Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Переключить Рецепты Рецепты
Видеоуроки по изготовлению колбас домаВидео с нашими домашними "творениями" |
|
|
|
Рецепты от ЕМКОЛБАСКИ (от Павла Агапкина)Здесь мы соберем все рецепты от команды ЕМКОЛБАСКИ |
|
|
|
Рецепты гостей-единомышленниковЗдесь Вы можете поделиться своими рецептами и обсудить их с остальными участниками форума |
|
|
|
Кулинарные рецептыЛюбые удачные и понравившиеся рецепты блюд, напитков с технологией приготовления и фото |
|
|
|
Неопробованные рецептыВ данном разделе можно публиковать рецепты которые еще не опробованы, но интересны |
|
|
Переключить Авторский Авторский
Рецепты и советы от ЗЕВС-аЗдесь своим накопленным опытом и знаниями делится автор раздела без возможности обсуждения остальными участниками форума, обсуждение ведётся в параллельных ветках сходных по названию с излагаемой темой, также вы можете обратиться к автору использую личные сообщения, ответ - по усмотрению автора |
|
|
|
Рыбные технологии |
|
|
Переключить Новости и анонсы Новости и анонсы
Мастер-классы ЕМКОЛБАСКИИнформация о проводимых нами мастер-классах по изготовлению колбас в домашних условиях |
|
|
|
Интернет-уроки ЕМКОЛБАСКИ |
|
|
|
КонкурсыКонкурсы на лучший рецепт |
|
|
|
ВебинарыК нам на форум приходят все больше начинающих колбасников, и для облегчения обучения мы решили проводить регулярные вебинары, где можно будет в режиме реального времени задать вопросы по технологии и получить на них ответы |
|
|
|
Новинки нашего магазинаЗдесь мы будем выкладывать последние поступления в нашем магазине для "старичков" форума, ведь ассортимент товаров сильно разросся |
|
|
|
Предложения и пожеланияПредложения и пожелания по работе форума и наших магазинов в России и Украине |
|
|
Переключить Основной Основной
Часто задаваемые вопросыЗдесь мы собрали список из наиболее часто задаваемых вопросов и ответов на них, а так же глоссарий со списком часто употребляемых терминов и пояснениями к ним |
|
|
|
Основы переработки мясаЗдесь мы будем публиковать выдержки из книг по переработке мяса советских авторов. |
|
|
|
Основные принципы приготовления колбас домаПринципы подбора сырья, совместимость ингредиентов |
|
|
|
Ингредиенты для домашнего колбасного производстваОбсуждение ингредиентов для домашнего колбасного производства |
|
|
|
Оборудование для домашнего колбасного производстваВыбор и обсуждение оборудования для домашнего колбасного производства |
|
|
|
Риски в домашнем колбасном производствеОсновные проблемы с качеством, вопросы пищевой безопасности при домашнем изготовлении колбас |
|
|
|
Видео от наших форумчанВидеоуроки из личной коллекции и найденные на просторах сети |
|
|
|
Интересное про изготовление колбасИнтересные статьи про технологии и ингредиенты при производстве колбас |
|
|
Переключить Разное Разное
Курилка-болталкаОбсуждаем любые темы, делимся радостями, переживаниями и удачами. |
|
|
|
Приколы про колбасуСмешное про колбасу |
|
|
Последние обновления статуса
-
Арабеска
Ешьте, сколько влезет, всё равно много уже не влазит. В человеке важен не вес, а то, как он его носит! Спите, сколько хотите, у пенсионера когда встал, тогда и утро. Не ждите, когда кто-то сделает вас счастливым - налейте себе сами. Если вас незаслуженно обидели, вернитесь и заслужите! Не жалуйтесь на судьбу, ей с вами может быть тоже не сильно повезло. Если жизнь после 50ти вас не устраивает, примите ещё пятьдесят. И не берите от жизни всё - не донесёте! Относитесь к себе с любо...
Популярные теги
- recept
- kolbasa
- рецепт
- prostoi recept
- видео
- myaso
- domashnyaya kolbasa
- гриль
- салат
- startovye kultury
- колбаса
- kopchenie
- kolbaski gril
- kolbaski dlya garki
- gril
- курица
- domashnie kolbaski
- recept kolbasy
- ветчина
- kupaty
- syrovyal
- sosiski
- vetchina
- копчение
- свинина
- колбаса домашняя
- салями
- домашняя колбаса
- говядина
- закуска
- recept sosisok
- servelat
- iskusstvennaya obolochka
- сервелат
- domashnie sosiski
- sardelki
- рулет
- суп
- мясо
- хлеб
- сыровяленая колбаса
- сосиски
- выпечка
- автоклав
- salyami
- nitritnaya sol
- domashnee kopchenie
- сыр
- pashtet
- naturalnaya obolochka
Новые сообщения
-
Лабиринт в дыму)
Shnarius - Сегодня, 08:00
-
Обсуждение наших творений
Арабеска - Сегодня, 02:06
-
Ошибки при сыровялении
ВладБ - Вчера, 18:30
-
Фотографии наших творений
berezikoff - Вчера, 15:55
-
Поболтать ни о чем :)
Sausage Man - Вчера, 12:12
-
С днем Рождения!
CODEONETEAM - Вчера, 10:09
-
Коптильня своими руками из электродуховки
Bee happy - Вчера, 00:29
-
Норвежский рождественский рецепт
AlexanderNik - 19 Nov 2024 21:54
-
Айцел
Новичок колбасник - 19 Nov 2024 18:50
-
Рулька "Тамбовская" варено-копченая.
Bee happy - 19 Nov 2024 13:53
Новые темы
-
Рулька "Тамбовская" варено-копченая.
Sausage Man - 19 Nov 2024 11:38
-
Коптильня своими руками из электродуховки
Лобзик - 13 Nov 2024 11:57
-
Ветчина говяжья "Искристая" цельномышечная.
Sausage Man - 24 Oct 2024 14:35
-
-
Страх сыровяленной колбасы.
Curio - 07 Oct 2024 15:53
-
Баклажаны квашенные, фаршированные, по-армянски
unich - 06 Oct 2024 17:24
-
С чего начать?
al2000 - 03 Oct 2024 14:34
-
Мембрин
Curio - 30 Sep 2024 11:46
-
Шея свиная томленая в специях
Павел С. - 25 Sep 2024 09:07
-
Странный запах фуэта
Stix - 24 Sep 2024 23:38
Новые публикации в блогах
-
-
Апельсиновый манник
Тина - блог 28 Oct
-
-
Крекеры с семечками
Тина - блог 05 Aug
-
Картофельная фокачча
Тина - блог 05 Aug
Дни Рождения (21.11.2024)
- 248756 Всего сообщений
- 20446 Всего пользователей
- moskonstt Последний пользователь
- 102641 Рекорд посещения
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных пользователей (Просмотреть весь список)