Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Куттер

куттер

  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
4062 ответов в этой теме

: сообщение №1001
xodvf *

xodvf *
  • Гости

У кого нибудь таобао работает ?

Решил отказаться?

 Мысли всякие нехорошие в голову лезут.  :(  Может, перемотать обмотку движка? Какие будут соображения? Интересно, а какие показатели будут у херпуси?


Сообщение изменено: xodvf, 22 December 2016 - 19:30.


: сообщение №1002
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21883 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО


Может, перемотать обмотку движка?

Заморочно и не особо поможет. Проще подобрать другой двигатель, но как быть с корпусом?



: сообщение №1003
Kirill000011

Kirill000011

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 249 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:МОСКВА

Да нет, уже не отказаться , да и альтернативы нет при моих объемах.

я ссыль на вторую хочу дать, а у меня не работает.

так работает или нет ?



: сообщение №1004
xodvf *

xodvf *
  • Гости


так работает или нет ?
Работает, только браузер его пытается заблокировать, мол не за того себя выдает.

: сообщение №1005
xodvf *

xodvf *
  • Гости


Заморочно и не особо поможет.

Если сечение увеличить хотя бы в 1.5 раза, то должно помочь. Не думаю, что там сечение больше 0.5 мм2. Если сделать хотя бы 0,75, то ток увеличится в 1.5 раза. Хотя геморно да и возможно ли. Надо думать.



: сообщение №1006
Сергей Посадский

Сергей Посадский

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 63 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Сергиев Посад

Kirill000011, Firefox сначала ругался на сертификат Таобао, добавил в исключения - заработал китаец


  • Это нравится: Kirill000011

: сообщение №1007
Czv

Czv

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 173 сообщений


Firefox сначала ругался на сертификат Таобао, добавил в исключения - заработал китаец

только вот заветной кнопочки перевести нет в лисе:-(



: сообщение №1008
Sarmat240

Sarmat240

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 21 сообщений
прошу прощения у меня был пост где я отзывался хорошо о сервисе шопотам доставляющей посылки из германии. Так вот. Перепутал. Как раз о шопоте плохие отзывы а я пользовплся сервисом e-pard. Извините перепутал. Про епард могу сказать что все отлично отработали с куттером.

: сообщение №1009
Сергей Посадский

Сергей Посадский

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 63 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Сергиев Посад

Czv, Есть переводчики для Firefox в виде дополнений , я пользуюсь S3.Google Переводчик. Поставьте и будет Вам счастье с кнопочкой. :)


Сообщение изменено: Сергей Посадский, 23 December 2016 - 10:14.


: сообщение №1010
xodvf *

xodvf *
  • Гости


Все киьайские показания мощности в лучшем случае надо делиьь на 2, в худлем на 10

Слов нет Поубивал бы...



: сообщение №1011
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия


Если сечение увеличить хотя бы в 1.5 раза, то должно помочь. Не думаю, что там сечение больше 0.5 мм2. Если сделать хотя бы 0,75, то ток увеличится в 1.5 раза. Хотя геморно да и возможно ли. Надо думать.

Китайцы обычно экономят на всем, если в обмотка проводом 0,5, то 0,75 туда уже не залезет :) .

И еще для Kirill000011, если визуально корпуса у куттеров абсолютно одинаковы, то можно попробовать взвесить. 



: сообщение №1012
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21883 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО


то можно попробовать взвесить.

- Может выясниться, что один движок намотан медью, а второй - алюминием с лаковым покрытием под медь. :D Несколько раз такое видел...


  • Это нравится: Xramovnik

: сообщение №1013
Kirill000011

Kirill000011

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 249 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:МОСКВА

Терпение господа, все взвесим, все посмотрим...

корпуса у них разные, если таобао открывается, я выще ссылку давал


Сообщение изменено: Kirill000011, 24 December 2016 - 13:30.


: сообщение №1014
Надежда

Надежда

    Два бантика

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 745 сообщений
  • Имя:Надежда
  • Страна:Планета Земля
  • Город:Краснодарский край

Хватит умничать.

Достаточно сказать: "Надя бери вот это и не парься больше ни о чем!"... :D

А они умничают..  :blink: 


  • Это нравится: virafa

: сообщение №1015
Kirill000011

Kirill000011

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 249 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:МОСКВА

Надежда, то что нужно купить, стоит у Зевса дома и весит 50кг... :)


  • Это нравится: Bee happy

: сообщение №1016
Надежда

Надежда

    Два бантика

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 745 сообщений
  • Имя:Надежда
  • Страна:Планета Земля
  • Город:Краснодарский край

Kirill000011,

Я столько колбасы не ем, это раз.

И потом меня с этой штукой из дома на паперть отправят это два)))

Так что давайте без фанатизма товарищи, не колбасный цех открываем))


  • Это нравится: kukuin и Татьяна Л.

: сообщение №1017
fimachka

fimachka

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 553 сообщений


не колбасный цех открываем))

Хорошего оборудования много не бывает )))



: сообщение №1018
Надежда

Надежда

    Два бантика

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 745 сообщений
  • Имя:Надежда
  • Страна:Планета Земля
  • Город:Краснодарский край


Хорошего оборудования много не бывает )))

согласна, бывает мало жилплощади, едоков и денех..))


  • Это нравится: Dio575

: сообщение №1019
xodvf *

xodvf *
  • Гости

Насчет веса. Мой Sande весит 3 кг 30 г. Сколько весит херпуси? Может, и правда вместо медных проводов алюминиевые воткнули? Но работает, зараза. Сегодня, без фанатизма, пропустил 5кг фарша на докторскую и сардельки. Загружал грамм по 700-800, после 2 загрузок перерыв минут на 10-15. Все равно это лучше, чем блендером маслать, даже если блендер бошевский..


 

 


Хорошего оборудования много не бывает

Так то это так. Но вот только куда этакую махину ставить? Разве что только в гараж. Да и он не резиновый. Вот и приходится всякими китайскими поделками довольствоваться.

Вложенные превью

  • IMG_20161224_184405.jpg

Сообщение изменено: xodvf, 24 December 2016 - 21:54.


: сообщение №1020
Сергей Посадский

Сергей Посадский

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 63 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Сергиев Посад


Сколько весит херпуси?

3.07 кг. Правда я провод удлинил на 2 метра и сетевую вилку поменял.



: сообщение №1021
xodvf *

xodvf *
  • Гости


3.07 кг. Правда я провод удлинил на 2 метра и сетевую вилку поменял.

Я только добавил переходник на китайскую вилку от китайского же зарядника. Если вес одинаков, значит это одно и тоже, только названия разнные и ценник.



: сообщение №1022
alexventpro

alexventpro

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 450 сообщений
  • Имя:Алексей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

*
Популярное сообщение

Всееее! наконец то купил!!!!

 

IMG_2183.JPG

 

Теперь буду колбасить нормальную варенку и сосиски )))))

 

Для полного счастья осталось фаршемес у Паши взять и все


Сообщение изменено: alexventpro, 30 December 2016 - 18:36.


: сообщение №1023
fimachka

fimachka

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 553 сообщений


Всееее! наконец то купил!!!!

Поздравляю, теперь уже можно мечтать о настоящем куттере )))


  • Это нравится: blackamk

: сообщение №1024
Вячеслав79

Вячеслав79

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 23 сообщений
В связи с покупкой нового куттера, продаю старинького но надежного robot coupe 301.
20170104_171057.jpg
20 т.р.

: сообщение №1025
Kirill000011

Kirill000011

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 249 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:МОСКВА

Чашка то с ножиками есть к нему ?

И находится наверное в Магадане....


Сообщение изменено: Kirill000011, 04 January 2017 - 15:16.

  • Это нравится: OlgaZH

: сообщение №1026
Вячеслав79

Вячеслав79

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 23 сообщений
Конечно есть и чашка и нож. Находится в Амурской области. Могу отправить.

: сообщение №1027
Kirill000011

Kirill000011

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 249 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:МОСКВА

Я почти  угадал с местоположением!  :D

это я спрашивал для потенциальных покупателей!

и фото подробное не помешает



: сообщение №1028
alexventpro

alexventpro

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 450 сообщений
  • Имя:Алексей
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Поздравляю, теперь уже можно мечтать о настоящем куттере )))

 

Понимаю вашу иронию, но мне и этого хватит. Я много не делаю, а даже такой куттер упростит мои трудозатраты, да и эмульсию норм. сделает. А для нормального (большого и фашеемкого)  куттера места дома нет!

 

Кстати, хотелось бы понять, а чем этот не нормальный???


Сообщение изменено: alexventpro, 05 January 2017 - 13:18.


: сообщение №1029
Kirill000011

Kirill000011

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 249 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:МОСКВА


с меня херпуси, с вас клещи, полезное дело сделаем!

И так, первая херпуся на 800W приехала, вторую на 1200 тоже отправили, жду.

если Дмитрий не передумал , на счет испытаний, то как придет вторая, отпишусь.



: сообщение №1030
fimachka

fimachka

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 553 сообщений


Кстати, хотелось бы понять, а чем этот не нормальный???

Да всем он нормальный, у меня 9-ка, из минусов:

- тяжело ему на объемах (особенно если фарш как резина) а мне не комфортно когда рядом кому то тяжело ))

- плохо перемешиваются слои (только в плоскости ножа) это если красивый сервелат делать

- к нему нужен нож с 4-мя лепестками (но ценник у него конский) берегите свои ножи ))

- да и потом ведь нужно же о чем то мечтать или к чему то стремиться, в общем и целом немного жалею, о том, что когда его брал пожалел денег на катану его же фирмы.



: сообщение №1031
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21883 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Я не передумал, но до конца недели буду в Командировке.



: сообщение №1032
viktor25

viktor25

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2089 сообщений
  • Имя:Виктор
  • Страна:Украина
  • Город:Комсомольск


катану

а что это такое ?



: сообщение №1033
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21883 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Боевой слайсер.  :D


  • Это нравится: OlgaZH, Дашута и Виктор М

: сообщение №1034
АЛЕКС

АЛЕКС

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 558 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Волгоград

Катана Сирман,  куттер с вращающей чашей . 12лит.



: сообщение №1035
fimachka

fimachka

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 553 сообщений

CUTTER_KATANA_12_CE.jpg



: сообщение №1036
colibri *

colibri *
  • Гости

How much is the fish?

В 100 кусков уложимся?  :D



: сообщение №1037
fimachka

fimachka

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 553 сообщений

Купить его в Италии можно за вот сколько:

index.jpg

Не такая уж и большая разница, с ценами в России, хотя у нас его почти негде нет в наличии.


Сообщение изменено: fimachka, 11 January 2017 - 20:20.


: сообщение №1038
colibri *

colibri *
  • Гости

Не уложимся значит, ну ладно, будем ждать падения курса обратно в два раза.



: сообщение №1039
viktor25

viktor25

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2089 сообщений
  • Имя:Виктор
  • Страна:Украина
  • Город:Комсомольск


How much is the fish?

 пока будет падать курс можно слушать   Scooter-how much is the fish  :P 


  • Это нравится: Bee happy

: сообщение №1040
bat

bat

    Читатель

  • Пользователи
  • Pip
  • 2 сообщений


Всееее! наконец то купил!!!!     Теперь буду колбасить нормальную варенку и сосиски )))))   Для полного счастья осталось фаршемес у Паши взять и все

 

поздравляю.

какие ножи брали? на каком сайте?



: сообщение №1041
Kirill000011

Kirill000011

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 249 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:МОСКВА

Вообщем завтра получаю херпусю на 1200W, наконец то приехала..

https://world.taobao...080708.5.yl8uEH

Испытаниям быть.

сравним обычную красную на 800W и ту что выше.


Сообщение изменено: Kirill000011, 25 January 2017 - 01:37.


: сообщение №1042
АЛЕКС

АЛЕКС

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 558 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Волгоград


Испытаниям быть

Монд , другой цвет, название.. Да все они по-моему, одинаковые. Но испытать нужно.



: сообщение №1043
berezikoff

berezikoff

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3948 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Фамилия:Березиков
  • Страна:Россия
  • Город:п.Ханымей

подскажите машинку в России до 10т.р. чтобы хотя-бы полкило можно было молотить в эмульсию.



: сообщение №1044
Дашута

Дашута

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1206 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Дарья
  • Страна:Россия
  • Город:Московская область

berezikoff, это вам в тему Блендеры



: сообщение №1045
Kirill000011

Kirill000011

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 249 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:МОСКВА

*
Популярное сообщение

Ну собственно вот, вчера приезжал Дмитрий и эксперимент состоялся
С одной стороны, настоящая херпуся 800W с другой этот Mong U.K. на 1200W
Вывод такой
Оба аппарата сделаны примерно одинаково, у Монга более мощные ножи
Но херпуся на слух работает лучше, у неё выше обороты
Что не понравилось в Монге , присутствует некая вибрация, может конечно , при загрузке продукта она уйдёт
Но все же...у херпуси ее практически нет
А вот и прикол, измерения показали что при максимальных оборотах , херпуся потребила 1.6 ампера
А монг 1.2 !!!!
То есть херпуся с заявленными 800 w мощнее Монга на 1200...
Вот и верь после этого людям
Я себе оставил херпуси, монг пойдёт в продажу
Фоток мало, ну что есть, фото с шильдиков обоих двигатерей, 210ватт у монга и 300 у херпуси

внутренности монга. термопредохранитель присутствует на обоих машинках
Я думаю что Дмитрий , прокаментирует более квалифицированно, и вообще спасибо ему огромное за то что приехал , разобрал-собрал, поменял сетевые провода!

и рассказал кучу интересного  :D  общались 4 часа!!!

Вложенные превью

  • IMG_0005.JPG
  • IMG_0006.JPG
  • IMG_0007.JPG
  • IMG_0008.JPG
  • IMG_0011.JPG

Сообщение изменено: Kirill000011, 28 January 2017 - 15:23.


: сообщение №1046
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21883 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

*
Популярное сообщение

Ну, тут мало что можно добавить...

Пройдусь по мелочам.

 

1. Двигатель Херпуси действительно мощнее, это видно не только по шильдику, но и по большему сечению провода обмоток.

Оба двигателя снабжены термопредохранителями. Номинал их не известен, не стали разбирать их крепление. Скорее всего где-то +95-105*С. Но расположены они правильно и хорошо закреплены, так что должны работать.

Щётки простые, не самоотключаемые. Так что, если после несколько лет эксплуатации заметите увеличение искрения коллектора, их надо заменить до разрушения коллектора.

Оба двигателя снабжены одинаковыми планетарными редукторами в пластиковом корпусе, имеющем несколько отверстий для смазки. Внешняя шестерня редуктора металлическая, внутренние - пластик. Крыльчатка охлаждения двигателя расположена между статором и редуктором. Замер скорости не производился, разница ориентировочно в 1,5 раза. Двигатели не заземлены.

Режим работы под нагрузкой заявлен кратковременным (S2-1 min).

 

2. Корпуса приводов имеют схожий конструктив, но не взаимозаменяемы. Корпус Херпуси полностью пластиковый, ронять его на пол нельзя, треснет обязательно. Корпус Mond на самом деле тоже пластиковый, покрыт снаружи тонкой металлической оболочкой, играющей скорее декоративную роль. Вентиляция двигателя в обоих случаях очень плохая. Mond имеет всего несколько мелких отверстий сбоку корпуса, частично перекрытых внутренними пластиковыми рёбрами. Херпуси на боковых сторонах корпуса имеет два места расположения вентиляционных щелей, но они малы по размеру и частично перекрыты облоем. Кроме того, расположены они так, что не позволяют крыльчатке двигателя нормально обдувать его. Правильным было бы наличие дополнительных выходных вентотверстий на верхней боковой части корпуса или под ручкой, по бокам от неё.

 

3. Ножи требуют обязательной заточки, поцарапаться ими можно, порезаться - нет.

 

Забыл добавить, на корпусе чаши есть отметка, как я понимаю, максимальной загрузки. Так вот, она отстаёт от дна примерно на 1/5-1/4 высоты дежи.


Сообщение изменено: Bee happy, 29 January 2017 - 14:08.


: сообщение №1047
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия

 Спасибо и Диме и Кириллу. Но почему-то я не удивился :) .



: сообщение №1048
Дашута

Дашута

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1206 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Дарья
  • Страна:Россия
  • Город:Московская область
Лазила тут по Алибабе,просто смотрела куттеры ,цены на них. Вдруг пришло письмо от одного из производителя,с ценой на куттер. Посмотрите,что думаете об этом агрегате?
https://lhorange.en....8836.185.Q7vJsM

: сообщение №1049
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21883 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Как раз для домашнего использования! Всего полтонны веса! :D :D


  • Это нравится: YuraYuzik

: сообщение №1050
colibri *

colibri *
  • Гости

И трех-фазное подключение  :P Ну хотя для частного домика...







Темы с аналогичными тегами (одним или более): куттер