4210 ответов в этой теме

[Timon2011]

Тад 17

вот его не советую, чисто из за запаха. А так любое не дорогое.

[vlach]

OmarF,

Это с сайта хозтовары? Если да, то какие именно решетки искать по размеру, а то там нет именно моей мясорубки.

[Юрий Артамонов]

Заказал gastromix mg-12

У меня такая же, сразу заказал решетку 3 мм.

Покупал здесь: https://x-part.ru/22..._633GM12-1_.htm

Сообщение изменено: Юрий Артамонов, 12 August 2022 - 19:26.

[Вячеслав Н.]

Это с сайта хозтовары? Если да, то какие именно решетки искать по размеру, а то там нет именно моей мясорубки.

Я не знаю куда вы смотрите,   в Хозмаркет .ру  есть мясорубка  gastromix и  системы энтерпрайз  12  и системы 1/2  полный унгер

https://xozmarcet.ru...k_gastromix.htm

[berezikoff]

Сказали лей Тад 17 и не парься .

главное, что-бы запаха не было (есть маслА вонючие)

[Юрий Артамонов]

Я не знаю куда вы смотрите

Я смотрел на цену.

[vlach]

Юрий Артамонов, Вячеслав Н. , почему-то ваши ссылки не работают, пишет, мол таких сайтов вообще нет. Проверил на трех браузерах....

[Вячеслав Н.]

главное, что-бы запаха не было (есть маслА вонючие)

В том и дело Дима, зачем мне в мясорубку что перемалывает мясо ,лить а бы что типа ТАД17,  я сразу на 5 лет залил масло качественное  Ликви Моли, хорошо что не предложили лить еще нигрол  в редуктор мясорубки

[Юрий Артамонов]

почему-то ваши ссылки не работают

У меня тоже не все ссылки работают.

Попробуйте просто набрать в поисковой строке браузера - X-Part

[Вячеслав Н.]

почему-то ваши ссылки не работают, пишет, мол таких сайтов вообще нет. Проверил на трех браузерах....

Ну как нет, когда я  в Хозмаркет.ру  докупал для Фамы унгер решетки 3мм, 5мм,  8мм,  13мм, вторую подрезную решетку,  упорные пластиковые кольца ,когда делаю из унгера полуунгер.  В интернете открываете в Яндекс браузер или в Опере все открывается у меня.  

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 13 August 2022 - 11:42.

[Алекс64]

тоже купил сейчас на яндексмаркете Gastromix MG-12B привезёт курьер 21 августа.

https://market.yande...cpa=1&nid=54952

 

буду докупать также решётки, 3мм, 20мм и мерседес

 

Кстати можно решётки и на Алиекспресе подобрать:

https://aliexpress.r....35213687UNYxW5

Сообщение изменено: Алекс64, 13 August 2022 - 12:32.

[Вячеслав Н.]

Кстати можно решётки и на Алиекспресе подобрать: https://aliexpress.r....35213687UNYxW5

Саша ,я  на  SALVINOX .RU заказал  для Фамы 82  на  16 и 18мм решетки. 

[Rodger03]

Покупал здесь: https://x-part.ru/22..._633GM12-1_.htm

 

заказывал там же . хорошая контора . отправка в день оплаты . 

[GeneralHaos]

Здравствуйте, все. Когда-то на форуме "Мясорубка" кто-то из участников советовал мне китайскую мясорубку Biolomix, как во вложении. Мясорубку я купил, хорошая, к ней претензий нету. Но не могу найти дополнительные решетки на эту мясорубку? Даже у производителя нету. Больше интересует подрезная. Диаметр решетки 66мм, по конструкции - круг с двумя маленькими ушками.
Если у кого такая или аналогичная мясорубка, где вы покупали решетки?
Возможно у таких решёток есть свое название или другое ключевое слово для поиска?

Вложенные превью

• 

[МихаилЗ]

Возможно у таких решёток есть свое название

 

Естественно.

Сделайте замеры и ищите по параметрам на Вайлдберрис или Озоне.

Я там для своего Филипка покупал и нож и решетки.

[GeneralHaos]

Естественно.
Сделайте замеры и ищите по параметрам на Вайлдберрис или Озоне.
Я там для своего Филипка покупал и нож и решетки.

Уже пробовал. Там в основном только для бытовых мясорубок 54 мм.

[Timon2011]

а бы что типа ТАД17

Отчего так??

качественное  Ликви Моли

Это же говно! 

Отчего вывод, что то что ты купил за 1000 рублей, лучше чем за 100 для 3 шестерней!? Тад 17 вполне, только запах напрягает, который чувствуется при замене и неисправном сальнике. Но при неисправном сальнике, любое мясо будет испорчено. 

Добавлено позже (13.08.2022 - 21:57):

GeneralHaos, ищите на Али типа таких объявлений и спрашивайте у продавца.. 7 031,41 руб.  62%OFF | Мощная Электрическая Мясорубка BioloMix, 3000 Вт

https://a.aliexpress.com/_DDVXkpt

Добавлено позже (13.08.2022 - 22:01):

131,12 руб.  61%OFF | 1 шт., детали для мясорубки, из нержавеющей стали

https://a.aliexpress.com/_DDDN7Zz

Сообщение изменено: Timon2011, 13 August 2022 - 21:52.

[GeneralHaos]

GeneralHaos, ищите на Али типа таких объявлений и спрашивайте у продавца.. 7 031,41 руб. 62%OFF | Мощная Электрическая Мясорубка BioloMix, 3000 Вт
https://a.aliexpress.com/_DDVXkpt
Добавлено позже (13.08.2022 - 22:01):

131,12 руб. 61%OFF | 1 шт., детали для мясорубки, из нержавеющей стали
https://a.aliexpress.com/_DDDN7Zz

Спасибо конечно, но эта решетка маленького размера(54мм),а мне нужна большого(66мм).
У производителя мясорубки тоже спрашивал. Других нету, только те, что в комплекте.
Думал даже докупить самую крупную решетку типа "сектор"и удалить у неё "спицы"через одну, но не придумал чем это сделать.

[Bee happy]

но не придумал чем это сделать.

Медленно-печально алмазным надфилем.

[Вячеслав Н.]

Думал даже докупить самую крупную решетку типа "сектор"и удалить у неё "спицы"через одну, но не придумал чем это сделать.

Продай эту мясорубку ,  купи как  у ребят в теме ,  и при покупке проверь есть добавочные решетки к данной мясорубке.  А подгонять решетку это не благодарное дело .

[Timon2011]

Спасибо конечно, но эта решетка маленького размера(54мм),а мне нужна большого(66мм).

Это был пример, поиск в ваших руках. Вячеслав правильно сказал-продать. Я когда приобретаю инструмент, смотрю цены расходников и запчастей. У проф инструмента часто и цены дешевле и легче поиск. Поиск это время, самое дорогое, что у нас есть! 

[Зелёный]

И ещё добавлю 5 копеек о этих керамических решётках. Никто никогда не вздумайте их покупать. Меня убедила консультант купить подрезную на Мулинекса, якобы она самозатачивающая, а оказывается она собой фарш марает. В месте трения оси скапливается серое вещество которое при критической массе выбрасывает в фарш. И как следствие сама решётка изнашивается, в данный момент ось кроме вращательного движения ещё описывает радиус по отверстию. Это в Хозмаркете меня развели, хотя русским языком у них нержавеющую просил. Покрутил раза 4 всего.

[unich]

5 копеек о этих керамических решётках.

Вообще-то талантливые эти чуваки!

Сам чуть не купился, а ведь разводят народ на раз!

 

Не.., ребята... надо помнить хотя-бы школьные уроки физики и химии!

 

Иначе пропадем!

[Ученик73653]

Испытал Аксион 31.02, ждал звука взлетающего реактивного самолета, на на удивление не так уж и громко она работает. Мясо помолола отлично, кабачки, лук, морковь нашинковала на икру -на ура. Соковыжималку не пробовал. В общем я пока доволен. Для дачи, за 5000руб, с таким обвесом, наверное лучше не придумаешь. Ну и наверно, как первая мясорубка, для не определившихся еще колбасников! 

[Вячеслав Н.]

Мясо помолола отлично, кабачки, лук, морковь нашинковала на икру -на ура.

Валик,  для дома по мелочи пойдет -  мясо на котлеты, или домашних колбасок и овощей  пойдет.  Но если делать колбасы,  метал на нож и решетки надо постоянно точить или будет мясо не резать, а выдавливать.  У меня жена пользуется  Аксион 41.01. для пельменей или  голубцов мелет,  я делал баклажанную икру,молол овощи на ней,  А для колбас уже мнет мясо,  а точить давно облом, у меня Фама с 2020г еще не разу не чего не точил,  фарш потоком выходит.  Все ножи и решетки  ИНОХ .

[Timon2011]

Вячеслав Н. , похвалился? 

[МихаилЗ]

похвалился? 

 

Просто напомнил,вдруг забыли. 

[Вячеслав Н.]

похвалился? 

Нет написал разницу в работе , и если  пользоваться  бытовой мясорубкой ,то и нож и решетки  к ней покупать сразу  хорошие.  А хвалится это не по адресу Антон.  У Зевса мясорубка Кенвуд 700 ,но он к ней сразу заказал нож и решетки инох- нержавейка,и не парится по поводу заточки каждый месяц.  

  www.meatcut.ru 

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 16 August 2022 - 16:48.

[Д ы м О К]

Крутая тема конечно. Тоже хочу поучаствовать. Если делаю меньше 20 кг, Хурокана не достаю. Хватает бытовой. И моя бытовая перемолола,за многие годы, дохрена и больше. Кроме пластиковых колпачков на шнек, ничего не менял.
А решетки с ножами хорошие, нужны по умолчанию.

[Натали-я]

Аксион 41.01. для пельменей или голубцов мелет, я делал баклажанную икру,молол овощи на ней, А для колбас уже мнет мясо

Вячеслав, и у меня Аксион 41... (с чем-то), не так давно приобретенный (все побежали и я побежал ). Сразу на Салвиноксе докупила решеток/ножей разных и никакого горя. А Фаму (правда, энтерпрайз) ради 4-5 кг мяса не вижу смысла таскать. Так что, каждому свое )))

Сообщение изменено: Натали-я, 16 August 2022 - 21:58.

[Батон]

на SALVINOX- SALVADOR  решетки начинаются  с мясорубок энтерпрайз 12 

Да ладно, там есть и ножи и решетки Enterprise 5...

[Вячеслав Н.]

Да ладно, там есть и ножи и решетки Enterprise 5...

Увидел они разбросаны по одной по две решетки.

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 17 August 2022 - 00:04.

[Timon2011]

А Фаму

я фаму 137 полный Унгер ради 3 кг всегда таскаю. Тут как кому нравится. Но хорошего результата, ещё и руки важны и понимание. 

[Вячеслав Н.]

Вячеслав, и у меня Аксион 41... (с чем-то), не так давно приобретенный (все побежали и я побежал ). Сразу на Салвиноксе докупила решеток/ножей разных и никакого горя. А Фаму (правда, энтерпрайз) ради 4-5 кг мяса не вижу смысла таскать. Так что, каждому свое )))

Наташа ,так ведь дело не в 4-5кг,  а в том  какой качественный фарш я получаю при выходе из мясорубки -это первое, и второе какую фракцию фарша я хочу получить имея решетки :  2 , 3, 5, 6, 8, 10, 13мм и плюс вторая подрезная решетка, для вида колбас.  Это хорошо что ты на салвинох -сальвадор купила решетки и нож  инох -нержавейка для мясорубки Аксион. Не будет проблем с перемалыванием мяса,  и мучений каждый месяц их точить.  

[Натали-я]

Но хорошего результата, ещё и руки важны и понимание.

Так отож))) Поначалу были сплошные отеки. Вынесла мозги мужу, что без хорошей мясорубки счастья в жизни не видать. Так и сама же в это свято верила Это теперь устраивает и Аксион, когда руки с пониманием совпали))
 

[Д ы м О К]

Я не замечал разницы в качестве фарша между большой и маленькой мясорубкой, если ножи с решетками хорошего качества и острые. Просто на большой, много мяса можно переработать быстрее и тише. 

Это если сравнивать две одинаковые системы измельчения, а не унгер с простой мясорубкой. 

Это теперь

Муж не пострадал???

[Bee happy]

Унгер ни разу не повышает качество фарша.
Это качество оценивается по разным параметрам. И измельчение, само по себе, ещё ничего не говорит качестве фарша.
Если же говорить о качестве измельчения, то и здесь унгер не даёт какого-либо преимущества, кроме экономии времени. Так что советую тем, кто ищет мясорубку обязательно с унгером для своего десятка батонов, подумать и потратить деньги более разумно.

[Д ы м О К]

Если мясо не очень, то после унгера, фарш выглядит так, как будет выглядеть после не унгера, после двух прогонов. В остальном, большинству, ИМХО, он на фиг не нужен.

Я написал про него потому что Вячеслав сравнивает Фаму с унгером, с мясорубкой бытовой. Не корректно. 

[Вячеслав Н.]

Унгер ни разу не повышает качество фарша.

Дима, а кто говорит что унгер повышает качество мяса.  Качество мяса зависит от состояния мяса которое мы покупаем.  А унгер  дает возможность человеку получать мелкую фракцию мяса за один проход , или  есть мясо где много жилок чтоб их не сидеть и муторно вырезать.  На профессиональной мясорубке больше возможности приобрести решетки разной фракции.  На примере видео Павла, "  Сервелат Императорский" где он сетует что если бы решетку не 6мм ,а 8мм рисунок был бы ярче. В чем я и убедился.  А для простой  бытовой мясорубки трудно находить решетки выше 6мм. 

[МихаилЗ]

Качество мяса зависит от состояния мяса которое мы покупаем.

 

Нет!

 

Качество мяса зависит от состояния в котором мы покупаем мясо.

Я как то в юности был послан за мясом и встретил по дороге друга...встречу отметили. Мясо было хреновое. 

[Д ы м О К]

У товарища магазин, продает в числе прочего и фарш, на фарш идет " на тебе Боже, что нам не гоже" Вот ему без унгера, как без рук. А вот для колбасы, я думал-думал... наверно не помешал бы, но и не помог бы сильно. Может быть и ошибаюсь. Я тоже ошибаюсь иногда (шутка)

[Вячеслав Н.]

Качество мяса зависит от состояния в котором мы покупаем мясо.

Это полная глупость тобой написана.  Когда ты покупаешь мясо у человека ,который выращивает свинью и ты знаешь как и чем  он кормит это  да, а если в магазин поступает мясо от разных производителей тот это саавсем другой вопрос.  Я беру мясо в МЕТРО уже в пакете вес 10кг сразу.  Но ведь производитель  мяса  у МЕТРО не один. А на рынке торгуют в основном перекупщики мяса..

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 18 August 2022 - 14:19.

[unich]

А для простой  бытовой мясорубки трудно находить решетки выше 6мм. 

С чего это? Может лет 5 назад так и было... зайди в обычный хозмаг - бери не хочу и в интернете полно.

Года 3 назад я отдавал точить, сейчас просто покупаю дешевле чем за шлифовку

Сообщение изменено: unich, 18 August 2022 - 12:13.

[Oleg]

Это полная глупость тобой написана.

Может вместо хамства настала пора попытаться начать понимать шутки?

[Bee happy]

Дима, а кто говорит что унгер повышает качество мяса.

А кто говорит, что унгер повышает качество... коровы?

[Вячеслав Н.]

на тебе Боже, что нам не гоже"

Как то человек писал на форуме, разделывал мясо козлятины , и пишет я замучился вырезать жилки из мяса , на какой мясорубке  можно решить эту проблему, Вот  унгер спокойно решает эту проблему.  Где  идет  сразу  4 измельчения мяса за один проход. Или я  когда делаю варенку сосиски-сардельки за один проход измельчаю мясо на последней решетке 2мм за один проход .

[unich]

замучился вырезать жилки из мяса...  унгер спокойно решает эту проблему

Эту проблему решают острые ножи! В любой мясорубке.

А пленки все равно остаются в продукте.

Я для себя, любимого, эти пленки срезаю. Оставляю иногда на холодец в морозилке...

Мне не нравится большое количество "пленок" в колбасе, ведь я делаю только для себя. 

 

А "разруха в головах" начинается с мелочей - сначала пленки, потом хрящи, потом ММО, ГДЛ и т.д.

Сообщение изменено: unich, 18 August 2022 - 14:34.

[Bee happy]

Вячеслав Н. , и часто ты делаешь колбасу из козлов?
Я и на Энтерпрайзе всё пропущу за один проход. А надо будет, то и за два прохода. Для домашней колбасы без разницы, нет плана по валу.

[Вячеслав Н.]

и часто ты делаешь колбасу из козлов?

Дима, а причем  тут я , я написал ,что человек обратился с этой проблемой.  Но я во все оружии, может придется   

[Д ы м О К]

Ну да, козлов то куча...) Без МИМ 600 не обойтись. Ну или без калаша.