604 ответов в этой теме

[pokko1]

мне тоже нравится, красивые, только температуру неточно показывают, и гидроизоляцию как только не делал— без толку, а коробочки да, красивые. так хорошо сейчас полочку украшают!

Сообщение изменено: pokko1, 25 October 2018 - 19:38.

[Вячеслав Н.]

pokko1, У меня  их щупы  точно показывают проверяю , когда кипит вода, всегда  100С*  показывают. Дело не в красате , а их качестве, у меня с одним щупом.

Сообщение изменено: Вячеслав Н., 25 October 2018 - 21:05.

[pokko1]

Не буду спорить, возможно мне просто бракованные достались. Если б эти хорошо работали, я бы за новый не переплачивал

Сообщение изменено: pokko1, 25 October 2018 - 19:59.

[Bee happy]

Казалось бы...

Кнопы что-ли перепутали?

[masik]

У меня несколько термометров. У каждого свои назначение, преимущества и недостатки.
1) Электронный термометр #1 для продуктов


Достаточно точен и дёшев. Неводостойкий. В результате вышел из строя после того, как забрызгал водой ЖК табло. Точнее вышел не сразу, сначала частично не отображалась одна цифра, но пользоваться было можно. Потом заглючил полностью. Корпус пластмассовый, в духовку такой не засунешь.
2) Электронный термометр #2 для продуктов

Этот термометр был приобретён на замену первому. Стоит чуть дороже, но уже водостойкий. Можно мыть водой. Недостаток: нет функции энергосбережения. Забыл выключить - посадил батарейку. Теперь стараюсь не забывать. Корпус также пластмассовый.
3) Механический термометр для продуктов

Недорогой и не требует источников питания. Металл и стекло - такой можно оставить в духовке. Недостаток: низкая точность, причём проявляется нелинейно. Для мяса годится, а вот для творчества с молоком (йогурт, сыр) хочется быть более точным в измерениях.
4) Электронный термометр #3 с выносным табло и щупом на экранированном проводке для продуктов


Достаточно точный и заметно дороже предыдущих вариантов. Для запекания мяса удобен. Выставляешь нужную температуру и ждёшь сигнала. Спойлер: пищит тихо. Сзади имеется магнит, можно прилепить к плите/духовке.

5) Механический термометр для духовки

Недорогой, но точность плюс-минус лапоть. После многократного использования потемнел циферблат. Один раз стрелку заклинило. Вылечил, чуть повернув настроечный винт сзади.

6) Механический термометр и гигрометр в одном корпусе.

Недорогой, но рабочий вариант. Сверял показания с электронной метеостанцией. Немного не совпадает, но  неизвестно, насколько точна метеостанция. Ставлю его в холодильник, где у меня вялится мясо/колбаса.

Все термометры куплены на известном китайском сайте.

Сообщение изменено: masik, 25 October 2018 - 22:12.

[Соломбай]

Bee happy,

Ладно бы просто перепутали, кнопки выполняют функцию, которая на них обозначена, т.е. платы разные, с разным расположением кнопок. По всей видимости на разных фабриках делают, хотя куплено к одного продавца. Или это подделка подделки))))

[OlgaMSK]

На моих термопро периодически выходят из строя щупы. Потом полежат месяц и снова работают. Но недолго...

[Bee happy]

Известное дело, в запой уходят. Просохнут и какое-то время работают...

[Соломбай]

Разобрал щуп от термопро, так как уже просушка в духовке перестала помогать, термометр при 100 градусах показывает 50. Внутри сам сенсор герметично залит каким-то прозрачным составом, видно только через лупу, но подводящие контакты оголены и не заизолированы у самого сенсора. Скорее всего в этом месте и происходит увлажнение среды вокруг контактов. Провод датчика был обработан мною термостойким герметиком, но плетеная оболочка кабеля не герметичная и скорее всего под ней и проползает влажный воздух. В общем достал сенсор, просушил феном гильзу, буду думать что делать дальше.
Варианты:
1. Забить гильзу термопроводящей пастой, она по характеристикам является не токопроводящей, по идее и влагу не должна пропустить.
2. Забить герметиком часть гильзы, от начала плетёной оболочки, но в случае провала, достать датчик повторно уже не получится.
3. Залить контакты на входе в датчик к примеру клеем на эпоксидной основе, или суперклеем.
Может у кого-нибудь есть ещё идеи?

Сообщение изменено: Соломбай, 10 December 2018 - 11:25.

[trukhman09]

Может у кого-нибудь есть ещё идеи?

Вот,купить несколько и забыть))

[sana555]

Вот,купить несколько и забыть))

Купил именно этот..), вход в щуп и примерно 10 см от него залил автомобильным герметиком на два раза. Купил термоусадку, которая с 8мм падает до 2мм. Натянул ее, начиная с щупа(захватив изгиб полностью) и до конца, почти до штекера. Думаю что, влага не пройдет, время покажет..)

Сообщение изменено: sana555, 10 December 2018 - 11:33.

[Bee happy]

Может у кого-нибудь есть ещё идеи?

Резьбовой герметик-фиксатор. Например, LOCTITE 222. В отличие от вязкого силикона, хорошо проникает в мельчайшие зазоры, под оплётку  и т.п.
"Фиксатор резьбовых соединений Loctite предотвращает ослабления и обеспечивает защиту соединений от вибрации и ударных нагрузок. Благодаря низкой вязкости, они полностью заполняют зазоры между контактирующими резьбовыми частями деталей соединения." 

[Соломбай]

Bee happy,

Есть у меня и такой, можно попробовать, он не токопроводящий?

[Bee happy]

Нет, полимер из семейства акрилов. Хотя есть и на другой основе.

[Pcb]

Bee happy, а резьбовой герметик не потечет, если нагреть выше 200 градусов? Читал, что есть такой способ разъеденить склееную резьбу.

[Соломбай]

Pcb,

Резьбовое соединение на анаэробном герметике легче разобрать если нагреть его, но он от температуры не теряет своих свойств, у меня на парУ стоят такие соединения, без проблем. Но правда температура не выше 130 градусов.

[Bee happy]

Pcb, смотря какой. У LOCTITE их много разных, нужно смотреть на сайте каталог. Некоторые до +250℃  нужно нагреть, чтобы разобрать соединение. Но и в этом случае он не течёт, а становится мягким. Я думаю, в коптильне такие температуры никто делать не будет. Да и убрать можно из камеры этот датчик на такой случай. Это же ведь термощуп. 

Так что, попробовать можно.

[Соломбай]

Залил щуп на сколько это возможно резьбовым анаэробным герметиком. Сверху усадил термоусадку с клеевой основой. На данный момент показывает точно.

Вложенные превью

• 

[Irsha]

Пролопатил тему и учитывая полученную информацию, заказал себе  термометр: "оснащен 3 водостойкими и термостойкими зондами (2 пищевых зонда + 1 Духовой зонд с зажимом)."  - https://ru.aliexpres....714633ed1FyoNB

 

 

Вложенные превью

• 

[Pcb]

Тоже попробовал резьбовым герметиком пропитать, а сверху надел длинную силиконовую трубку, т.к. измеряю температуру в воде. Внутрь набил силиконового герметика, чтобы конденсат меньше накапливался. По возможности открытый конец трубки буду выводить за пределы влажной среды.
Только анаэробный герметик растворился в силиконе, в следующий раз попробую сначала в термоусадку его посадить чтобы застыл.

[Алёша]

Зачем так сложно, не проще термоусадкой полностью шнур термодатчика затянуть? от гладкой поверхности щупа до коннектора. У гнезда можно отккрытый рукав оставить, для гипотетического проветривания)

Сообщение изменено: Алёша, 26 February 2019 - 23:07.

[Pcb]

Из того что имелось в наличии)

[Иван Б]

Есть вопрос нужна помощь.

В коптилке работает REX 100 решил с помощью такого же измерять температуру в продукте, датчик типа К специальный для BBQ, на холодную выставил по контрольному термометру. При достижении температуры выше 50 градусов начинает врать на 7-8 градусов. Датчик менял, тоже самое. Контроль делал обычным из Икеи и ТермоПро. В чем может быть причина??

[Соломбай]

Иван Б,

А что значит датчик специально для BBQ? Есть паспорт на датчик? На рексе правильно выставлен параметр датчика?

Сообщение изменено: Соломбай, 25 March 2019 - 11:56.

[Bee happy]

Чтобы утверждать, что врёт контроллер, а не датчик, нужно испытать несколько датчиков от разных производителей. В показания можно внести коррекцию, но она будет работать одинаково во всём диапазоне. Если датчик или контроллер имеют нелинейность, это не решит проблему. В этом случае дополнительную коррекцию придётся вносить умозрительно. А основную делать для какой-то усреднённой рабочей температуре (той, что используется преимущественно).

Сообщение изменено: Bee happy, 25 March 2019 - 12:20.

[Иван Б]

Сначала ставил этот датчик https://ru.aliexpres....274233edn3Z5Gc

потом вот это https://ru.aliexpres....226d33ediUcPH3 ,Сам REX стоит на улице постоянно.

Самое интересное что если датчик не в продукте то показывает как все.

[Bee happy]

Так может поверочные термометры врут? Или сам метод поверки был сделан неправильно. Нужно оба датчика опустить в равномерно нагретую среду. Например, банку с водой. А в куске мяса даже на расстоянии 1см может быть другая температура.

Сообщение изменено: Bee happy, 25 March 2019 - 13:16.

[Иван Б]

Так может поверочные термометры врут?

Нет все варианты рассмотрены, не первый раз сталкиваюсь с термометром. Может есть какая та особенность в чувствительном элементе(термопаре тип К), электронные термометры работают на других элементах. Поэтому и спрашиваю. Возможно Пид регулятор сам не пригоден только для измерения температуры.

[Bee happy]

Среда не влияет на сам датчик, но может повлиять на точность измерения. Я думаю, ошибка в методике. Что касается "непригодности" REX-а к измерению температур, то это так же нелепо, как непригодность линейки к измерению расстояний.
Подключите к нему датчик другого типа и настройте на него.

Сообщение изменено: Bee happy, 25 March 2019 - 22:43.

[nimnul2008]

Если врёт термометр попробуйте сменить батарейки, на днях столкнулся с такой проблемой термометр "термопро" завышал температуру на 15 гр, думал что накрылся термощуп, сменил батарейки и всё стало чётко.

[sana555]

А у меня вот такой щуп за полторы сотни с али, место соединения залил автомобильным герметиком и все это в термоусадку, пока полет нормальный..)

Но самое главное, вот эта коробочка..), которая не только отслеживает температуру в духовке и в продукте, а которая еще и управляет духовкой, да не просто управляет, а полностью готовит, меняя температуру во время приготовления(55-90-80гр.)..)) Ардуино наше все..)

Не могу понять, почему фотки перевернутые..?

А еще, можно все это контролировать по телефону, лежа на диване, хоть с кипра..))

Сообщение изменено: sana555, 01 May 2019 - 16:35.

[Василий В]

Получится заострить щуп или сенсор расположен вплотную к концу? 

Вложенные превью

• 

[Bee happy]

Не получится. И дело не в датчике, а в том, что трубка в этом месте имеет тонкую стенку. Дырка будет.
Я как-то уже предлагал припаять к такой термопаре острый наконечник чистым оловом. Или использовать толстое шило для прокола продукта.

[Василий В]

Паять не буду,но сделал из нерж.электрода d 5 мм иглу.

[alekssingle]

Прогресс не стоит на месте на просторах али нашел термометр-гигрометр который передает данные через Wi Fi http://ali.pub/3gwbt1 Кто что думает ?

Вложенные превью

• 

Сообщение изменено: alekssingle, 20 June 2019 - 16:31.

[abc26]

alekssingle, а что ту удивительного, у меня пылесос и тот с вай-фаем и управлением через него же.

А для термометра-гигрометра - минимальная польза, а отличие от контроллера.

[Соломбай]

alekssingle,

Уже давно отзывы о работе таких датчиков во влажной среде, отрицательные.

[Вячеслав Н.]

Форумчане  я пользуюсь вот такими  термометрами   ThermoPro

это ThermoPro-16  я с ним  использую  вот такой щуп для духовки

Такой термометр  ThermoPro 06 я использую для колбас и мяса, он работает на удаленной дистанции   от Д/Ш, воткнули щуп в мясо или батон , а провод  с  датчиком возле д/ш НА СТОЛИКЕ, термометр взяли и пошли к телеку или делом занимаетесь он пропищит готовность. Такие щупы для мяса 

Есть такой  два термометра  , что по меньше с 2мя щупами один в Д/Ш щуп, другой в мясо, а большой с собой , тоже работает на расстоянии, 

 

В ЕМ колбаски тоже есть на проводе видел в магазине ЕМ колбаски.

[lizard]

Присмотрел себе такой, покупал кто-нибудь или на али все они по сути одного пошива?

https://s.click.alie...s.com/e/DQBzkEO

Вложенные превью

• 

Сообщение изменено: lizard, 04 August 2019 - 20:58.

[zanuda66]

У меня такой. измеряет нормально. Дальность не большая.

В пределах квартиры работает. иногда теряет сигнал от базы.

[Kylich]

Все эти термометры имею примитивное устройство. Термопара и АЦП с температурной компенсацией холодного спая. Поэтому все они одинаковые +-, разные только вид и качество сборки. Ну доп функции (удаленное наблюдение за температурой)
главное проверьте, чтобы место где провод к колбу заходит было герметично(при необходимости загерметизируйте дополнительно), т.к. если внутри конденсат появится, то показания исказятся.

[Bee happy]

Не все эти термометры работают с термопарой. Гораздо чаще они снабжаются датчиком-термистором.

[volveg]

lizard, и у меня такой. 

Разница показаний между щупами 5 градусов...   

Лучше, чем ничего. Обычное китайское качество.

[bwater]

Разница показаний между щупами 5 градусов... 

Это еще нормально.

У меня один щуп верно показывает. (Периодически поверяю)

А другой до 45-47 верно показывает, потом у него сразу 80, а чуть еще нагреется начинает измерять скорость пролетающих самолетов

Главное для меня щупы не перепутать. Выкинуть ведь жалко.

[Соломбай]

bwater,

Так и должно быть, один щуп для колбас, другой для сыров.

[bwater]

Соломбай, новый нормально показывал.

Его искупал просто.

[Bee happy]

Типа "для колбасы получше, а для сыра и так сойдёт" ?!

[volveg]

Bee happy, ты только на форум сыроваров не показывайся!