Украине..А В РОССИИ НЕТ!бред какой то..А Украина в Россию товар не присылает...

[viktor25]

ahaukin Вы здесь  интересовались http://gallus-trade.com/ ?

[Константин М]

Я покупаю заводские опилки. Опилки должны быть мелкие и сухие. Пользуюсь буком, ольхой и немного груша.

Вот есть сайт немецкий, где можно узнать маркировку и размер опилок.

http://www.rettenmai...amm-buchenholz/

Если посмотреть на мешок от Зевса, то там стоит маркировка - RÄUCHERGOLD^® HBK 750 - 2000

Фракция 0,75 - 2,5 мм

Интересно, Зевс применяет именно этот размер или фото мешка привел просто для примера ?

Дело в том, что для дымогенераторов без наддува рекомендуют применять вот такой размер опилок - 

RÄUCHERGOLD^® HB 500 - 1000

Фракция 0,5 - 1,0 мм

[ahaukin]

viktor25 

ООО Галлус-трейд

81500 г. Городок, ул. Перемышльская, 95 Львовская обл. Украина

С Украины в Россию вообще ни один магазин ничего не отправляет....

[ahaukin]

Константин МСогласен... какая фракция щепы нужна для подобного генератора  я уже сообразил..Вопрос где купить или заказать...остается по прежнему актуальным..)

Сообщение изменено: ahaukin, 30 September 2016 - 21:47.

[Виталян]

Добрый день! Посоветуйте какую лучше коптильню приобрести для домашнего пользования.

[virafa]

Посоветуйте какую лучше коптильню приобрести для домашнего пользования.

 А причем здесь дымогенератор?

[Bee happy]

Дорогую！

[Батон]

ahaukin Вопрос отсутствия (вернее частых и долгих) отключений электричества решил с помощью переделанного ибп. (просто вентилятор добавил). Потребление компрессора 2,5 вт.
За ночь компрессор не высосал  штатный 7А аккумулятор ибп. При полном отсутствии электричества я бы из ибп вывел крокодилы на большой акб от автомобиля. Хоть неделю копти без остановки. Ну или можно купить компрессор на батарейках и запитать его от каких нибудь аккумуляторов. (даже лучший вариант, кпд выше) У меня просто ибп несколько штук валялось без дела и компрессоры есть...А сначала тоже пытался мелкие опилки найти для спирального дымогенератора. Но потом построил монстра

 

Вложенные превью

• 

[Basty]

Здравствуйте, пишу  первый  раз. Был у меня самодельный  генератор,слегка помучился с компрессорами (мощности ни хватало)пока ни  разобрал обычный на 2.5 литра в минуту - и ни  отогнул пластины которые в  резинке - мощности стало хватать. но месяц  назад коптя  на лождии - кто то видимо в  районе  позавидовал и ночью залез и  снял крышку с конструкцией из сгонов) плюс стащил уголь отработанный))) я на 2  этаже  живу ) плюнул пошел и  купил в ем колбаски коптильню! работает класс! даже видел видео  как он  прекрасно работает  на автономном компрессоре на 1! батарейке из 2))) вообщем  конструкцией очень доволен !  однако увидел коптилку из сетки - но цена конечно для такой штуковины неоправданно высока!  да и  дыму  мне нужно ни обильно  а  на час ,другой в день!  так вот может просто купить дешовое  металлическое сито - (их много разного калибра продают) - насыпать опил и поджечь? как  думаете?

[Батон]

Попробуй, потом расскажешь   Сделать вообще не проблема, из чего хочешь можно сваять, но вот подходящие и стабильные по качеству опилки надо будет поискать. Уж если нужно немного дыма то например паяльник в банке со щепой самое то. Ну или ещё куча вариантов, где нужно чем то греть опилки (щепу).

[Greek]

[viktor25]

Greek это ваше изобретение?

Вот мой вентилятор с ШИМ регулятором оборотов.

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Сообщение изменено: viktor25, 10 October 2016 - 20:06.

[Xramovnik]

viktor25 идея. надо пойти дербануть с сервера куллер. шумные они собаки...

[viktor25]

Xramovnik поверь на рабочих оборотах не такие они уж и шумные, Если накрутить на максимум то да.

Сообщение изменено: Oleg, 10 October 2016 - 23:41.

[abc26]

viktor25 не очень в теме... но можно ли по такой конструкции сделать низкооборотный вентилятор из кулера?
В смысле чтобы подавалось 220 на блок питания, а далее не руками обороты понижать, а уже сразу они были низкими.
Читал что при малом вольтаже кулер не стартанет и нужно пускать его примерно на 9V, а потом уже плавно снижать.

[viktor25]

такой тип кулера что у меня стартует начиная с 5 в. 

Сообщение изменено: Oleg, 10 October 2016 - 23:42.

[abc26]

viktor25 а его можно постоянно оставлять включенным в камере? Чтобы особого заветртвания не было?

[Bee happy]

Если нужно уменьшить производительность вентилятора, вовсе не обязательно уменьшать обороты. Можно просто уменьшить количество лопастей (если их число чётное) или их площадь.

Сообщение изменено: Oleg, 10 October 2016 - 23:42.

[viktor25]

abc26 это серверный кулер, он рассчитан на продолжительное время работы.

Сообщение изменено: Oleg, 10 October 2016 - 23:42.

[abc26]

Bee happy лишнего обежу - вообще дуть не будет

[viktor25]

abc26 смотри аккуратно с обрезанием 

[Aleksey2006]

abc26Нужен любой источник питания 12V DC и регулятор на подобие этого http://master-kit.co...og/1164/138698/

Чего говорите что улитку сложно переделывать? Вон у вас какой огород вырастает с коробочками и т.д.

Сообщение изменено: Aleksey2006, 10 October 2016 - 22:48.

[abc26]

Aleksey2006 у меня 9-ти вольтовый.
Но как регулировать на автомате? Не руками же уменьшать вольтаж.

[Aleksey2006]

Что 9-ти вольтовое блок питания или вентилятор?

Я регулирую руками. При розжиге даю полные обороты а потом уменьшаю, ничего сложного просто покрутить ручку. 

[abc26]

Aleksey2006 я про камеру имел в виду ))) соррь...

[viktor25]

abc26 какая камера, я не могу вьехать?

[ahaukin]

Батоня тоже вот подумывал к аккумулятору подключить что типа вентиляторного блока или компрессора...но встал вопрос на сколько его хватит...

[Aleksey2006]

Поделить емкость аккумулятора на потребление. Или онлайн расчет http://www.slabotoch...-akkumulyatora/

Если вентилятор то 7-мерки на очень долго больше суток, компрессор не знаю. 

Сообщение изменено: Aleksey2006, 11 October 2016 - 00:25.

[abc26]

какая камера, я не могу вьехать?

Да это я протупил, не понял что о коптильнях речь.

[Xramovnik]

Xramovnik поверь на рабочих оборотах не такие они уж и шумные, Если накрутить на максимум то да.

Я говорил о том, когда он работают в одноюнитовом сервере и им надо продуть почти 1м системного блока с препятсвиями. У них обороты могут 15тыс достигать. Рев турбин...

[ahaukin]

Aleksey2006 я вот тут подсчитал, если емкость аккумулятора 55 ач а ток потребления вентилятора 0.06а - 60 ма...Дак это получается что время работы составит аж 701 час....Или я что то понял....В физике я не силен..)

Вложенные превью

• 

[Aleksey2006]

XramovnikАга! Особенно когда включается сервер и их по пять штук в ряд 

ahaukin на самом деле поменьше, акум не отдаст все на вентилятор но хватит на очень-очень долго. 

Сообщение изменено: Aleksey2006, 11 October 2016 - 08:53.

[ahaukin]

не понял...?дак я правильно все подсчитал...?

[ahaukin]

аа....теперь,понятно..сейчас хочу с компрессором разобраться..на сколько его хватит..)

[Aleksey2006]

Если тот вентилятор который на фотке то там написано 0,14А = 140mA аккумулятор 55 амперчасов это больше 300 часов работы в идеальных условиях. На самом деле будет меньше из-за саморазряда аккумулятора за это время, вам думаю хватит 

[Батон]

Делал ради интереса не один вентиляторный блок типа показанных выше. Лично мне не понравилось. Скорость потока воздуха очень зависит от длины и диаметра шланга. Вроде приличный поток воздуха на выходе коробки на метровом шланге диаметром 6-8 мм   в разы ниже. На двухметровом его уже почти нет. Т.Е. его можно ставить только непосредственно на дымогенератор, через  разъём для шланга. Да и сам поток нестабилен. Холодный (+8) вентилятор например на рабочих 6,5 вольт дует тихо, разогревшись ощутимо сильнее.

Хорошо работала конструкция так же увиденная на ютубе: канистра на 5л. с врезанным канальным вентилятором 220 в. Из пробки вывел шланг, поток регулировал краником от аквариума. Но это здоровая щумная конструкция с КПД 2% получилась

В отличии от конструкций с вентилятором, аквапомпа практически не изменяет скорость потока с ростом длины шланга, поток воздуха регулируется точнее и главное стабильнее. Помпу можно запихать в блок автоматики, соединив с генератором только шлангом практически любой длины.Потребление лично моей 2,5 Вт. Цены на помпы небольшие, есть и на батарейках. В общем не тот случай где нужно изобретать велосипед.