12807 ответов в этой теме

[CODEONETEAM]

ПРАВИЛА ТЕМЫ:
1. Тема предназначена исключительно для публикации ФОТОГРАФИЙ полученных кулинарных результатов и их КРАТКОГО описания.
Любые вопросы и обсуждения ЗАПРЕЩЕНЫ И НАКАЗУЕМЫ. Если у вас есть вопрос/замечание к какому-либо посту - добро пожаловать в данную тему: https://forum.emkolb...ashih-tvorenij/
2. Напоминаю, что у нас на форуме запрещено дублирование сообщений.
Размещайте результаты своих трудов либо в данной теме, либо в теме рецепта, одновременное размещение ЗАПРЕЩЕНО!

 

Внимание! Администрация просит размещать фото только реальных работ! Использование ИИ для генерации изображений НЕ ОДОБРЯЕТСЯ!

[Bee happy]

Рыба очистилась, а название осталось...

[abc26]

alexventpro по М.О. тоже ездите?

[Tiberius]

alexventpro  я думаю чо название все таки 

Селитренное

Сообщение изменено: Tiberius, 27 September 2016 - 20:36.

[alexventpro]

по М.О. тоже ездите?

Да, вот некоторое из М.О. р-н Бронницы

[alexventpro]

я думаю чо название все таки  Селитренное

 

Да

[Eugeny]

Куриные колбаски варено-копченые, с кари, имбирем и перцами.

[Надежда]

alexventpro нельзя столько рыбы есть, камни в желчном будут и в почках

[viktor25]

Ветчина мраморная и сервелат особый (коллаген 60мм и 45мм)

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 
• 
• 

Сообщение изменено: viktor25, 27 September 2016 - 23:05.

[alexventpro]

нельзя столько рыбы есть, камни в желчном будут и в почках

 

Это не много, в этом году только около 90 кг привез, а бывали времена когда и по 150 кг привозил.

 

И кстати уже почти 10 кг раздал, все знают, что я рыбак, и ждут когда я приеду с рыбалки ))) Некоторую то рыбку и купить то нельзя, а она очень вкусная, к примеру БЕРШ (каспийский судак). Вкуснее только сом, и то по своему. В этом году с бершиком повезло, за пару дней почти 30 кг нащипал.

Сообщение изменено: alexventpro, 28 September 2016 - 08:17.

[Aleksey2006]

По моему это нарушение правил рыболовства в Российской Федерации, чего хвастаться...

[alexventpro]

Aleksey2006 Чего вдруг? И потом я не хвастаюсь! Посмотри фильм Среда Обитания "Рыба". Я ем только ту рыбу, которую поймал сам. А так как я езжу в Астрахань на рыбалку, только раз в год, вынужден запасаться. Так уж прости, что нарушаю закон о рыбалке. Я ловлю в соответствии с законом о рыбалке, не более чем на две удочку, на которой не более, чем один крючок. Просто я умею хорошо ловить

[Aleksey2006]

Не знаю где конкретно Вы рыбачили, но думаю это водоемы общего пользования и вы вероятнее всего ловили как любитель - спортсмен. Если так то норма вылова согласно общих правил 5 кг в сутки на человека, возможно на этом водоеме действуют другие положения. То-есть в былые времена вы привозили норму вылова за 30 дней а теперь за 18. А таких как вы много + знаменитые Астраханские браконьеры. Выбьете все природные богатства и дело с концом, будем потом рыбалку в Европе по телику смотреть.

Хотя я как рыболов спортсмен уже давно на водоемах общего пользования крест поставил.

[Natali_D]

В Мадриде, в частности, на ловлю рыбы покупается лицензия, она обязательна, без неё штраф. Большинство водоёмов, где разрешена рыбалка, это - поймать, сфотографировать и... отпустить. Ночная рыбалка запрещена. Полиция проверяет берега по ночам. Есть места, где можно рыбачить, количество удочек и крючков - всё лимитировано. Сейчас воды стало значительно меньше. Летом из-за жары испанской водоёмы сильно мелеют. Летом, практически, ни одного дождя не бывает. Муж очень любит рыбалку, раньше хороший улов всегда был, карпы, караси, белый амур, кое где и щука водится. А за этот год ничего ещё не поймал. 

[himera06]

☺закусочка

[Bee happy]

Торт "Дамские пальчики".

[Леха]

Bee happy

Сколько дам потребовалось для торта?

Сообщение изменено: Леха, 29 September 2016 - 07:18.

[Bee happy]

Одна дама и множество мини-эклеров.

[Infonet]

Что карбонад, что корейка....
Но красиво!

[Ninyureva]

Bee happy А разве это не печенье  савоярди?

[Bee happy]

Похоже, но нет. Это самодельные эклерчики.

[OlgaZH]

Сегодня на ужин стейк из говядины. И икра кабачковая самоделишная :-)

[Зевс]

Жареная лапша из вока

[sally555]

Солено-вареная грудинка 

[andregurman]

Белорусский кумпячок (по мотивам, так как обернул коллагеновой пленкой) 

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 
• 

[dobroslav]

обернул коллагеновой пленкой

зачем?

[andregurman]

зачем?

 

а почему нет?

[dobroslav]

andregurman да просто интересно какие цели преследовали такой операцией обертывания

[andregurman]

andregurman да просто интересно какие цели преследовали такой операцией обертывания

Честно сказать цель была, что бы верхний слой был не сильно грубый, ибо я изначально планировал выдержать изделие месяц на вялении, предположил, что это должно помочь, понимаю что мог быть и не прав

Сообщение изменено: andregurman, 30 September 2016 - 19:07.

[Надежда]

Нога-а-а-а-а-а!!!! Баранья..))

Сырокопченая, вяленая.

Сфоткала для истории, ей завтра, наконец-то придет каюк, ее съедят с пивом)))

Сроку ей 3 месяца, вы не смотрите, что она слегка погрызена, это муж пробу периодически снимал, ну а я проверяла ее готовность)

Вложенные превью

• 

Сообщение изменено: Надежда, 30 September 2016 - 18:32.

[ШТУРМАН БАСОВ]

Моим свиным лапам 7 месяцев. Нужно бы проверить. 

[stalev]

...что бы сильно верхний слой был не сильно...

Класс!!!

Сообщение изменено: stalev, 30 September 2016 - 19:24.

[ahaukin]

Надежда че то вроде как на коровью голову походит....

[fimachka]

НадеждаИнтересно, можно же ее, не знаю, помыть там или еще как товарного вида добавить? Все понятно, что она вкусная и любители хамонов всяких конечно же оценят, но таких будет единицы.

[ahaukin]

вот..реально ведь похоже       

Вложенные превью

• 

[Надежда]

любители хамонов всяких конечно же оценят, но таких будет единицы.

кто сказал?

И таки я скажу вам Фимочка, шо в ни чего не смыслите в сыровяле!!! Белый налет это самый цымус.

ahaukin изыди!!!

Сообщение изменено: Надежда, 30 September 2016 - 20:13.

[Зевс]

Жареная телячья печень с луком

[АЛЕКС]

Подчеревок, варёнокопчёный.

Вложенные превью

• 
• 
• 

[abc26]

ШТУРМАН БАСОВ Видел Ваши сообщения по Хамону на другом форуме.
Вы где ноги эти вялите?

[ШТУРМАН БАСОВ]

ШТУРМАН БАСОВ Видел Ваши сообщения по Хамону на другом форуме. Вы где ноги эти вялите?

На улице в москитной сетке.

[abc26]

ШТУРМАН БАСОВ начали весной?
А летом куда девали? Жарко же.

[ШТУРМАН БАСОВ]

ШТУРМАН БАСОВ начали весной? А летом куда девали? Жарко же.

9 марта достал из соли и повесил. Летом там же на улице висели. Жирок поплавился немнного.

[Rodger03]

Картошечка с сальцом ))) Вкуснятина ))

[Oleg]

Только недавно подумал, куда Роджер пропал? Ан нет, не бросил наших рядов!

[viktor25]

куда Роджер пропал?

наверное картоху копал 

[Aleksey2006]

Вот он, наш наркотик))) Шкурка тоньше не бывает)))

Сообщение изменено: Aleksey2006, 02 October 2016 - 23:03.

[Rodger03]

Коллеги , я уже на месте , был в отпуске , только позавчера прилетел . Разобрал вещи и первым делом нашприцевал лопатку и отправил солиться )) Так что я в теме ))))

[Тончик]

Девчонки дуБиль 2
Сегодня сынок приготовил завтрак... с самым правильным бутербродом

Сообщение изменено: Тончик, 02 October 2016 - 07:18.

[Bee happy]

Пр-релестно!

[viktor25]

Тончик ветчину наверное в 80 полиамиде делала, или это не ветчина ?

Сообщение изменено: viktor25, 02 October 2016 - 09:24.

[Тончик]

viktor25, это колбаса куриная молочная по рецепту Татьяны (с небольшими отступлениями, уже могу себе позволить). Колиб 80, ты прав.