12812 ответов в этой теме

[CODEONETEAM]

ПРАВИЛА ТЕМЫ:
1. Тема предназначена исключительно для публикации ФОТОГРАФИЙ полученных кулинарных результатов и их КРАТКОГО описания.
Любые вопросы и обсуждения ЗАПРЕЩЕНЫ И НАКАЗУЕМЫ. Если у вас есть вопрос/замечание к какому-либо посту - добро пожаловать в данную тему: https://forum.emkolb...ashih-tvorenij/
2. Напоминаю, что у нас на форуме запрещено дублирование сообщений.
Размещайте результаты своих трудов либо в данной теме, либо в теме рецепта, одновременное размещение ЗАПРЕЩЕНО!

 

Внимание! Администрация просит размещать фото только реальных работ! Использование ИИ для генерации изображений НЕ ОДОБРЯЕТСЯ!

[Greek]

Пицца, тесто на пшеничной закваске, 20% цельнозерновой  муки.

[Ninyureva]

Хотела испечь чиабатту , но видно звезды не так сошлись, испекла деревенский  круглый и хлеб с гречневой мукой.

[Africa]

Ребрышки и крылышки. В общем, косточки!

Вложенные превью

• 
• 

[mamoru]

Ох...тока выписался с больницы... сразу посыпалось, ну не могу я людям отказать, тем более когда они платят, а вечером, как забрали, уже пишут, что довел народ, за 3 недели моего отсутствия одичали, съели 1к ветчины за пол дня) Приятно! Спасибо огромное Павлу и всем кто помогал мне за науку и за все! 

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 
• 

Сообщение изменено: mamoru, 02 September 2017 - 10:42.

[Умница]

mamoru, болеть не надо, здоровья Вам.

[Bee happy]

Тут студенту на один зубок. Ещё нада！

[Bigbear]

Московская с/в достигла желаемого результата.

Вложенные превью

• 
• 
• 

Сообщение изменено: Bigbear, 02 September 2017 - 06:17.

[sser776]

Шарлотка из яблок.

 

 

[luboR]

Ужин с воспоминаниями отдыха в Греции на остров Корфу

 

Вложенные превью

• 

[dedkolbasoed]

Смотрю, у народа колбаса с осьминогами... а я тутпростопожратьсварганил..

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 
• 

Сообщение изменено: dedkolbasoed, 03 September 2017 - 05:16.

[sser776]

У меня вчера день не зря прошел. Почти 10 литров выгнал собственной, 65 % об. крепости. Ну и сегодня продолжение

 

 

ну и легкий ужин, сырнички

 

[АЛЕКС]

Тоже захотелось котлеток.

Вложенные превью

• 

[Зевс]

Паста.
Захотелось на обед пасту, взял и заделал по быстрому.



Franzbrötchen, больше напишу позже в блоге. Делал в термомиксе.



Дополнение

[ =39402:IMG_1112.JPG]

Вложенные превью

• 
• 

Сообщение изменено: Зевс, 03 September 2017 - 18:28.

[Максим8]

Пиццы захотелось. Слепил на скорую руку со всего что было))

Вложенные превью

• 
• 

Сообщение изменено: Максим8, 03 September 2017 - 17:44.

[dedkolbasoed]

У меня вчера день не зря прошел. Почти 10 литров выгнал собственной, 65 % об. крепости.

Спойлер

Ну не наливай та продукт в пластик.... аж сэрце зашлось !!!!!!!!

[sser776]

dedkolbasoed, да ничего страшного, пластик пищевой, годами все проверено. Отравы по жизни другой хватает.

[Magzz]

Жена с дочками уехали на отдых, у меня появилось больше свободного времени. Купил вчера немного овощей/фруктов

с 6 вечера до часу ночи утилизировал всё, что купил

а именно:

сделал компот из слив

огонёк из баклажанов

и немного маринованных помидоров (помидоры купил красные и жёлтые, но в банке, к сожалению, цвет почти уравнялся, и отличить жёлтые от обычных почти невозможно  ) 

 

[Тина]

Хлеб цельнозерновой с семечками на закваске

[Sergio]

Почти 10 литров выгнал собственной

Оффтоп

У Вас ведь это временное хранение в данных бутылях? Категорически запрещено хранить спиртное в таре из полиэтилентерефталата(ПЭТ)! Насыщаете самогон фенолом и формальдегидом, убьете почки и печень, в добавок еще и ослепнете... резкого ацетонового аромата и вкуса не ощущали никогда?

[Константин М]

=Категорически запрещено хранить спиртное в таре из полиэтилентерефталата(ПЭТ)! =

А как же пиво ? 

Помню, лет 20 назад даже "Смирновскую" из Германии привозили в пластиковых бутылках.

[Зевс]

Помню, лет 20 назад даже "Смирновскую" из Германии привозили в пластиковых бутылках.

В жизьни не видел, живу уже 27 лет в Германии, вся водка продаётся только
в стеклянных бутылках.
Пиво и молоко покупаю только в стеклянных бутылках.
Кстати молоко в ПЭТ бутылках тоже никогда не видел,
только в стеклянных и в Тетрапак.

Сообщение изменено: Зевс, 04 September 2017 - 16:59.

[Maurizio]

Покоптил в выходные. Куриные фонарики и свиная шея.

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 

[САНЬlЧ]

Кстати молоко в ПЭТ бутылках тоже никогда не видел, только в стеклянных и в Тетрапак.

 

О как!!! А у нас половина производителей в пластике молочку потребителю представляют...

[Зевс]

А у нас половина производителей в пластике молочку потребителю представляют...

.

Я работаю на фирме Кронес которая делает машины для розлива напитков,
закупоривания их и этекиторовки.
А тагже машины которые выдувают ПЭТ бутылки и многое другое.

[abc26]

А я советские любил кефир и молоко в стекле

[SkyWave]

abc26,
И в триугольных пакетах)))

[САНЬlЧ]

А я советские любил кефир и молоко в стекле

И в триугольных пакетах)))

И с настоящим овсяным печеньем... 

[viktor25]

Рыбные консервы- Скумбрия натуральная с добавлением масла.

Помидоры в аджике и бочковые.

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Сообщение изменено: viktor25, 04 September 2017 - 21:32.

[Ninyureva]

Колбаса любительская

[Aleksey2006]

Гёза с кальмарами и свининой

[Sergio]

Краковская на пробе после варки.=)

 

 

 

Добавлено позже:

Грудинка варено-копченая, карпаччо куриное холодного копчения, Краковская.

 

[Александр31регион]

Колбаса безымянная ВК, грудинка ВК, половина окорока причем сохранил ( при засоле ) с костью.

Добавлено позже:

Скоро пойдет еще рыбка, это рыба апрелевская

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 
• 

[dobroslav]

А мы как настоящие хомяки продолжаем загружать погреб на зиму.

Помидорки бочковые по дедовским рецептам, куда ж без них

Вложенные превью

• 
• 

• Infonet, stalev, viktor25 и 27 другим пользователям это нравится

• Наверх

[Василий В]

Ветчино рубленая "Свинокур"

Сообщение изменено: Василий В, 06 September 2017 - 06:35.

[sser776]

Медовуха по рецепту от Доброслава. Завтра пойдет в погребок .

 

[ibn]

мой первый опыт в сырокопчении. ну скажем так, вроде делал и корейку и грудинку и просто типа карбонада, в итоге получилось, ну по вкусу как балык

Вложенные превью

• 

[stalev]

Удачный денёк вчера выдался. Упали с неба пара неплохих, по нынешним временам, хвостов по пол-кило, и тройка чуть меньше. В субботу будем наслаждаться!

Ну и наконец получилось обкатать электрогриль! И почему у меня его раньше в хозяйстве не было...

[Sergio]

Люля и шашлык из баранинки с овощами с огорода. ))

 

[Умница]

Мужа попросили помочь съездить на оптовый рынок за овощами, помочь то он помог, а вот домой ничего не прикупил, я попросила его сходить купить зелень ( укроп, петрушку и чеснок ), мой пришёл навеселе с укропом и двумя пучками приличными зелёного лука, вроде как на количество позиций он вышел  .Пару дней я думала, что с этим луком делать, а сегодня осенило - пирог быстрый с зелёным луком и яйцом ( лень было с маленькими пирожками возиться ).

Вложенные превью

• 
• 

[Calaf]

Ветчина рубленная, х/к.

Вложенные превью

• 

[dobroslav]

Три кита домашнего колбассирования (извините за фото  - снято на утюг)

Вложенные превью

• 

[Bigbear]

Корейка шприцованная, 12 дней предпосола. Сочная и очень вкусная ветчина.
Дополню: ездили мужиками на рыбалку, с рыбой не повезло, но отдохнули на славу)))

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Сообщение изменено: Bigbear, 10 September 2017 - 03:32.

[Тина]

Хлеб с льняной мукой и семечками на закваске



Колбаса полурубленая с тимьяном

[Doktor4ik]

Мужчину никогда не сможет разлюбить только одна женщина — это его дочь (и его котик)!!!

Нужно постараться-овощи, мяско и шарлотка...

Всем добра и вккусной колбасятины!

[sser776]

Шашлычок под... коньячок . Любим мы это дело.