1307 ответов в этой теме

[mamoru]

Спс отлично! Как раз есть такая тара где 3кг помещается с высотой не очень большой. А через какое время можно им повторять вымешивание?

Сообщение изменено: mamoru, 04 December 2016 - 22:12.

[Xramovnik]

Минут 20

[59max]

Добрый день, хочу поблагодарить всех в моем выборе кухонной машины, в итоге приобрели KENWOOD KMM-060 (за 36 кило рублей). Вымешивает шарш просто супер, фарш не нагревается и превращается в липкую тянущуюся консистенцию. В комплектации шёл только основные насадки и блендер, сейчас возник вопрос, а какие насадки больше всего пригодятся для данной техники, хочу услышать ваше мнение коллеги.

Вложенные превью

• 

Сообщение изменено: 59max, 08 December 2016 - 09:18.

[Тончик]

сейчас возник вопрос, а какие насадки больше всего пригодятся для данной техники

вопрос что именно хотите...
Если вымешивать фарш, то я это делаю крюками, знаю Ольга вымешиват насадкой как у Вас на фото.
P.S. с приобретением поздравляю, техника супер. ☺

Сообщение изменено: Тончик, 08 December 2016 - 09:44.

[Дашута]

59max, самая нужная если месить фарш,насадка которая на вашем фото. Венчиком просто супер взбивание. А крюк лично мне не понравился. Не использую. А еще к этой машине есть куча сменных девайсов. Типа соковыжималки,мороженницы,измельчителей. Гляньте на офиц.сайте.

[Magzz]

На кенвуды ценник сейчас очень нескромный, купил вот такой эконом-вариант

Цена - чуть меньше 100$. В основном предназначается для жены и её кондитерских творений, ну и я буду пробовать немножко колбасировать. Так как мои попытки пока что в очень небольших объёмах, надеюсь что эта штука справится. 

[Greek]

Стало стыдно и я тоже решил сделать жене подарок на НГ. С начала выбор пал на Kenwood KVL8300S, но там всего 5 насадок. В итоге купил KMM063, в нем комплектация хорошая. Правда он пока в Санкт-Петербурге и придется ждать доставки.

[OlgaZH]

Greek, Вы прям Дед Мороз! Шикарный подарок! И ведь не только жене, правда? :-))

[Greek]

И ведь не только жене, правда? :-))

Случайно)))

[59max]

Greek,
Отличный аппарат, поздравляю!

[Oleg]

Шикарный подарок! И ведь не только жене, правда? :-))

Сделал жене подарок для себя .

[OlgaZH]

Сделал жене подарок для себя

 

Ага   И перед женой отмазался и себя порадовал 

[Надежда]

59max,

Из прибабахов для кенвуда мясорубка г..о. Сразу говорю. даже не думайте.

Я тут попробовала на ней говядинки пол кило прокрутить.

пользуюсь комбайном (для эмульсии из говядины) и блендером. Остальное не нужное лежит. Там еще соковыжималки есть (тоже г. на пол яблока за раз) и еще что-то из той же оперы. лишь бы було...

А вот тесто, фарш в чаше очень даже Тоже нравится что хоть 10 мин гоняй, все равно выше 2-3 гр. температура не поднимается.

Я мешаю и К образной насадкой и крюком.

Сообщение изменено: Надежда, 14 December 2016 - 18:40.

[59max]

Надежда,
Большое спасибо Надежда, я догадывался, но Вы чётко попали в точку.

[Bee happy]

Я бы сказал... Да не могу по некоторым причинам.

Владелец торговой марки тот же, что и Gastrorag. И производство то же.

[Bee happy]

Таки шо Вы имеете против Gastrorag?

Ну... Скажем так - пока продаются эти два бренда, без работы я не останусь.

На хлебопечка.ру этот бренд имеет положительные отзывы.

Ну да, со стороны-то виднее...

[Bee happy]

Я бы сказал... Да не могу по некоторым причинам.

Я не хочу оказаться в нелепом положении свахи-венеролога.  

 

Против Кенвудов ничего против не имею, при условии наличия в Вашем сервисе защитных втулок и ремней. Одну-две штуки лучше иметь в запасе, чтобы не ждать поставки месяц-другой.

[Надежда]

xodvf,

У меня кенвуд на 4 литра объем, за раз хорошо вымешивает 1,5-2 кг. и то 2 уже многовато.

[viktor25]

Надежда, одними крюками возможно вымесить  фарш до белых нитей (не пуская в ход руки) ?

[Bee happy]

Значит и они ломаются?

Если не включать, то не ломаются...

А что ломается в том же Gastrorag, Gemlux (родина - Китай, доставка из России)

Всё. Даже то, что по определению сломаться не может. Проблема не в том, что что-то ломается. Ломается всё. А в том, что ломается... Как бы это проще сказать - непредсказуемо!

[fimachka]

У меня планетарник с 7-ми литровой чашкой, по мощности (Рабочая мощность (Вт)    2700 Номинальная мощность (Вт)    500)  так на их сайте написано. Так вот, крутить то он и 5 кг крутит, но как то тяжело ему и жалко его. ))) Так что весь фарш мешаю обычными квадратными фаршемешалками, с приводом, им вообще не тяжело.

[Надежда]

viktor25,

Вполне, пока комбайн не купила ручным миксером вымешивала.

[Bee happy]

Пять кило (и больше) хорошо крутить на тестомесах для крутого теста. Они, как правило, расчитаны на трёхфазное подключение. Но есть и относительно небольшие китайчата на 220 в. Например, HJ-7,5:

 

 

[fimachka]

Ну да, тестомес - круто, но и фаршемес с приводом вполне себе крутит,

зато он съемный (надевается вместо ручки) и подходит к 20-ти литровой фаршемешалке и к 10-ти

Сообщение изменено: fimachka, 20 December 2016 - 23:17.

[Bee happy]

Но ведь непредсказуемые

Я этого не говорил! Бывают в них косяки, но это косяки, связанные с аккуратностью сборки. Расчёты крутящего момента и мощности двигателя там вполне адекватные. И со своей задачей они справляются. А бытовые тестомесы просто не расчитаны на те нагрузки, которым их подвергают. Поэтому они и не выдерживают. Даже "неубиваемые" Китченэйды.

[MAEfimov]

Как все сложно!

 

Хочу купить себе подарок к НГ. Нужно, чтобы и фарш месил, и тесто тоже. А еще крем взбивал и полы пылесосил. Подскажите, чего бы выбрать?

Хотел себе Gemlux gl-sm5g (да-да, знаю, что Bee happy ругается на них), но уж очень хочется двойной крюк для крутого теста. Но их в Москве нет, говорят, завод подвел с поставкой.

 

Остальные не радуют пластиковым корпусом и, что важнее, пластиковыми шестеренками.

 

Бюджет до 20 000. 

 

Есть идеи?

Сообщение изменено: MAEfimov, 21 December 2016 - 10:25.

[Bee happy]

Есть идея добавить столько же и купить тот же Китченэйд. Я купил жене в подарок и не разочаровался.

[Bee happy]

Я по скидке покупал. Одного раза добавить хватило...

Да всё на самом деле проще можно сделать, если решиться... покупаете строительный миксер, миску и мешалку из нержи - сурово, но работает.

[Дашута]

xodvf, вот посмотрите.Мне Кенвуд очень нравится.Мясорубка там конечно фигня.Если только нож наточить и решетки отшлифовать,то может будет нормально работать.

Зато фарш вымешивает хорошо,взбивает еще лучше.

И доставка там по моему 29 евро.

https://www.computer...jor-premier.asp

Сообщение изменено: Дашута, 21 December 2016 - 12:53.

[MAEfimov]

xodvf,

 

В Москве сейчас Китчены по 35000 в Плеер.Ру, у меня подруга взяла неделю назад.

 

Меня с 10 литровым Гемлюксом жена на порог не пустит Огромный он, все-таки. Хотя я его тоже присматривал

[Надежда]

У.. заморочки какие.. Я вчера тугое тесто и одним крюком неплохо вымешала. Правда потом ручками все равно добавила, через пол часика)))

Отличная лапша вышла)

[MAEfimov]

Зато как солидно. А такой как хотел есть здесь  Я прозвонил.

десятилитровый? Пятилитрового там нет.

[Дашута]

xodvf, хозяин-барин. Мясорубка там есть. Идет в комплекте.

[Bee happy]

Как там у классика？Кому надо чёрта, тот и должен идти к чёрту！

Если нужен Гемлюкс, то почему бы не купить его на фирме Гемлюкс？

Сообщение изменено: Bee happy, 21 December 2016 - 13:32.

[MAEfimov]

Bee happy, дык его в самом Гемлюксе нет Завод чего-то-там, подвел и бла-бла-бла, ближайшее поступление в начале февраля. А хочется же сейчас!

[Дашута]

xodvf, 2.5 кг.
Не думаю что миксер имея 10 литровую чашу,сможет за раз мешать 5-6 кг фарша.

[Дашута]

xodvf, я ни в коем случае не агитирую. Сейчас выбрала премиум доставку и оплата картой. Общая сумма 24 тыс с копейками. Все равно дешевле чем здесь покупать.

[fimachka]

Зачем своего, посмотрите мою картинку выше.