В этом году у нас был просто огромный урожай яблок. Насушили-наварили.
Ну и как же без яблочного хлеба? Рецепт: С вечера ставлю закваску-опару
100 г воды
5 г активной закваски 100% влажности
100 г муки пшеничной в/с И режу 70 г сухих яблок на кусочки примерно 1Х1,5 см и замачиваю их в 200 мл воды комнатной температуры.
Утром я...
Ну и как же без яблочного хлеба? Рецепт: С вечера ставлю закваску-опару
100 г воды
5 г активной закваски 100% влажности
100 г муки пшеничной в/с И режу 70 г сухих яблок на кусочки примерно 1Х1,5 см и замачиваю их в 200 мл воды комнатной температуры.
Утром я...