Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Термометр

термометр

  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
611 ответов в этой теме

: сообщение №201
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия

Я ни на кого зла не держу, отомщу и сразу забываю :D .


  • Это нравится: virafa, Bee happy и Дед Вова

: сообщение №202
mamoru

mamoru

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1580 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Великий Новгород

пришел термометр...скоро буду пробовать в деле, сделан хорошо) 

 

Вложенные превью

  • 20170114_094412.jpg

  • Это нравится: Вячеслав Н.

: сообщение №203
Gedi

Gedi

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 77 сообщений
  • Страна:Россия

Digital-font-b-BBQ-b-font-font-b-Thermom  Информация, по данному гаджету.

Как выставлять температуру, отличную от запрограммированной (из прилагаемой инструкции, проверено - работает):

1. Удерживаем 3 сек. кнопку "MODE", ​заморгают "циферки" под "TARGET TEMP".

2. Кнопками "min"(+) и "sec"(-)  выставляем нужную требуемую температуру.

3. Подтверждаем кнопкой "MODE".

4. Пользуемся.

 

ПЫСЫ_____________

Глянул, была такая инфа... 


Сообщение изменено: Gedi, 24 January 2017 - 15:23.

  • Это нравится: Арабеска и pinkod

: сообщение №204
SkyWave

SkyWave

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 73 сообщений
  • Имя:Денис
  • Страна:Украина
  • Город:Запорожье
Приобрел термометр ТА-026. Уже прошел испытание, работой доволен. Магнит на обороте правда так, для галочки, не держит. Надо приклеить неодимовый. Цена 220 грн ( 8$ )
termometr_TA-026_s_igloy_na_provode_s_signalizatsiey_alarm__taymer_vremeni-213-B.jpg

: сообщение №205
Gedi

Gedi

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 77 сообщений
  • Страна:Россия

По датчикам, которые мерят "+- фонарный столб"..., дабы он сам в щупе располагается "не линейно" и "контачит" со стенкой щупа..., или каким "боком", да и сами они не "близнецы"... Если есть возможность его "разобрать", нужно добавить туда термопасту, ну и глубина "залегания" будет известна. Я про электронные (другие не вскрывал). И тарировать не забывать, в кипятке (атмосферное давление учитывая), кто то под мышкой, в купе с медицинским. Не встречал сертифицированных, электронных контрольно-измерительных приборов. Ток на мех. тяге и стекле.


Сообщение изменено: Gedi, 24 January 2017 - 16:01.


: сообщение №206
denis7v

denis7v

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 29 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Волгоград
Вот классная штука https://ru.aliexpres...9999.262.UvDBzS Сегодня заказал. Доставка из России. Приедет посмотрим что за зверь.
Screenshot_20170128-192855.jpg

Сообщение изменено: denis7v, 28 January 2017 - 19:35.


: сообщение №207
mamoru

mamoru

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1580 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Великий Новгород

подскажи, получил термометр с циферблатом, как на ЕМ, но такая фигня когда щуп воткнут в колбасу или висит на прищепке в кастрюле, если чуть дотронуться до циферблата сдвигается стрелка, то есть запросто можно крутить стрелку без гайки, пробовал затянуть гайку после калибровки, чтоб не вращалось, она то ли прокручивает, то ли что хз


Сообщение изменено: mamoru, 30 January 2017 - 12:26.


: сообщение №208
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21330 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Гайка и не должна затягиваться.

: сообщение №209
mamoru

mamoru

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1580 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Великий Новгород

Bee happy, так значит брак?



: сообщение №210
Павел Агапкин (Колбаскин)

Павел Агапкин (Колбаскин)

    Главный технолог

  • Технологи
  • 5514 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Россия
  • Город:Ростов-на-Дону
Если брак то поменяем.

: сообщение №211
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21330 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Да, руки бракованные! :)
У всех механических термометров слегка сдвигается стрелка, если щёлкнуть пальцем по шкале. Это нормально.
  • Это нравится: OlgaZH

: сообщение №212
mamoru

mamoru

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1580 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Великий Новгород

Bee happy, она не чуть сдвигается, а просто если взять за головку можно легко вращать от нуля до макса. У меня есть второй, там стрелка твердо стоит

Павел Агапкин (Колбаскин), Спасибо, но к сожалению покупали не у вас, он просто такой же


Сообщение изменено: mamoru, 30 January 2017 - 13:15.


: сообщение №213
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21330 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Головка - это циферблат? Так он и должен вращаться. Таким образом корректируются показания термометра. Если слишком легко вращается, надо после корректировки капнуть суперклей в резьбу гайки.


  • Это нравится: virafa

: сообщение №214
mamoru

mamoru

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1580 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Великий Новгород

Bee happy, вот это то что надо, только от воздействия температур не будет выделений вредных от клея в духовке?



: сообщение №215
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21330 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Не будет. Это практически тот же материал, который используют в качестве защитного стекла.

 

Только нужна ОДНА капля, не больше!


Сообщение изменено: Bee happy, 30 January 2017 - 13:55.

  • Это нравится: mamoru

: сообщение №216
Дед Вова

Дед Вова

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 713 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Я прикупил  такой

IMG_0154.JPG

 вот ссылка на обзор  

погрешность укладывается в норму 1-3гр. но на разных температурах. Чем выше тем погрешность меньше.

Все на русском, нужная температура выставляется просто, блок выносной, есть таймер. Пока доволен.

Цена смешная 1180 р


Сообщение изменено: Дед Вова, 30 January 2017 - 16:09.


: сообщение №217
ШТУРМАН БАСОВ

ШТУРМАН БАСОВ

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 405 сообщений
  • Имя:Максим
  • Страна:Россия
  • Город:Ейск

Дед Вова, у меня такой был пока не упал и не разбился экран. Тупит кошмарно.



: сообщение №218
Дед Вова

Дед Вова

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 713 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

ШТУРМАН БАСОВ,

А чем именно тупит? Время реакции вроде в норме.



: сообщение №219
ШТУРМАН БАСОВ

ШТУРМАН БАСОВ

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 405 сообщений
  • Имя:Максим
  • Страна:Россия
  • Город:Ейск


ШТУРМАН БАСОВ, А чем именно тупит? Время реакции вроде в норме.

Все косяки с колбасой именно из-за него. ежит себе в духовочке колбаска, в неё воткнут щуп. Тепмература +45, потом -3, потом медленно растёт до +7. Ресета нет, настроек для калибровки нет.



: сообщение №220
Дед Вова

Дед Вова

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 713 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Москва


Тепмература +45, потом -3, потом медленно растёт до +7

Ни разу такого не было тьфу-тьфу. :0356:



: сообщение №221
ШТУРМАН БАСОВ

ШТУРМАН БАСОВ

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 405 сообщений
  • Имя:Максим
  • Страна:Россия
  • Город:Ейск


Ни разу такого не было тьфу-тьфу.

Вероятно я такой "везучий".



: сообщение №222
valerich2000

valerich2000

    Читатель

  • Пользователи
  • Pip
  • 2 сообщений

Bee happy, суперклей при нагреве выделяет вредные вещества. Если в застывший суперклей ткнуть паяльником то от испарений аж глаза выедает.



: сообщение №223
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия


Если в застывший суперклей ткнуть паяльником то от испарений аж глаза выедает.

Температура паяльника 250-350 градусов примерно, мы при таких температурах не работем :D .



: сообщение №224
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21330 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

А если в колбасу ткнуть паяльником, что выделится?  :D



: сообщение №225
abc26

abc26

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2644 сообщений
  • Имя:Андрей
  • Страна:Россия
  • Город:Королев
Bee happy, лучше сразу к колбасника :)

: сообщение №226
Вячеслав Н.

Вячеслав Н.

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5398 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия

Здравствуйте Форумчане! У меня  вот такие  термометры, Один механический с большим циферблатом , отметкой 80С* и желтой стрелкой очень удобный, кто варит в духовке,не надо приглядываться чтоб увидеть температуру и без очков, приобрел  в Емколбаски, а второй электронный, который купил на Али Экспресс, температуры на каждый вид мяса, что очень удобно, но больше всего мне понравилось в нем, подставка включается отдельно, сам дисплей отдельно, щуп воткнул в батон колбасы, сам термометр взял и пошел заниматься делами в другую комнату он работает в радиусе 30м. Запищал все идешь вынимать колбаску, опробовал не раз, очень удобно.   

Вложенные превью

  • DSC02523.JPG

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 04 February 2017 - 23:31.


: сообщение №227
denis7v

denis7v

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 29 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Волгоград
Получил сегодня термометр. Проверил в кипятке показывает 100 градусов. В духовке проверить пока возможности нет, как оказалось сгорел терморегулятор, заказал. Разбираюсь в настройках, инструкция на английском.
IMG_20170207_164022.jpg

Сообщение изменено: denis7v, 07 February 2017 - 20:33.

  • Это нравится: Вячеслав Н.

: сообщение №228
Константин М

Константин М

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1294 сообщений
  • Страна:Украина

Когда-то я купил себе тестер DT830E. В комплекте его есть термопара К типа. Недавно приборчик нашелся в закромах  еще и в рабочем состоянии. Измеряет даже температуру газовой  плиты - ну 850* точно.

Стоит бакса 4 максимум. Рекомендую. Термопару можно заизолировать при необходимости.

Пригодится для измерения температуры тления опилок в коптильне. 

Щас пыль вытру и начну. 

DT830E.jpg


Сообщение изменено: Константин М, 17 March 2017 - 13:58.

  • Это нравится: SkyWave

: сообщение №229
jeton

jeton

    Читатель

  • Пользователи
  • Pip
  • 8 сообщений
  • Страна:Украина
  • Город:новомосковск

может кто-то пользовался какие отзывы

Вложенные превью

  • 470735136_1_1000x700_termometr-taymer-dlya-myasa-tsifrovoy-kokskungen-kamenets-podolskiy.jpg


: сообщение №230
VARTA

VARTA

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 19 сообщений
  • Страна:Планета Земля

У меня электронный как у Вячеслава был.Стал врать безбожно.Но я его залила водой.Теперь ищу на али отдельные щупы, как-то встречались.Только подойдут ли? Механический проверяю каждый раз перед использованием,сравниваю с ртутным лабораторным.Показывает на 5-6 градусов выше.Вот бы ртутный, но в металле.



: сообщение №231
Svane

Svane

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 241 сообщений
  • Страна:Norway
  • Город:Oslo
Мне нужен выносной термометр для контроля температуры внутри духовки.
Висит там у меня механический, но в конце при варки паром все запотевает и ничего не видно!
Посоветуйте пожалуйста!

: сообщение №232
bwater

bwater

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1280 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:Боровичи
Svane, неделю пользую такой почти, как у denis7v пятью постами выше. Впечатления самые положительные пока.

: сообщение №233
Диман88

Диман88

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 11 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Тольятти

Кто нибудь пробовал  http://www.emkolbask...-shkalami-dubl/ ?

На сколько удобно? или удобнее двумя пользоваться?


Сообщение изменено: Диман88, 25 September 2017 - 09:46.

  • Это нравится: fire76

: сообщение №234
КОТЯ

КОТЯ

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 231 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Купила термометр, искала с градусами десятками, кстати производство Россия. Показывает точно.

Вложенные превью

  • 8098e932980f30ef4584d1dec476afe7.jpg


: сообщение №235
Леха

Леха

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1165 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Таганрог

Друзья кто подскажет ,, он калибруется?  Врет аш, на 4 градуса. 

 

Вложенные превью

  • 20171102_204938.jpg


: сообщение №236
mamoru

mamoru

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1580 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Великий Новгород

Леха, судя по кнопкам - нет. Просто запомните погрешность и учитывайте при готовке. 

 

Да и все такие похожие на ваш не калибруются.


Сообщение изменено: mamoru, 02 November 2017 - 21:26.

  • Это нравится: Леха

: сообщение №237
Соломбай

Соломбай

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1401 сообщений
  • Имя:Алексей
  • Страна:Планета Земля
  • Город:Новодвинск
У меня такой же прибор, только оригинальный, калибровки в паспорте не указано, но начинает врать при попадании влаги в термопару, хватает даже пара, когда варю сыр, а это температура от 30 до 40 градусов, лечится просушкой датчика или изолирование входа кабеля в него. Ну а если врёт изначально, то учитывайте погрешность, как вам посоветовали выше, если она на всем пределе измерения одинаковая конечно...

Вложенные превью

  • IMG_2017-11-03_063503.jpg

  • Это нравится: Вячеслав Н.

: сообщение №238
sper2010 *

sper2010 *
  • Гости

Друзья кто подскажет ,, он калибруется?  Врет аш, на 4 градуса. 

При какой температуре и относительно какого образцового термометра? Иначе это голословное утверждение.

В качестве образцового желательно приобрести ртутный лабораторный - при аккуратном обращении и хранении прослужит очень долго, а главное то, что его показания точны и стабильны во времени.

Для справки: погрешность измерения термометра, который на фото  +/- 1 °C, (0-100 °C), плюс-минус доппогрешность на китай.


Сообщение изменено: sper2010, 03 November 2017 - 08:35.


: сообщение №239
Леха

Леха

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1165 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Таганрог


При какой температуре и относительно какого образцового термометра?

В кипящей воде показал 104 ,, когда только прислали показывал 100. , а я ему так верил :) . Вчера просто купил контролер ну и собрал все термометры в кучу вокруг него .Расхождения с контролером у всех , но 0,8 не больше , а у этого аш 4



: сообщение №240
sper2010 *

sper2010 *
  • Гости

Тогда высушить, погреть феном, градусов около 100 несколько минут, и загерметизировать щуп - выше у меня было как это сделать.


Сообщение изменено: sper2010, 03 November 2017 - 08:38.


: сообщение №241
mamoru

mamoru

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1580 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Великий Новгород

а для герметизации потянет обычная термоусадка, допустим белая и обычный силикон герметик? или будут всякие бяки в воду поступать?



: сообщение №242
sper2010 *

sper2010 *
  • Гости

До 120 градусов пойдёт обычная, но герметик должен быть без запаха уксуса.



: сообщение №243
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21330 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

А что не так с уксусом?



: сообщение №244
sper2010 *

sper2010 *
  • Гости

Да как-то не дружат пары уксуса с электроникой и проводниками - какя-никакая а кислота.

Проверено, в прошлом были проколы при герметизации электроники таким герметиком - герметик полимеризуясь блокирует внутри объёма пары уксуса, а они уже делают своё чёрное дело.

Конкретно для терморезистора в щупе могут, конденсируясь, создать дополнительную проводимость параллельно ему, что приведёт к увеличению погрешности измерения. 


Сообщение изменено: sper2010, 03 November 2017 - 10:10.


: сообщение №245
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21330 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Мне кажется, это несколько надуманно... Там использован провод МГТФ (фторопласт) и сам терморезистор не припаян к нему, а подключен через маленькие обжимные муфты. И всё это в термопасте...

При монтаже и ремонте профессионального теплового оборудования термостойкий герметик очень часто используется, иногда в больших количествах. Например, для монтажа камеры, парогенератора и блока управления французской печи МАР используется аж три стандартных картриджа (идут в комплекте). И это именно силиконовый герметик кислотного отверждения. Никогда не было проблем с его использованием!


Сообщение изменено: Bee happy, 03 November 2017 - 10:30.


: сообщение №246
sper2010 *

sper2010 *
  • Гости

Там использован провод МГТФ (фторопласт) и сам терморезистор не припаян к нему, а подключен через маленькие обжимные муфты. И всё это в термопасте.

А почему же тогда меняются показания термометра при попадании внутрь шупа паров-влаги?

Дело в том, что сопротивление терморезистора большое - в зависимости от типа термометра, от 10 и до 100 кОм, и немного нужно паразитной проводимости, чтобы изменить показания термометра на проценты. А силовые цепи и линии управления можно герметизировать любым герметиком - абы удовлетворял электрической прочности.


Сообщение изменено: sper2010, 03 November 2017 - 10:40.


: сообщение №247
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21330 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Не, ну это понятно, что шунтирующее воздействие воды снижает общее сопротивление... Я и сам пару таких датчиков загубил. ;)  Но вот после герметизации силиконом у меня калибровка не сбивалась.

К слову сказать, в печах этот герметик используется не только в силовых цепях, где на эту (теоретическую) утечку начхать, но и в непосредственной близости с платой контроллера. Там высокочастотные цепи, которые должны были бы реагировать...



: сообщение №248
sper2010 *

sper2010 *
  • Гости

И всё равно, лучше нейтральный герметик.



: сообщение №249
mamoru

mamoru

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1580 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Великий Новгород

а если горячий клей из пистолета? 



: сообщение №250
sper2010 *

sper2010 *
  • Гости

Практически весь современный бытовой термоклей этиленвинилацетатный с температурой размягчения около 80 градусов. Если устраиват, то вперёд.







Темы с аналогичными тегами (одним или более): термометр