4881 ответов в этой теме

[Баламут]

Краткий обзор бытовых коптилен....

pdf-версия для оффлайн чтения:
 Краткий обзор бытовых коптилен.pdf   1.24 МБ   7932 Скачано

[shatunov]

popil, Я себе просто сделал вентиляторы на отдельных кнопках. Которые ВСЕГДА включены. 

В Вашем случае, перемычку над контактором (по каналу вентилятора) в разрыв перемычки кнопку. Можно кнопкой включать вентилятор независимо от пускателя. 

[popil]

Добрый день. У кого нибудь есть лайфхак, как проделать отверстия под кольцевой тэн, шаблон всмысли. И зацентровать крыльчатку внутри тэна? Вообще планировал, выпилить нержавеющий лист для экрана, в размер задней стенки, отметить на экране отверстия под вал крыльчатки, просверлить. Затем приложить экран и перенести отверстия на заднюю стенку. На экране будет отмечен центр крыльчатки, под будующий радиус, в задней стенке - отверстия под вал. Только после этого сделать отбортовки на экране и выпилить радиус. Тэны тулить по факту.

Добавлено позже (18.11.2018 - 12:33):
Как мне кажется, только так можно добиться соосности отверстий в экране и центра крыльчатки

Сообщение изменено: popil, 18 November 2018 - 12:31.

[Bee happy]

Я на заготовке экрана (до отбортовывания) отметил центр большого отверстия для прохода воздуха к крыльчатке и сначала просверлил в нём отверстие 4 мм. Потом уложил заготовку экрана на заднюю стенку (камера при этом лежала на задней стороне), сделал отметку на задней стенке через полученное отверстие. Убрал экран и просверлил заднюю стенку по отметке сверлом 4 мм. Опять приложил экран, совместил отверстия и вставил в него болтик с гайкой, затянул. На экране наметил отверстия для крепления экрана (у меня 8 таких отверстий, 4 шт - ближе к центру и 4 - ближе к углам экрана). Затем просверлил сразу экран и заднюю стенку в одном из углов и туда тоже вставил болтик с гайкой. Таким образом я зафиксировал экран на задней стенке в двух точках. Теперь можно смело сверлить все остальные крепёжные отверстия, они не сместятся в сторону.

Затем я опять убрал экран, циркулем отметил на нём круглое большое отверстие под проход воздуха. Диаметр отверстия равен или чуть меньше крыльчатки. Основную часть материала выбрал просечными ножницами (приставка к дрели "Сверчок"), край выровнял абразивным кругом на валу, вставленным в патрон дрели. Заусенцы снял наждачной бумагой. Приложил к полученному проёму защитную решётку и отметил отверстия под её крепления. Закрепил решётку нержавеющими вытяжными заклёпками. Сделал по сторонам экрана отбортовку и закрепил в нижней части "парковочное" место для датчика температуры внутри продукта. Это отрезок трубки, в которую вставляется игла датчика. Там она находится в тех случаях, когда не используется. Всё, готовый экран отложил в сторону...

 

Теперь приступил к разметке задней стороны камеры. Приложил к ней кольцевой ТЭН, наметил отверстия для прохода концов ТЭНа и для его крепления. Форма ТЭНа - не идеальная окружность, так что тут допустима небольшая погрешность центровки. Зазор между крыльчаткой и ТЭНом позволяет ошибку 2-3 мм или чуть больше. Тут нужно учесть, что кольцевые ТЭНы бывают двух типоразмеров при одной и той же мощности. Главный диаметр у них один, но разный вылет концов от центра. Если ТЭН выйдет из строя, а под рукой окажется ТЭН с другим типоразмером, нужно иметь возможность его установки. Для этого я сделал дополнительные проходные отверстия, которые закрыл заглушкой. Теперь я имею возможность простого ремонта без сверления в уже собранной камере. 

 

Здесь видно эту заглушку.

 

В отверстия для крепления экрана запрессовал вытяжные гайки М6. 

Центральное отверстие рассверлил для прохода вала двигателя. Разметил и просверлил отверстия для крепления двигателя. 

Просверлил отверстия для гермовводов датчика внутренней температуры и датчика температуры воздуха. 

Просверлил отверстие под трубку подачи воды и закрепил её. 

Закрепил с обратной стороны задней стенки аварийный датчик.

 

Экран установил на длинных болтах М6. Между экраном и задней стенкой на каждом болте находится дистанционная втулка (отрезок трубки). Длина втулок задаёт зазор между экраном и задней стенкой таким образом, чтобы хватало места для прохода трубки подачи воды на крыльчатку. 

Осталось сделать проём для дымохода и закрепить его.

 

[popil]

Есть ли какие-то практические советы по установке двух вентиляторов относительно задней стенки? Рассматриваю два варианта(высота камеры 1250мм)
Первый - делим камеру на три части. И по линииям раздела ставим вентиляторы. Получится от низа до вентилятора, между вентиляторами, и верхом и вентилятором - одинаковое расстояние 416мм.
Второй вариант- делим камеру на 5 частей (5 условных квадратов). Вентиляторы ставятся в центр второго и четвертого квадрата. Получается от низа до вентилятора 375мм, между вентиляторами 500мм, от верхнего вентилятора до потолка 375мм

Добавлено позже (19.11.2018 - 10:58):

[Bee happy]

Не имеет разницы. В обоих случаях путь воздуха от крыльчатки до боковой стенки одинаков. 

Но я бы делил высоту камеры на три. Чисто из удобства монтажа и ремонта.

Сообщение изменено: Bee happy, 19 November 2018 - 11:15.

[pigtail]

Уважаемый Соломбай, или может кто еще в курсе, не подскажете название(KBT понятноЮ а вот дальше как он у производителя маркируется) обжимного инструмента для клемм с фоток из вашего сообщения 2213 http://www.emkolbask...ukami/?p=127226 , второй инструмент там для зачистки, если я правильно понял, отверка не в счет   Насмотрелся на фотки и на красоту потянуло, правда такое качество боюсь для меня недостижимо.

Сообщение изменено: pigtail, 20 November 2018 - 10:39.

[Соломбай]

pigtail, 
 
Стриппер у меня такой https://kvt.su/produ...ire-strip/ws07/   , а пресс-клещи кажется эти https://kvt.su/produ...rimp/ctk/ctk02/

Но если вам для одного раза, то изоляцию и ножом можно снять, а пресс-клещи взять попроще... Это когда за день 300-400 конечников ставишь то конечно большое подспорье.

Сообщение изменено: Соломбай, 20 November 2018 - 11:00.

[Bee happy]

На один раз можно и пассатижами прожать наконечники. Осторожно, конечно. Чтобы совсем не откусить.

[pigtail]

Соломбай, спасибо за ссылочку на клещи, вместо стриппера у меня кусачки с победитовыми напайками, привык я к ним , хоть и понимаю, что хороший стриппер вещь, но без него я уж обойти смогу точно.

...можно и пассатижами прожать...

Не, мне еще предстоит щит в старом доме переделывать и щит в новый дом делать, а они требуют надежности, да и по опыту проще купить кримпер, чем трахаться с каждым концом клещами с неизвестным результатом, тем более день рождения на носу, как раз в тему будет

[popil]

Не люблю я эту грязную работу по среди кухни)) Поэтому решил не откладывать. Помучился бормашиной, отрезные диски фуфлыжные, грязь летит- толку мало. Ушм в зубы и напильник. Отверстия делал ступенчатым 20 сверлом, к сожалению другого нет дорабатывал напильником до 22. До сих пор все колется от стружки)

Добавлено позже (20.11.2018 - 23:38):
П.с. посреди - слитно)

[Соломбай]

popil,

Красотища!!! А мне гравером понравилось работать, диски конечно менять приходится часто, но за то аккуратно получается.

[popil]

Соломбай, вы кстати, как думаете крепить пульт и заводить провода? Я планирую левым торцом пульта к правой боковой стенке коптильни. Там же сделать отверстия под проводку, и из ящика сразу пустить провода в коптильню, чтоб снаружи "соплей" не было.

[Дым]

Добрый день, уважаемые коллеги! Кто чем герметезирует стыковочные швы внутри коптильни (нержавейка)? Читал про Оттосил, он, конечно, подходит идеально, но дороговат плюс время на доставку. Коптильня будет обрабатываться спец. средствами для чистки, стоит на улице. В особенности, интересует мнение спецов, которые занимаются обслуживанием промышленных установок. Всем спасибо! 

Сообщение изменено: Дым, 21 November 2018 - 10:32.

[Bee happy]

Дым, смотрите в этой же теме: 

http://www.emkolbask...ukami/?p=106034

[Соломбай]

popil,

Пока изготовление коптильни отложено до весны, в квартире условия не подходящие, но предварительно думал шкаф весить задней стенкой на боковую стенку коптильни. Кабеля придется выводить из шкафа через нижние отверстия, с использованием кабельных вводов, в шкафу нет места для возможности прямо из него уйти в коптильню. Вариант весить шкаф как планируете вы, не рассматриваю, наверное это будет не так компактно. Ещё даже не решил из чего сделать коптильню снаружи... Пока работаю на старой...

Сообщение изменено: Соломбай, 21 November 2018 - 11:43.

[Bee happy]

У меня облицовка из оцинковки 1,5 мм. Просто у меня был запас...  Поэтому коптильня весит чуть меньше танка. Два человека поднимают, но далеко не унесут. 

[popil]

Разговаривал с мужиком, до 2016г он работал на колбасном заводе инженером. Им поставляли сборные коптильни, какого-то отечественного производства, из секций. Секция представляла собой по сути дела нержавеющий лист с ребрами жёсткости и монтажными отверстиями. Перед монтажем секции, внутрь рамы закладывался утеплитель. Крепились секции с зазором между собой 10мм, который после монтажа заполнялся герметиком и накладывалась декоративная планка. Герметик тоже отечественный полиуретановый, я держал его в руках, сейчас не скажу название, потому как он обсолютно не подходит для этих целей. На упаковке написанно что температурный режим до 50С. Выдерживает кратковременный нагрев до 80С. Это я сейчас говорю про камеры размером десятки кубов и вместимостью несколько тон. В качестве профилактики, раз в год, проводилась ревизия камеры, с заменой этого герметика.

Добавлено позже (21.11.2018 - 12:10):

У меня облицовка из оцинковки 1,5 мм. Просто у меня был запас... Поэтому коптильня весит чуть меньше танка. Два человека поднимают, но далеко не унесут.

Я на раму купил профильные трубы с 2мм толщиной стенки. Не моя прихоть, хотел как можно тоньше, но на всех металлобазах только 2мм. Буду варить каркас. По прогнозам одна только рама двери будет весить 12 кг. Снаружи зашью 1,5мм алюминием квинтетом. У меня есть его немного, докуплю недостающий

Добавлено позже (21.11.2018 - 12:13):

popil,

Пока изготовление коптильни отложено до весны, в квартире условия не подходящие, но предварительно думал шкаф весить задней стенкой на боковую стенку коптильни. Кабеля придется выводить из шкафа через нижние отверстия, с использованием кабельных вводов, в шкафу нет места для возможности прямо из него уйти в коптильню. Вариант весить шкаф как планируете вы, не рассматриваю, наверное это будет не так компактно. Ещё даже не решил из чего сделать коптильню снаружи... Пока работаю на старой...

На счёт компактности я тоже репу чесал, но потом пришел к тому, что с этой же стороны будет дымогенератор, к нему всё равно нужен доступ

[Соломбай]

Пока у меня 2 варианта, это либо оцинковка, либо ОСП.

[popil]

Соломбай, вы в новой коптильне какой дымогенератор будите использовать?

[Эндрю]

коптильня весит чуть меньше танка.

Каждую весну, перетаскиваю коптильню холодную, из теплицы в гараж (там прохладно летом). Перенос влетает мне в копеечку минимум в литр горячительного, так как приходится привлекать помощников    

либо ОСП

Леш, ИМХО, лучше оцинковка. У меня есть камера с ОСП - в чистоте и красоте держать проблематично.

[Bee happy]

Согласен, покрасить оцинковку, а потом тряпочкой раз в неделю пыль смахнуть...

[Соломбай]

popil,

Сапогового типа! Ну может когда Андрей пришлет мне в подарок один из своих шедевров, попробую и его лабиринт!!!!))))

Эндрю ,

Я пока больше склоняюсь конечно же к оцинковке, просто подкупает то, что ОСП у меня есть. Кстати очень неплохо ОСП стоит на улице, крашу только дорогой тиккурилой изначально. Вот туалету уже больше 6 лет, первый сарай четвертый год, как новый, второй вот в этом году сделал, лучше чем дерево стоят.

[Bee happy]

Андрея не лабиринт надо просить, а шнековый дымоген. Насколько знаю из компетентных источников, он тусуется в компании ”свидетелей шнеков” на другом ресурсе. А здесь эти товарищи шифруются. 

[Соломбай]

ДАраГой Дедушка Андрей Мороз, я весь год вел себя харашо, падари мне пажалуста на новый год шнековый дымоген! 

[popil]

Соломбай, я почему спрашиваю, кнопка "дымогенератор" на вашем пульте, будет включать просто воздушный компрессор? Планируете розетку запитать под него или отрезать вилку и подключать напрямую? Где планируете крепить компрессор?

[Соломбай]

popil,

Я использую не компрессор, а вентилятор, выключатель подаст на него 12 вольт.

[popil]

Понял, спасибо. А я решил в новой коптильне использовать дымогенератор от ЕК. Надоели все эти рукоблудские штуки. И из меди делал и из нержи, вроде все устраивает но разборка и чистка доставляет боль. Этот в воду кинул, он сам рассыпался)

Добавлено позже (21.11.2018 - 16:31):
Нравиться так же лабиринт. Но врезав конвекцию в свой старый шкаф, не найду ему место. Воздушные потоки творят непредсказуемые вещи с ним. По хорошему нужно убирать его в коробок, а гофрой или трубой подводить к коптильне

[Вячеслав Н.]

Соломбай, Леша  такой компрессор неплохой ,  главно он регулируемый, у меня  компрессор 4х канальный  SERA AIR 550L  , регулируемый ,  на фото твой дымоген,  он по высоте  бочки  занимает середину бочки, это тебе удобно, у меня  сапог с нижней подводкой занимает  от низа голова аэрогриля 10см + окружность головы и выше на 10см вход трубки дыма сапога, остается много места до верха бочки 200л.

[Эндрю]

падари мне пажалуста на новый год шнековый дымоген!

Самому бы кто...

Но сделать помогут, если чЁ... Могу направить тебя

[Дым]

Bee happy,  добрый день! А если для каминов и печей использовать герметик бытовой? Как он себя поведет? Какая будет адгезия к нерже? Ничего из него выделяться не будет при нагреве?  Просто, использовать автомобильный герметик в пищевухе, как-то не знаю. Поправьте, если что.

Сообщение изменено: Дым, 22 November 2018 - 09:09.

[Соломбай]

Дым,

Герметик для печей и каминов при высыхании становится твердым и хрупким. Он применяется для герметизации стыков чугунных элементов между собой. На открытых плоскостях он практически не держится.

Сообщение изменено: Соломбай, 22 November 2018 - 09:26.

[Bee happy]

Из автомобильного герметика не автомобили выделяются, а всё та же уксусная кислота. Да и то, только в момент полимеризации. Застывший герметик весьма инертен в химическом отношении.

Что касается герметиков для каминов, нужно говорить о конкретной марке. Что Вы имеете в виду? Большинство из них - это не термостойкий силикон, а огнеупорная мастика, в застывшем виде совершенно не эластичная.

[Дым]

Понятно, всем спасибо! Такой думаю подойдет  https://www.google.r...zGdF7pVYzb7QbM:

Сообщение изменено: Дым, 22 November 2018 - 09:35.

[Bee happy]

При ремонте теплового оборудования я использую такой:

https://autotech.ua/...1-ab_85_gr.html

Или такой:

https://autotech.ua/..._usa_85_gr.html

[Дым]

Bee happy, спасибо!

[popil]

Я тоже зря переживал и заморачивался с оттосилом, потому как весь герметик находиться снаружи рабочей камеры, а внутри нет и следа. Сборке камеры, только положено начало, и ещё, в моей конструкции, потребуется участие герметика, но это будет все тот же ABBRO

Добавлено позже (22.11.2018 - 13:49):
Подскажите, у кого как и чем закреплена трубка подачи воды в камеру? Думаю сделать из меди 6мм. Так как у меня две крыльчатки и два тэна, хочу поставить Y-образный тройник. В камере, сверху, просверлить отверстие, сунуть шредер без ниппеля, а изнутри камеры накруть трубку с накидной гайкой. Подобрать шайбы под нее чтоб одновременно зажать трубку в корпусе.

[Соломбай]

popil,

У меня запланирован этот элемент, трубка пройдет без разрыва.

[popil]

Кстати идея. Гермоввод из нержавеющей стали, или хромирован? Как себя уплотнитель ведёт при нагреве

[Соломбай]

popil,

Бывают и из нержи, бывают хромированные. Бывают с пластиковым обжимным уплотнением, бывает с металлическим (я не про резинку, а про ту часть которая ее сжимает). У меня на автоклаве стоит такой, держит электронный термометр, 120 градусов без вопросов.

[Зевс]

Герметик для печей и каминов при высыхании становится твердым и хрупким. О

Вот специальный герметик для печей и каминов.
Выдерживает температуру до 1250 град
https://www.office-p...JgaAlXEEALw_wcB

[Соломбай]

Зевс ,

И что? Мы говорим о термостойких герметиках, сохраняющих пластичность после затвердевания. Все герметики для печей и каминов, которые я видел (а видел я их достаточно много, так как больше 15 лет занимался этим профессионально) после высыхания и термообработки становятся твёрдыми и хрупкими. Я конечно не утверждаю что пластичных высокотемпературных герметиков нет, но мне они не попадались и на заводах в Германии, Франции и Швеции мне отвечали что таких не существует... Даже те герметики, которые обычно применяются при соединении чугунных элементов, особой удерживающей способностью не отличаются, а выполняют роль заполнения зазоров. При этом если чугунную топку нужно разобрать, то герметик это позволит сделать без особых усилий. Это если мы говорим о температурах свыше 1000 градусов, которые нас в колбасном деле не касаются.

[lybo]

Соломбай, здравствуйте.
Делаю по Вашим выкладкам, подскажите пожалуйста а в пункте -"7. Реле R2" - это реле на сколько вольт?
Сегодня звонил в Овен по поводу щупа, они сказали что делают на заказ стоит 944 руб., но смутил один момент: провод до щупа идет силиконовый, а на фотках в коптильнях провод в металлической косичке. Скажите у Вас проаод тоже силикон ( их тех. поддержка сказалп что выдерживает силикон до 200 гр.)?

[popil]

Отвечу за Соломбая -220V

Добавлено позже (22.11.2018 - 18:44):
Только не пойму о каком пункте вы говорите. По схеме, питание катушки 220v. На рабочих контактах тоже 220v

Добавлено позже (22.11.2018 - 18:48):
На счёт провода, действительно так. Я тоже взял с силиконовой изоляцией, температуру держит хорошо. Щуп специальный для измерения температуры продукта, в термокамерах. Пихал в духовку 200С. Не стал даже мягче

[Соломбай]

lybo,

Здравствуйте, Илья в общем то ответил на ваш вопрос, могу лишь добавить что при обсуждении изготовления термопары, а конкретно исполнение кабельного ввода в корпус датчика, они мне ответили, что кабель для этого они используют силиконовый и компаундом в связи с этим его не заливают, а обжимают его, что позволяет достичь высокой герметичности. По факту мне прислали кабель, крайне не похожий на силикон)))) и залитый компаундом. Можете поузнавать, как на других предприятиях изготавливают подобные термопары, разницы где его заказывать мне кажется особой нет.

[lybo]

popil, Соломбай, благодарю за оперативный ответ.

 

Подскажите пожалуйста, а REX-C100 для этого щупа я заказал правильный? А то завтра ехать забирать в магазине, а полной уверенности нет, т.к. еще плаваю в этой теме, но старательно изучаю. 

Вложенные превью

• 

[Соломбай]

lybo,

Подойдёт. У вас рекс с релейным выходом, я на схеме сделал два варианта, вдруг у кого будет SSR.

Добавлено позже (23.11.2018 - 09:19):
Вот все кубатурю по поводу коптильни... Совсем не дают мне покоя педантичные тараканы в моей голове, не нравится им в конструкции, выполненной из тонкой нержавейки стыки и примыкания, не нравятся сопряжения углов и пр.. Ну не хочу я возиться с герметиком и хлипкими листами. Может я конечно и вытравлю эти предубеждения из головы, но пока рассмотрим и альтернативные варианты на варианте коптильни с внутренними размерами 600х600х700.
1. Вариант тонкой нержавейки 0.5 мм (пока откладывается в сторону). Примерная стоимость внутрянки 7500 рублей, это без учёта стоимости работ по нарезке и формовки.
2. Вариант из минимально возможной тонкой нержавейки, которую мне готовы сварить, 1,5 мм. Вариант очень нравится отсутствием щелей и зазоров, прочностью конструкции. Будет иметь больший вес по сравнению с первым вариантом, время на прогрев камеры увеличится, особенно в зимнее время. Стоимость вместе с работой от 10 до 12 т.р.
3. Внутрянка из черного металла, 1,5 мм. По опыту владения коптильни на протяжении нескольких лет из бочки, скажу что после некоторого времени, камера покрывается слоем креозота и ржавчины практически нет, она появляется только после жёсткой помывки бочки с щетками и химией, при условии, что не просушиваю ее. Мыть пришлось пару раз, после копчении курицы и без использования поддона, течет с нее очень нехило, если использовать поддон или при копчении колбасы, не мою камеру вовсе, так как не от чего. Даже если ржавчина будет появляться, то насквозь она пролезет очень не скоро. При условии кислотного воздействия креозота, который кстати и очень отлично разъедает не кислотоустойчивые марки нержавейки, срок службы конечно уменьшится, но у нас тут не такая агрессивная среда, чтоб можно было бы учитывать этот фактор. Конечно черняга это черняга, а нержавейка это нержавейка и экономия должна быть разумной. Цена такого ящика будет около 6-8 т.р.
У кого какие мысли?

Сообщение изменено: Соломбай, 22 November 2018 - 20:38.

[trukhman09]

Чернуха ,да если ещё за ней ухаживать т.е. не бросать влажной после копчения и мойки,а просушивать,то я думаю на ваш век её хватит.Другой вопрос -блистеть не будет)).Ну и за ранее предусмотреть уклоны и установку слива на нижней поверхности камеры,что бы было удобно мыть.После копчения сдул всю каку керхером,слил всю эту гадость в ведро,включил тэны в коптильне минут на 10-15 с открытыми шиберами и конвекцией и всё,внутри сухо,чисто и готово к следующему копчению. Вот такие мысли.

Сообщение изменено: trukhman09, 23 November 2018 - 09:49.

[Bee happy]

“Жениться тебе надо, барин”... 

 

Алексей, ты не первый, кого посещают эти мысли！Наверно, и не последний...

Как только начнёшь активно использовать новую камеру, все эти размышлизмы и сомнизмы улетучатся. Вот уже год, как работает камера из нержи 0,5. Нигде ничего не повело, не вспуучилось и не перекосило. Химию я использую самую жёсткую. Сначала извёл все домашние запасы Шуманита, потом перешёл на копеечный гидроксид калия. Мою после каждого 1-2 копчения. Никаких следов износа герметика и нержавейки не наблюдаю. При одном условии - все детали в камере, включая заклёпки и болты только из нержи. В крайнем случае - хромированные. 

Закладка в конструкцию избыточной прочности никакой практической пользы не имеет, одни недостатки.

Видел бы ты, как сделаны камеры достаточно дорогих брендов！По отдельности там каждую железку пальцами можно погнуть, а вместе - это прочная конструкция, используемая годами ежедневно и активно. За много лет мне лишь пару раз доводилось восстанавливать герметичность камеры. Все остальные ремонты - это замена изношенного электрооборудования, дверные замки и уплотнители, сбои программного обеспечения.

[popil]

Соломбай, я взял 1мм aisi 430. Отогнули мне на станке П-образную форму (боковые стенки и заднюю часть). Сверху и снизу крышки. После клепания получился просто ящик. Ни какой отбортовки спереди нет. На данном этапе, ящик уже жёсткий. Далее планирую сварить рамку из профильной трубы 50х25, которая приклепается спереди, заподлицо с передним краем коптильни. От нее потом буду варить каркас коптильни. Далее рамку спереди, облагорожу нержавеющей полосой, так же, с герметиком и нерж клепками. Я покупал лист 1250х2500. Из него сделал ящик 1250х570х570. Осталась небольшая полоска. Цена листа + работы по рубке и гибки + нерж клепки обошлись в 7400р

[Соломбай]

Bee happy,

То что камеру из 0,5 нержи не поведет это и козе понятно, и что от химии ей ничего не станет это тоже бесспорно. Вопрос не в эксплуатации, а в изготовлении. За 7,5 т.р. из 0,5 мм я получаю конструктор, который я должен буду резать, гнуть, сверлить и пр. За 10-12 т.р. я получаю готовый короб с дверцей. Вчера мне обозначили 10 т.р., но я накинул пару тысяч на мои хотелки в виде притворного фланца по периметру двери, хотя тут надо обсуждать детально с возможностями изготовителя. Так вот эта разница в 3-4 т.р. при изготовлении из нержи, разных толщин и есть мои сомнения.
А черняга это самый бюджетный и легкоизготавливаемый вариант, но как запасной вариант при отсутствии средств.

Добавлено позже (23.11.2018 - 10:16):
popil,

Вот видишь, 7500 и ты ездил с листами, варил, клепал, мазал... А за 10 т.р. приехал забрал и все!)))) Но конечно на сэкономленные 2,5 т.р. можно купить вентилятор к примеру или тэн.

Сообщение изменено: Соломбай, 23 November 2018 - 10:17.