Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Су-вид

су-вид

  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
1334 ответов в этой теме

: сообщение №1101
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21429 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

а он не открывается оказывается


Не может быть. Кожух должен сниматься для обслуживания.

Добавлено позже (13.01.2021 - 18:22):

пластины с рёбрышками там. то, что я вижу


Это не нагреватель, это крыльчатка насоса.

: сообщение №1102
Вячеслав Н.

Вячеслав Н.

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5398 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия

Это не нагреватель, это крыльчатка насоса.

Дима, я думаю это не крыльчатка ,  это  пластины с ребрышками типа радиатора с ребрами, я когда делаю ревизию снимаю  рубашку су вида и чищу, там и есть то о чем  Ольга пишет. Но рубашка в су видах снимается у меня в начале рубашки по бокам с двух сторон винтики, в других просто рубашка поворачивается  и снимается. А крыльчатка она внизу - по просту кольцо с лопастями- Дима это не для тебя объяснение. 


Сообщение изменено: Вячеслав Н., 13 January 2021 - 19:08.


: сообщение №1103
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21429 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Увидим... Когда она кожух отломае.... откроет. 



: сообщение №1104
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад
Не надо лезть в отлаженный механизм, а то сосиски на плите варить придётся.
  • Это нравится: Вячеслав Н.

: сообщение №1105
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3113 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург
Для любознательных...
IMG_20210113_204356.jpg
Вот эта штука греет очень хорошо. И да, кожух просто так не снимается, надо винты откручивать.

: сообщение №1106
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21429 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Да, солидный нагреватель... 



: сообщение №1107
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад
volveg,модель?

: сообщение №1108
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Для любознательных...

вот такая штука у моего внутри. Вроде бы...
Не могу я его разобрать, чтобы открутить второй винтик надо ручку аж снимать. Ну на фиг. Вот так там внутри:IMG_20210113_211436.jpg
IMG_20210113_211451.jpg

: сообщение №1109
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад
Screenshot_20210113-212043~2.png кто то такой на али покупал с wi fi тож такой элемент, а остальные как кипятильник

: сообщение №1110
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

кто то

berezikoff

: сообщение №1111
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад
OlgaMSK,ага

: сообщение №1112
Вячеслав Н.

Вячеслав Н.

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5398 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия

При покупке погружного термостата, есть еще одна  фишка,  Гастроемкость под Су вид  надо покупать  под рабочую длину вашего Су вид  - длину  кожуха. У моего су вид 20см длина рабочая.  То есть.  фото 1 и 2.  Если у вашего термостата рабочая длина не 20 см ,а 15см, надо покупать  емкость глубиной 15см, если вы рабочей длиной поставите в емкость 20см , то эти 5см внизу будут мертвой зоной для погружного и совсем в низу будет температура ниже заявленной на погружном  термостате.
IMG_20210113_204752.jpg IMG_20210113_204900.jpg
на 3 фото видны ребра радиатора пластинки как выразилась Оля
IMG_20210113_205810.jpg
на 4 фото небольшая трубка- температурный датчик   термостата.
IMG_20210113_210021.jpg
и сам кожух
IMG_20210113_210209.jpg


Сообщение изменено: Вячеслав Н., 13 January 2021 - 21:50.


: сообщение №1113
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва
Вячеслав Н., а можно фото целиком? Внизу он точь в точь, как мой

: сообщение №1114
Зрячий

Зрячий

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1476 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:Рязань

то эти 5см внизу будут мертвой зоной для погружного и совсем в низу будет температура ниже заявленной на погружном  термостате.

Есть у тебя данные по разнице тобой лично проверенные?

: сообщение №1115
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3113 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург


volveg,модель?

Похоже ты читаешь только свои посты...  ;)

На предыдущей же странице писал!



: сообщение №1116
Вячеслав Н.

Вячеслав Н.

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5398 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия


Есть у тебя данные по разнице тобой лично проверенные? Нравится Наверх

Дима, возьми и сам проверь, в чем проблема.



: сообщение №1117
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад
volveg,не уследил за твоим постом. А как по надёжности такие нагреватели по сравнению с кипятильниками?

: сообщение №1118
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

не уследил

и я там ссылку давала

: сообщение №1119
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад
OlgaMSK,я вечером с сыном уроки делаю и ужин готовлю, тяжело за всем уследить. Я посмотрел все ссылки. Спасибо.
  • Это нравится: Oleg и volveg

: сообщение №1120
Вячеслав Н.

Вячеслав Н.

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5398 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия

Вячеслав Н., а можно фото целиком? Внизу он точь в точь, как мой

 

IMG_20200916_173058.jpg IMG_20210113_221735.jpg IMG_20210113_221757.jpg IMG_20210113_221819.jpg IMG_20210113_221948.jpg IMG_20210113_222038.jpg



: сообщение №1121
OlgaMSK

OlgaMSK

    Бантик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2619 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

,я вечером с сыном уроки делаю и ужин готовлю

а где жена?

Добавлено позже (13.01.2021 - 22:46):
Вячеслав Н., спасибо. У меня верхушка другая

: сообщение №1122
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

а где жена?

с работы вечером пришла, устала. Я в отпуске.

Сообщение изменено: Timon2011, 13 January 2021 - 22:55.


: сообщение №1123
fimachka

fimachka

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 551 сообщений

Вячеслав молодец, все правильно укутал, я тоже старался )

 

photo_2020-12-10_16-08-07.jpg


  • Это нравится: Вячеслав Н. и berezikoff

: сообщение №1124
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3113 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

fimachka, а блестящий слой наружу это для красоты?  ;)


  • Это нравится: SkyWave и unich

: сообщение №1125
Lord68

Lord68

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 486 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Тамбов
У меня также оклеена и двумя слоями.Вообще наружние стенки комнатной температуры.

Сообщение изменено: Lord68, 14 January 2021 - 10:17.


: сообщение №1126
Вячеслав Н.

Вячеслав Н.

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5398 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия

Ребята как чистить погружной термостат- Су вид,  это прилагается к инструкции Кларстейн:  Поставьте погружной в ёмкость и налейте воды по верхнюю отметку на  погружном термостате.  На 1лит воды  5гр  лимонной кислоты.  Температуру установите на 70С* и как Су вид наберет температуру очистка идет 20мин, и пусть стоит до остывания. Потом промоете проточной холодной водой из под крана. И ВСЕ.



Добавлено позже (14.01.2021 - 12:18):


fimachka, а блестящий слой наружу это для красоты? 

Нет Олег, это утеплитель на фольгированной основе он разный продается по толщине у меня 10мм толщина. 



: сообщение №1127
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3113 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Вячеслав Н., иногда мало прочитать написанное, нужно ещё и понять, что написано.  ;)



: сообщение №1128
САНЬlЧ

САНЬlЧ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 531 сообщений
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград


Нет Олег, это утеплитель на фольгированной основе он разный продается по толщине у меня 10мм толщина. 

Слава, он имел в виду то, что для уменьшения теплопотерь эффективнее фольгированным слоем внутрь, а не наружу.


  • Это нравится: volveg и Timon2011

: сообщение №1129
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21429 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

эффективнее фольгированным слоем внутрь, а не наружу.

при таких низких температурах эта "эффективность" находится на уровне погрешности измерения. Так что не ломайте копья! То же относится к холиварам по поводу блестящей и матовой стороны фольги для запекания. Если РЕАЛЬНО сделать замеры, разницы вы не увидите! 


Сообщение изменено: Bee happy, 14 January 2021 - 13:39.


: сообщение №1130
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3113 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Bee happy, но теоретически по науке она должна быть!  :D



: сообщение №1131
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21429 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Вячеслав Н.,  речь не об этом.



: сообщение №1132
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Я пользуюсь средством для удаления накипи.

 

Вложенные превью

  • entkalker-kalkentferner-5-liter-fuer-kaffeevollautomat.jpg

Сообщение изменено: Зевс, 14 January 2021 - 14:37.


: сообщение №1133
САНЬlЧ

САНЬlЧ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 531 сообщений
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград


утеплитель фольгирован с двух сторон


фольгированный утеплитель с одной стороны

Так с одной или двух? Я с двух еще ни разу не видел. Хотел свою утеплить, смотрел 10мм - так рулоны огромные. Так пока и не сделал.



: сообщение №1134
fimachka

fimachka

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 551 сообщений


fimachka, а блестящий слой наружу это для красоты?

Там нет вариантов, только с одной стороны пленка и под ней само клеящаяся поверхность, мне же ее не внутрь гастры клеить ))


  • Это нравится: Bee happy

: сообщение №1135
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад
fimachka,так это у тебя автомобильная шумоизоляция?
  • Это нравится: volveg

: сообщение №1136
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21429 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО


Так с одной или двух? Я с двух еще ни разу не видел.

Бывает, что и с двух... Только там не фольга ни фига, а лавсан металлизированный. 


  • Это нравится: Timon2011

: сообщение №1137
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3113 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

fimachka, ага, так у тебя автомобильная шумка с клеящим слоем... Тогда понятно.



: сообщение №1138
fimachka

fimachka

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 551 сообщений


fimachka, ага, так у тебя автомобильная шумка с клеящим слоем... Тогда понятно.


fimachka,так это у тебя автомобильная шумоизоляция?

 

Скорее всего да

 



: сообщение №1139
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад
fimachka,хорошая тема, все плотно облегает, и держит хорошо.
  • Это нравится: Вячеслав Н.

: сообщение №1140
Зрячий

Зрячий

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1476 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:Рязань
Timon2011,Самоклеющийся вариант применяется для внутренних внешних отделочных работах.

: сообщение №1141
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад
Зрячий,не встречал для строительства.

Добавлено позже (14.01.2021 - 21:39):
Поэтому и подумал, что авто

Добавлено позже (14.01.2021 - 21:40):
Но там шумоизоляция, сидит мёртво

: сообщение №1142
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21429 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

не встречал для строительства.


Как это? А вентсистемы чем обклеивают?
  • Это нравится: Вячеслав Н.

: сообщение №1143
Timon2011

Timon2011

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2437 сообщений
  • Имя:Антон
  • Фамилия:Беленко
  • Страна:Россия
  • Город:Павловский Посад

А вентсистемы чем обклеивают?

а я ими не занимаюсь

: сообщение №1144
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21429 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Я вот тоже не занимаюсь... Тем не менее... :D



: сообщение №1145
САНЬlЧ

САНЬlЧ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 531 сообщений
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

Мне вот как раз самоклеящаяся нужна, т.к. у меня гастроемкость и она имеет округлую форму.

 

А кто-нибудь потери считал с утеплением и без? Интересно хоть приблизительно какие они?



: сообщение №1146
abc26

abc26

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2644 сообщений
  • Имя:Андрей
  • Страна:Россия
  • Город:Королев

САНЬlЧ, наверное несколько копеек электричества лишнего.



: сообщение №1147
САНЬlЧ

САНЬlЧ

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 531 сообщений
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Ленинград

наверное несколько копеек электричества лишнего.

Тоже об этом думал. Если сутками не варить - стоит ли морочиться с утеплением?


Сообщение изменено: САНЬlЧ, 15 January 2021 - 00:35.


: сообщение №1148
abc26

abc26

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2644 сообщений
  • Имя:Андрей
  • Страна:Россия
  • Город:Королев

САНЬlЧ, конечно не стоит, не на морозе же варят, 24/7.



: сообщение №1149
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21429 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Утепляют не для экономии. А для самоуспокоения. А это стоит того... ;)
  • Это нравится: SkyWave, САНЬlЧ и volveg

: сообщение №1150
Эндрю

Эндрю

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5337 сообщений
  • Страна:Россия

Я варю на газу. Давно уже приспособился держать нужную температуру, нужное время. Как-то решил тоже утеплить - после этого у меня все "настройки" сбились. Больше не маюсь этой дурью. :)







Темы с аналогичными тегами (одним или более): су-вид