12812 ответов в этой теме

[CODEONETEAM]

ПРАВИЛА ТЕМЫ:
1. Тема предназначена исключительно для публикации ФОТОГРАФИЙ полученных кулинарных результатов и их КРАТКОГО описания.
Любые вопросы и обсуждения ЗАПРЕЩЕНЫ И НАКАЗУЕМЫ. Если у вас есть вопрос/замечание к какому-либо посту - добро пожаловать в данную тему: https://forum.emkolb...ashih-tvorenij/
2. Напоминаю, что у нас на форуме запрещено дублирование сообщений.
Размещайте результаты своих трудов либо в данной теме, либо в теме рецепта, одновременное размещение ЗАПРЕЩЕНО!

 

Внимание! Администрация просит размещать фото только реальных работ! Использование ИИ для генерации изображений НЕ ОДОБРЯЕТСЯ!

[Ninyureva]

Язык, сердца куриные, похоже на белое мясо курицы, но это мое ИМХО.

[Loja]

Есть я такое на стал-бы, ненавижу морковку и оливки, но визуально просто картина!

Полностью согласна. Тоже ненавижу морковь вареную. Но!!! Какая красота!!!!

[Loja]

Всем привет! 

Наловила я тут рыбки.

(не переворачивается)  Засолила Промыла

Вывесила на стекание Ну и на сушку

[Тончик]

Loja, Вы меня убили... уважуха!!! Женщина и зимняя рыбалка, это реально круто. ☺

[Rodger03]

Africa, вот вторая партия мне очень понравилась . в первой мне показалось слишком толстым тесто .

[stalev]

Loja, , сорога, зимняя - вещь! А кабы да под хорошее пиво.....

[Loja]

stalev, вот дней через 5 готова будет. Тогда и побалуемся! За зиму много навяливаем. Последнюю партию вот только недавно доели. Храню в трех-литровых банках под вакуумной крышкой, добавив в банку 1 ст.ложку водки. Где-то вычитала, что так моряки вяленую рыбу хранят. Вот уже несколько лет такой способ не подводит

[Oleg]

Паштет из свинины и грибов, рецепт тута.

 

[Леха]

Колбаска рубленная ( почти ветчина) Для завтрашнего мальчишника

 

Вложенные превью

• 
• 

[Kotetimon]

Loja, Вяленную или засоленную?

[Писарчук]

Loja,
круто! Я на летом на рыбалку впереди мужа бегу, но зимой.........
ГЕРОИНЯ!

[mamoru]

пробуем новую оболочку....а я еще сдуру чуть не взял 1кгзагрузку у шприца  мне и 3кг мало, 4 раза загружал его

Вложенные превью

• 

[АЛЕКС]

Наловила я тут рыбки.

Краснопёрочка зимняя(( Уважение Вам.        Срочно надо к брату ехать в гости и на рыбалку, на Цимлу.

[Баламут]

Печеночная. Хотя можно и "синечесночная"))))

 

Сообщение изменено: Баламут, 17 December 2016 - 12:57.

[АЛЕКС]

Мираторговские, варёнокопчёные шеи, Мокрый посол 15 дней. Зарежу через 4 - 5 дней.

Вложенные превью

• 

[Infonet]

Мираторговские, варёнокопчёные шеи, Мокрый посол 15 дней. Зарежу через 4 - 5 дней.

Так, если уже варено-копченые, чего ждать-то?
Вроде не сильно закоптил...
Чоли есть не хочется?

[АЛЕКС]

чего ждать-то?

        Да можно и зарезать сразу. Хочу немножко выветрить , что бы был лёгкий вкус копчения. Дымка давал немного., да и гости ожидаются

[Infonet]

Дымка давал немного., да и гости ожидаются

Ну, если гости, то да.
А так, дымка побольше, и три недели не портится.

[Писарчук]

Очень вкусные вафли получились, спасибо Доброславу за рецепт

Вложенные превью

• 

[ШТУРМАН БАСОВ]

Окорок Тамбовский.
(прослеживается ветчинный вкус) 3 дня посола+ 3 дня вне рассола в холодильнике.

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 

[Oleg Serenko]

Брецели и ножка дикого кабанчика для сырокопчения по рецепту Зевса

Вложенные превью

• 
• 

[Africa]

в первой мне показалось слишком толстым тесто

 

Бесспорно 

[ШТУРМАН БАСОВ]

Очень вкусные вафли получились, спасибо Доброславу за рецепт

А чего тихушничаем? Где рецепт?

[dobroslav]

ШТУРМАН БАСОВ, вы седьмой с этим вопросом - значит тему надо создать )), точнее уже

[Infonet]

Очень вкусные вафли получились, спасибо Доброславу за рецепт

Попробовали тоже сделать вафли по рецепту из инструкции вафельницы БОРК.
Гречнево-пшеничные с мацони и укропом, вприкуску с сыро-копченым лососем.
Жене понравилось, мне нет.
Наверное после сытного обеда с хашламой аппетита не нагулял.

Сообщение изменено: Infonet, 17 December 2016 - 22:38.

[Infonet]

А обедали по-простому:
Зеленый салатик:

Синенькие подрумяненные с чесночком и уксусом-слегка:

Хашлама:

С белыми и черными сухариками, на смальце поджаренными:

Ничего особенного, а аппетита на вафли к ужину не пришло...

Сообщение изменено: Infonet, 17 December 2016 - 22:29.

[Kompas]

Колбасить ночами начинает входить в привычку))) Не высплюсь опять, да и ладно, зато к завтраку колбаска куриная готова))) Утро обещает быть добрым ; )

[АЛЕКС]

Одну из двух, пришлось зарезать...

Вложенные превью

• 

[Тончик]

АЛЕКС, все таки вынудили...☺

[АЛЕКС]

все таки вынудили

              Ага

[stalev]

Одну из двух, пришлось зарезать...

Слабак 

[Ninyureva]

Infonet, Вафли без спору хороши, но мне еще понравилась и сама вафельница, у нее  сменные пластины? Название не бросите в личку.

[niks056]

Вчера готовил  в своей коптилке .   Ветчина  Домашняя ,  Колбаса Телячья .     Сейчас буду снимать пробу  .   

Вложенные превью

• 

[Леха]

Куриный холодец .

 

Вложенные превью

• 
• 
• 

[Баламут]

Зельц из рульки

 

[stalev]

Зельц из рульки

Сердешный?

[Kompas]

Пара ломтиков свежеприготовленной колбасы, на поджаренном хлебушке и чашка ароматного кофе, на завтрак, что может быть лучше))))

Сообщение изменено: Kompas, 18 December 2016 - 12:49.

[Баламут]

Сердешный?

Ага)

[stalev]

на завтрак

Ничоси у людей завтрак.....у полпервого дня, обедать уже давно пора!

[Bee happy]

Пара ломтиков свежеприготовленной колбасы, на поджаренном хлебушке и чашка ароматного кофе, на завтрак, что может быть лучше))))

- Только три ломтика свежеприготовленной колбасы!

[Greek]

Про эти кусочики колбаски.

 

[Kompas]

Ничоси у людей завтрак.....у полпервого дня, обедать уже давно пора!

Но-но-но!))) Лучше поздний завтрак, чем вообще отсутствующий))) Чегось сразу обед-то)))
Вот на обед борщ у меня сегодня...это вместо кофе борщ бы пришлось есть) ? Не ...не согласная я)))

- Только три ломтика свежеприготовленной колбасы!

Вот!))) Поэтому я схрумала четыре)))) Чего уж мелочиться)))

[Greek]

Ждем внуков на ужин. Ждем и готовим.

[Александр Михайленко]

Поэтому я схрумала четыре)))) Чего уж мелочиться)))

Правильно. 

Дорогая, тебе торт на 4 куска порезать или на 8 ?

Реж на 4-е.... 8 я не съем.....

[Africa]

Куриные рулеты с черносливом, в натуральной куриной же оболочке, фото среза сделать не успела.

Бигбулка с сыром-чесноком, позже срез, наверна ... если мои термиты раньше не успеют 

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 

[Дашута]

Пеперони... Что то фото в тему не вставляются. Только сюда.

Вложенные превью

• 
• 
• 

[stalev]

colibri, , а зачем верёвки в вакуум?

[Bee happy]

Для вкуса!